Es gibt so viele Leute, die Fleischsalat lieben - was aber, wenn man diesen in vegetarisch oder vegan braucht für das nächste Geburtstagsfrühstück, den Brunch mit Freunden oder Familie oder für die Kollegen im Büro? Dann habe ich hier jetzt eine ganz schnelle und einfach zu machende Version für euch!
Hier kommt das Rezept für dich:
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Für 1 Schüssel (wie auf dem Bild)
1 kleine Zwiebel in den Mixtopf geben
5 Sek./Stufe 5
20 g Öl zugeben
2,5 Min./120 °C/Stufe 1
150 g Mayonnaise oder vegane Salatcreme zugeben sowie
15 g Senf
1 TL Gurkenwasser
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1-2 EL Schnittlauchröllchen
10 Sek./Stufe 2,5
In eine Schüssel füllen.
100 g Gewürzgurken sowie
160 g Veggie Schinkenspicker oder Veggie Mortadella
> in feine Streifen schneiden
> zur Mayonnaise-Mischung geben, untermischen
In den Kühlschrank stellen und über Nacht durchziehen lassen.
Am nächsten Tag ggf. nochmal mit etwas Salz und Pfeffer oder Gurkenwasser abschmecken.
Tipp:
Wer es nicht unbedingt vegetarisch möchte, der nimmt einfach klassische Fleischwurst oder regulären Schinkenspicker oder Mortadella und schneidet sie in feine Streifen.
Generell gilt:
alle Gerichte immer nach persönlichem Geschmack abschmecken mit den angegebenen Gewürzen.
Rezept speichern:
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Sonstiges:
Rezepte ggf. anpassen und die Füllhöhe beachten, wenn im TM31 gekocht wird.
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