NEWS!! Mein neues Buch:

Der Mann ist totaler Spinat-Fan. Palak Paneer ist sein liebstes Gericht - das könnte ich wahrscheinlich immer abwechselnd mit Makkaroni und Tomatensoße bringen. Er wäre happy. :-)

Um mal was Neues in Sachen Spinat auf den Tisch zu bringen, habe ich heute diesen Spinat-Topf mit Erbsen und Ei gemacht. Das Ganze ist die grüne Version von "Shakshuka" - einem israelischen/orientalischen Frühstück. Da wir hier aber ja andere Gewohnheiten haben, was Frühstück betrifft, gab es dieses leckere Gemüse heute zum Mittag! Ich habe es mit Garam Masala (einem indischen Gewürz) gewürzt - damit wird es so richtig schön orientalisch würzig.

Das mag aber vielleicht nicht jeder von euch. Wer mit diesen orientalischen Gewürzen nichts anfangen kann, der kann das Gericht natürlich trotzdem kochen - als ganz klassischen Rahmspinat und dann einfach nur mit Salz und Pfeffer sowie Muskat würzen. 

Dazu passt wunderbar einfach nur helles Brot, das man in den Spinat tunken kann. 

Wer vegan lebt, kann die Eier natürlich weglassen. Ich habe sie nicht weggelassen, denn, wer nicht vegan lebt, sollte auf dieses i-Tüpfelchen nicht verzichten. Diese Art der "pochierten" Eier gehören in eine Shakshuka einfach mit rein.

Hier kommt das Rezept für euch:

Diese kleinen Blätterteigtaschen kann man zum Sektempfang an Weihnachten reichen - oder auch (in größerer Form) für die Vegetarier in eurer Familien-Runde zubereiten, sodass sie etwas haben, was sie zu Rotkohl, Kartoffeln, Semmelknödeln etc. essen können. Darüber freuen sich Vegetarier sehr, wenn man Weihnachten an sie denkt und sie sich ihr Essen nicht selber mitbringen müssen. So geht es mir zumindest immer. ;-)

Die Blätterteigtaschen schmecken warm und kalt - je nachdem, wie voll eurer Zeitplan ist beim Kochen, könnt ihr sie entweder schon am Vortag zubereiten, frisch machen, kalt servieren oder kurz im Ofen aufwärmen. 

Was ich neben der Haarseife auch immer sehr gerne verschenke sind selbst gemachte Lippenpflegeprodukte. Die kann man immer brauchen und meine Mädels freuen sich darüber immer. Jetzt zu Weihnachten habe ich ein neues Rezept auf dem Blog für euch - Lippenpflegebutter mit Kakao und Orangenöl - passt super in die vorweihnachtliche Zeit und macht schön weiche Lippen, die ja gerade in dieser Zeit mit der Heizungsluft gerne spröde werden.

Hier kommt das Rezept für euch:

Dieses leckere Tiramisu wird es an Weihnachten definitiv geben! Alle hier waren hin und weg, als ich es letztes Wochenende schonmal ausprobiert habe - die leicht weihnachtlichen Kirschen, dazu das Marzipan... mmmhh.... Knaller! Einfach lecker!

Da wir dieses Jahr an Heiligabend nur zu viert sind, werde ich es zu unserem Familien X-Mas-Brunch bei meinem Vater mitbringen. Das ist sonst zu gefährlich, dass wir das Dessert, das für 10 Personen reicht (ohne, dass einem von 1 Portion schlecht wird), dann doch zu viert vertilgen. ;-)

Ich hoffe, es ist ok für euch, dass ich im Moment unter der Woche so viele Weihnachtsrezept-Ideen für euch habe und sich die Alltags-Hauptgerichte im Moment erstmal auf den Wochenplan beziehen. Ich hab da noch so einiges weihnachtliches produziert in den letzten Tagen, leckeren Nachtisch, Vorspeisen, Geschenkideen etc. Ein Großteil von euch hat ja auch erstmal ein bißchen was zu tun, um sich durch mein Buch zu kochen. Diesbezüglich bin ich übrigens nach wie überwältigt von eurem Feedback, wenn ich sehe und lese, dass ihr euch voller Leidenschaft quer durch´s Buch kocht und mir eure Ergebnisse schickt oder sie in den Facebookgruppen oder auf Instagram postet. Ihr mixt euch glücklich - und das finde ich großartig!!

Für alle, die lieber Online-Rezepte nachkochen kommt hier jetzt die Inspiration für die nächste Woche - auch hier freue ich mich übrigens genauso sehr über jedes nachgekochte Gericht, an dem ihr mich per Nachricht, Kommentar, Instagram-Post oder in einer der Facebook-Gruppen teilhaben lasst (sofern es geht, markiert mich gerne, manchmal übersieht man sonst auch etwas) Vielen vielen Dank an dieser Stelle für euer Feedback zu meinen Blog-Rezepten!!