Unser Wochenende ist Geburtstags- und Hochzeitstagwochenende. Wir werden uns das so richtig schön gemütlich machen. Bis dahin steht allerdings noch einiges an: ich muss noch die Torte fertig machen - ein Vogelhäuschen-Bausatz ist eben erst mit der Post eingetroffen. Da wollte ich längst mit den Kindern bemalt haben und heute nur noch zusammenschrauben... wird dann wohl eher ein bemalter Bausatz als Geschenk... Das Einpacken der Geschenke überlasse ich sehr gerne den Kindern - es würde von mir eingepackt genauso aussehen, wie von den Kindern, also lass ich es sie machen und blamiere mich nicht. :D :D :D Und die Küche muss noch dekoriert werden mit Luftschlangen und Co. Einiges werde ich sicherlich auf morgen früh verschieben müssen...irgendwie ist die Zeit heute gegen mich. 

Und weil ich dieses Wochenende einfach nur mit meiner Familie genießen möchte, sind Handy und Computer einfach mal aus und ich werde alle Fragen, die ihr so habt, erst am Montag beantworten. Daher bitte nicht wundern! ;-)

Neulich fragte mich eine Leserin ob ich nicht eine bestimmte feste Nachtcreme nachbauen könnte, da diese feste Nachtcreme aus Frankreich käme und 25 € kosten würde. Ich habe mir dann die Zutatenliste angeschaut: Kakaobutter, Aprikosenkernöl, Kokosöl und Carnaubawachs. Da ist ehrlich gesagt nichts dabei, was diesen unfassbaren Preis für 1 Stück à 25 € rechtfertigt. 

Ich habe heute dann endlich mal etwas nachgebaut - allerdings mit Beerenwachs, da Carnaubawachs ein super festes Wachs mit einem hohen Schmelzpunkt ist und es ganz schwer zu dosieren ist. In meiner Version bekommt man 4 Stücke à 2 € heraus - und sind somit auch ein fantastisches Geschenk für Freundinnen!

Hier kommt das Rezept für euch:

Gefüllte Paprikaschoten sind sehr lecker, aber dann doch etwas aufwendiger in der Vorbereitung. Wenn man die Zeit nicht hat und gerne alles in einen Topf gibt, dann habe ich hier einen Reistopf für euch, der so schmeckt wie gefüllte Paprikaschoten - nur eben in der ruck zuck Version aus dem Thermomix. ;-)

Hier kommt das Rezept für euch:

Dieses Kartoffel-Kürbis-Gratin ist ganz wunderbar, denn es braucht keine große Vorbereitungszeit. Die Hauptarbeit macht nämlich der Ofen - und wenn man gut plant, ist das eines der einfachsten Rezepte, die man mal eben so nebenbei machen kann - mit einem ganz wunderbar leckeren Ergebnis!

Ich habe noch nicht mal die Kartoffeln geschält und sie zum Schneiden auch einfach nur durch meinem elektrischen Hobel-Zerkleinerer (diesen hier) geschickt. Beim Kürbis nehme ich grundsätzlich Hokkaido - die sind schön klein und brauchen auch nicht geschält werden. Schnell geschichtet, Soße drauf und ab in den Ofen! 

Hier kommt das Rezept für euch:

Ich weiß, es klingt komisch, aber Rotkohl und Nudeln sind eine fantastische Kombination!! Und als mein Jüngster meinte, er möchte unbedingt jetzt endlich mal wieder Rotkohl essen und der Älteste aber meinte: oh nee, lieber Nudeln und der Mann meinte: beides gut, habe ich dieses simple, aber sehr leckere Rotkohl-Nudel-Rezept gemacht. Der Ältere konnte einfach von oben seine Nudeln abnehmen und wir haben uns den Rotkohl dann unter die Nudeln gemischt. Sehr lecker und wirklich zu empfehlen!

Hier kommt das Rezept für euch:

Ich freue mich, dass die Schule nächste Woche wieder losgeht. Ich schaffe irgendwie doch mehr, wenn wir unseren geregelten Alltags-Ablauf haben. Gerade was Rezeptideen betrifft - ich habe diese Woche 3 Gerichte gehabt, die einfach nichts geworden sind. UMP nennt der Mann sie - ungeplante Matsche-Pampe :D Ja, auch das passiert mir. Die Küche ist zentraler Ort für alle in den Ferien - und wenn ich neue Rezepte ausprobiere, dann tatsächlich am liebsten ohne Publikum. Ich will meine Kinder aber nicht immer wegschicken - also nehme ich UMPs in Kauf. Es gibt ja zum Glück genügend Rezepte, die ihr nachkochen könnt. So auch die kommende Woche:

Für dieses Rezept einen Namen zu finden, fand ich schwierig - weil nichts von dem, es so wirklich exakt trifft, damit ihr eine Vorstellung habt, was es genau ist. Es ist wie ein Frikassee oder ein Ragout, aber dann doch anders, weil ich es leicht orientalisch gewürzt habe. Ein indisches Sahne-Curry ist es aber auch nicht und ein klassisches Sahne-Geschnetzeltes auch nicht. Würde ich es orientalisches Frikassee nennen, wäre das zu krass, denn so richtig Orient-mäßig ist es nun auch wieder nicht und schreckt den einen oder anderen vielleicht eher ab, als dass er es nachkocht. Und deswegen heißt es jetzt einfach Geschnetzeltes mit Bohnen, Mais & Zucchini. :D :D :D 

Wenn ihr es ausprobiert und euch ein besserer Name einfällt, lasst es mich gerne wissen!! :-)

Hier kommt das Rezept für euch:

In den Ferien müssen gerade öfter Nudeln auf den Tisch. Und weil hier zwei Lauchstangen in meinem Kühlschrank darauf warteten, dass ich irgendwas mit ihnen anstelle, habe ich eine Lauch-Tomaten-Soße daraus gemacht und mit Pasta serviert. Für uns Erwachsene gab es dann noch flüssiges Chili oben drauf. Das kann man natürlich auch direkt dazumischen, wenn alle Chili mögen.

Das Schöne an diesem Rezept: es ist innerhalb von 15 Minuten auf dem Tisch!

Hier kommt das Rezept für euch: