19. November 2019

Der Mann ist totaler Spinat-Fan. Palak Paneer ist sein liebstes Gericht - das könnte ich wahrscheinlich immer abwechselnd mit Makkaroni und Tomatensoße bringen. Er wäre happy. :-) Um mal was Neues in Sachen Spinat auf den Tisch zu bringen, habe ich heute diesen Spinat-Topf mit Erbsen und Ei gemacht. Das Ganze ist die grüne Version von "Shakshuka" - einem israelischen/orientalischen Frühstück. Da wir hier aber ja andere Gewohnheiten haben, was Frühstück betrifft, gab es dieses leckere...

18. November 2019

Diese kleinen Blätterteigtaschen kann man zum Sektempfang an Weihnachten reichen - oder auch (in größerer Form) für die Vegetarier in eurer Familien-Runde zubereiten, sodass sie etwas haben, was sie zu Rotkohl, Kartoffeln, Semmelknödeln etc. essen können. Darüber freuen sich Vegetarier sehr, wenn man Weihnachten an sie denkt und sie sich ihr Essen nicht selber mitbringen müssen. So geht es mir zumindest immer. ;-) Die Blätterteigtaschen schmecken warm und kalt - je nachdem, wie voll...

17. November 2019

Was ich neben der Haarseife auch immer sehr gerne verschenke sind selbst gemachte Lippenpflegeprodukte. Die kann man immer brauchen und meine Mädels freuen sich darüber immer. Jetzt zu Weihnachten habe ich ein neues Rezept auf dem Blog für euch - Lippenpflegebutter mit Kakao und Orangenöl - passt super in die vorweihnachtliche Zeit und macht schön weiche Lippen, die ja gerade in dieser Zeit mit der Heizungsluft gerne spröde werden. Hier kommt das Rezept für euch:

16. November 2019

Dieses leckere Tiramisu wird es an Weihnachten definitiv geben! Alle hier waren hin und weg, als ich es letztes Wochenende schonmal ausprobiert habe - die leicht weihnachtlichen Kirschen, dazu das Marzipan... mmmhh.... Knaller! Einfach lecker! Da wir dieses Jahr an Heiligabend nur zu viert sind, werde ich es zu unserem Familien X-Mas-Brunch bei meinem Vater mitbringen. Das ist sonst zu gefährlich, dass wir das Dessert, das für 10 Personen reicht (ohne, dass einem von 1 Portion schlecht wird),...

15. November 2019

Ich hoffe, es ist ok für euch, dass ich im Moment unter der Woche so viele Weihnachtsrezept-Ideen für euch habe und sich die Alltags-Hauptgerichte im Moment erstmal auf den Wochenplan beziehen. Ich hab da noch so einiges weihnachtliches produziert in den letzten Tagen, leckeren Nachtisch, Vorspeisen, Geschenkideen etc. Ein Großteil von euch hat ja auch erstmal ein bißchen was zu tun, um sich durch mein Buch zu kochen. Diesbezüglich bin ich übrigens nach wie überwältigt von eurem...

12. November 2019

Für alle, die diese süßen Punsch-Sachen nicht mögen, habe ich jetzt auch noch eine herbe Alternative. Ich selbst mag ja gerne Likörchen und Solero-Punsch und auch mal Glühwein, wenn´s richtig kalt ist. Aber - und wer mich kennt, der weiß das - wenn Gin irgendwo auftaucht, dann lasse ich den Glühwein und alles andere links liegen. Ich habe ein Rezept für einen Glüh-Gin gesehen, aber Sternanis ist in Gin nicht so mein Fall, daher habe ich es ein wenig abgewandelt, sodass ich es richtig...

10. November 2019

Eine leckere und ebenfalls super vorzubereitende Vorspeise sind diese Risotto-Pasteten. Im letzten Jahr hatte ich für eine Zeitschrift solche Risotto-Pasteten mit Pilzen gemacht. Da hier aber ja keiner Pilze mag, habe ich nun das Rezept für meinen Blog und für euch mit Tomaten gemacht. Ich habe es bisher nur mit ital. Hartkäse gemacht - der hält die Pasteten nach dem Backen super zusammen. Man kann sicherlich auch veganen Ersatzkäse nehmen wie z.B. Wilmersburger würzig (dann das Risotto...

09. November 2019

Ich wurde in der letzten Zeit so oft gefragt, welche meiner Rezepte man denn für Adventskalender-Geschenke machen könnte. Hier habe ich jetzt einen Teil für euch zusammengestellt. Am besten schaut ihr euch mal durch, welche Sachen euch gut gefallen - ich glaube nicht, dass man alle 24 Rezepte macht, das wäre dann ein sehr aufwendiger Adventskalender und auch in Summe zu teuer. Aber ihr könnt die Geschenke innerhalb des Kalenders ja einfach wiederholen. Wer würde sich nicht über weitere...

09. November 2019

Ich habe im Einverständnis mit meinen Kindern ihren Lieblings-Veggie-Wurstaufschnitt von meiner Einkaufsliste gestrichen. 7 Scheiben Wurst pro Verpackung - das ist einfach zu viel Müll, der hier bei uns auf Dauer entsteht. An der Frischetheke wird´s den Aufschnitt nicht zu kaufen geben und da dieser Wurstersatz für Single-Haushalte konzipiert ist, auch keine größeren Verpackungseinheiten. Schade. Leider ist der Bärchenstreich-Ersatz, den ich vor langem Mal für meine Jungs gemacht habe,...

08. November 2019

Ihr Lieben, ich wünsche euch einen fantastischen Start in ein erholsames Wochenende! Ich werde wieder ein paar Weihnachtsmenü-Sachen ausprobieren, die ich euch - sofern es alles klappt, in den kommenden Tagen vorstellen werden. Auf Sonntagnachmittag freu ich mich sehr, ich werde mich mit einer meiner liebsten Freundinnen treffen. Davor und danach werde ich natürlich auch wieder ganz fleißig eure zahlreichen Buchbestellungen durchgehen und versandfertig machen. ;-) Für alle, die noch nicht...