04. Juli 2025
Tomatenreis lieben meine Kinder. Schon immer. Den Reis hab ich gefühlt immer gekocht als sie 1 bzw. 2 Jahre alt waren. Der Große kann sich da noch dran erinnern und wünscht sich den Tomatenreis daher immer mal wieder gerne. Gestern habe ich den Tomatenreis mal gepimpt als "Tomate-Mozzarella"-Version. Kam sehr gut bei der ganzen Familie an!
03. Juli 2025
Wir haben Sommerferien! Herrlich! Kein morgendlicher Stress für die nächsten 6 Wochen, keine Fahrerei zur Schule hin und zurück (25 km eine Strecke), kein abendliches "ich hab nichts zum Anziehen, wir müssen noch waschen". Kein um 13 Uhr in der Küche stehen müssen und das Mittagessen vorbereiten, sondern einfach in den Tag starten und alles, was man so im Alltag zu tun hat, ganz in Ruhe ohne durchgetakteten Zeitplan machen. Und auch wenn sich an meinen "Job-Tätigkeiten" erstmal nichts...
02. Juli 2025
Hier kommt nochmal ein sommerliches Gericht für euch, das gut zu der aktuellen 3-Tages-Hitze passt. Das Pesto hat eine leicht zitronige Note, es kommt sommerlich erfrischend daher. Dazu passt ein grüner Salat - oder auch ein Stück Fleisch, Fisch oder ähnliches.
02. Juli 2025
Nudelsalate sind einfach großartig. Schnell und unkompliziert gemacht - super variabel und lecker! Hier habe ich jetzt mal eine Thai-Style Variante gemacht mit meinem Erdnuss-Chili-Dressing, das ihr von anderen Salaten schon kennt. Wenn ich schon italienische, griechische und deutsche Nudelsalate hier in der Rezeptsammlung habe, warum dann nicht mal eine asiatische Richtung?
01. Juli 2025
Weiter geht es mit einem leckeren Gericht für bestes Sommerwetter, welches ich schon oft bei Instagram oder Pinterest eingespielt bekommen habe aber nie ein eigenes Rezept dazu ausprobiert habe. Meine Freundin erzählte mir neulich, dass ihr Sohn diese Bowl öfter macht und das Gericht sie an den Big Mac Salat von vor vielen, vielen Jahren erinnert hat, den ich mal für eine unserer Partys gemacht hatte, als die Kinder noch alle ganz klein waren.
30. Juni 2025
The heat is on! Dafür brauchts diese Woche ein paar leckere Gerichte, die man bei dieser Hitze essen möchte. Einen Brokkoli-Reis-Salat sowie geröstetes Gemüse habe ich euch eben schon hochgeladen, jetzt kommt hier auch noch ein Nudel-Version für euch!
30. Juni 2025
Als Beilage z.B. zum Grillen oder als leckeres sommerliches Gemüse-Abendessen bei heißem Wetter passen diese gerösteten Möhren und Kohlrabi aus dem Airfryer. Die Kräuterbutter macht das ganze wunderbar würzig, sodass ich die Schüssel auch hätte alleine leer löffeln können und überhaupt nichts anderes dazu gebraucht hätte.
30. Juni 2025
Es kommen ein paar heiße Tage auf uns zu, daher habe ich jetzt passend dazu ein paar leckere Rezepte. Ihr kennt ja alle den Klassiker "Brokkoli-Salat", der jahrelang der Rohkostsalat aus der Thermomix-Vorführung war. Ich habe daraus jetzt mal eine Reis-Version gemacht. Wer sich über den Sushi-Reis....
28. Juni 2025
Ich liebe ja griechischen Salat, weil der so schön knackig ist. Zu meinem Geburtstag brauchte ich noch einen Nudelsalat, der nicht mit einem Mayonnaise-Dressing daher kommt, sondern eher "clean" und "knackig" ist, aber trotzdem auch ein schönes - klingt jetzt vielleicht bescheuert - Mundgefühl macht. Und dafür sind Kritharaki-Nudeln perfekt, weil sie so klein und samtig sind. Zudem sind sie auch noch griechisch - also perfekt um aus einem griechischen Salat einen griechischen Nudelsalat zu...
27. Juni 2025
OH MEIN GOTT! Diesen Trend kann ich zu 100% verstehen, das ist einer der leckersten Kuchen, die ich je gegessen habe. Ich habe Lotus-Cheesecake jetzt schon so oft im Internet gesehen und zu meinem Geburtstag dachte ich: das probiere ich jetzt auch einfach mal aus! Wer auch immer sich diesen Cheesecake ursprünglich mal ausgedacht hat: DANKE! :-)
Alle Food-Rezepte sind (soweit nicht anders angegeben) für 4 Portionen, Suppen, Eintöpfe, Aufläufe, Desserts ggf. 6 Portionen.
Die Rezepte sind für den Thermomix TM5 und TM6 gemacht, überwiegend auch für den TM31 - die Rezepte wurden für andere Modelle oder Küchenmaschinen NICHT getestet, Endergebnisse können abweichen und sind kein Fehler im Rezept. Das Nachmachen aller Rezepte geschieht auf eigene Gefahr.
Rezepte enthalten teilweise Affiliate-Links zu Amazon oder anderen Partnern.
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