09. September 2024
Heute kann ich es endlich verkünden und offiziell den Startschuss geben: ich habe ein Pizzaschneider und Rezeptheft-Bundle "KEEP CALM and EAT PIZZA" für alle Pizzafans entwickelt! Für ALLE - nicht nur für diejenigen, die einen Thermomix haben! Natürlich steht im Rezeptheft auch, wie man die Rezepte im Thermomix macht - aber eben auch, wie es ohne geht!
08. September 2024
Um Hackbällchen in einer Veggie-Version zu machen, habe ich meist immer Kidneybohnen verwendet. Hier habe ich jetzt mal Linsen probiert und ein bisschen Abwechslung zu haben. Ich habe zudem auch ein paar Champignons untergeschummelt - die Familie hat es nicht gemerkt. Die Champignons unterstützen aber den Geschmack der anderen Zutaten und geben Farbe und Konsistenz.
05. September 2024
Es ist ja nichts Neues aus Brokkoli oder Blumenkohl einen Pizzaboden zu machen - wobei ich das immer etwas schwierig finde - es ist am Ende eben doch ganz anders als eine klassische Pizza. Wenn ich also Lust auf Pizza habe, mache ich mir eine normale Pizza - aber da das Kind und ich neulich Lust auf Brokkoli-Donuts hatten, ich aber mehr Lust auf den Airfryer, dachte ich mir, mache ich daraus doch einfach mal eine Variante für den Airfryer - in Form einer Pizza - wohlwissend, dass das mit einer...
05. September 2024
Für wunderbares Sommerfeeling auf dem Teller sorgt diese leckere Zitronen-Blaubeer-Torte. Ein fluffiger Biskuitboden, der im Thermomix garantiert gelingt und drumherum eine Zitronen-Mascarpone-Creme, in der Mitte und oben drauf Blaubeeren. Einfach zu machen und so lecker!
05. September 2024
Ich hoffe, ihr habt das kommende Wochenende keine großen Verpflichtungen und könnt das letzte mega Sommerwochenende nochmal so richtig auskosten und genießen! Nächste Woche kann ich euch dann auch ENDLICH mein Pizzaprojekt vorstellen, von dem ich vor den Sommerferien gesprochen habe. Ich bin sooo gespannt, was ihr sagt! :-)
04. September 2024
Ein schnelles und leichtes Abendessen kommt hier für euch. Der Thermomix bleibt sauber - es sei denn, ihr macht noch schnell Tzatziki selber. Wenn ihr einen Airfryer habt, könnt ihr alles da rein geben - ansonsten nutzt eine Pfanne.
03. September 2024
In den Sommerferien habe ich es tatsächlich geschafft, mein Sportprogramm wieder regelmäßig aufzunehmen und bin auch nach wie vor dabei. Mein Motto ist jetzt: lieber versuchen, jeden Tag (mindestens aber jeden zweiten Tag) aufs Laufband zu gehen und wenn es nur 20 Minuten sind, als es komplett ausfallen zu lassen. Meine Essenszeiten sind in den Ferien etwas ausgedehnter gewesen – weil es draußen so lange hell war, hat sich das Abendessen immer sehr nach hinten geschoben....
02. September 2024
Ein absoluter Klassiker - ich liebe 4 Käse Pizza und ich liebe Käse-Pastasoße. Mit dieser 4-Käse-Variante kann man ein paar Käsereste aus dem Kühlschrank aufbrauchen und bekommt die Familie satt. Und schnell geht es auch noch!
31. August 2024
Gestern lachten mich die Zwetschen und Birnen am Baum so an, dass ich unbedingt etwas backen wollte. Aber nicht zu aufwendig und etwas, was ich gut mitnehmen konnte, denn ich war nachmittags noch mit einer Freundin zum Kaffee trinken verabredet. So ein ganzer Kuchen war mir zu viel und um beide Obstsorten unterzubringen, dachte ich an kleine Mini-Kuchen mit Streuseln, die ganz wunderbar mürbe sind und mit Sahne serviert werden.
30. August 2024
Gestern bei der Hitze musste was passendes auf den Tisch. Ich hatte Wraps auf meiner To-Do-Liste und dachte, ich mache sie mal mit einer Knusperkruste. Bei Hähnchennuggets oder Crispy Burgern macht man ja gerne mal etwas mit Cornflakes - ich dachte, ich mache mal einen Crispy Wrap aber nicht mit Cornflakes, sondern mit Chipskrümeln - und die Füllung passend zur Geschmacksrichtung der Chips. Meine Lieblingsgeschmacksrichtung übrigens.
Alle Food-Rezepte sind (soweit nicht anders angegeben) für 4 Portionen, Suppen, Eintöpfe, Aufläufe, Desserts ggf. 6 Portionen.
Die Rezepte sind für den Thermomix TM5 und TM6 gemacht, überwiegend auch für den TM31 - die Rezepte wurden für andere Modelle oder Küchenmaschinen NICHT getestet, Endergebnisse können abweichen und sind kein Fehler im Rezept. Das Nachmachen aller Rezepte geschieht auf eigene Gefahr.
Rezepte enthalten teilweise Affiliate-Links zu Amazon oder anderen Partnern.
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