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Der Herbst ist wettertechnisch zumindest bei uns im Norden da und die Kürbis-Zeit geht jetzt endlich so richtig los. Da darf es dann auch mal wieder ein Auflauf aus dem Ofen sein. Meinen Kindern brauche ich mit diesem Gericht leider nicht zu kommen - sie mögen leider keinen Spinat - dafür liebt mein Mann Spinat um so mehr und Kürbis sowieso - diesbezüglich treffe ich also voll ins Schwarze. Nein, die Kinder verhungern heute nicht, die Essen in der Schule. ;-)

Hier kommt das Gericht für alle von euch, die Spinat ebenfalls lieben:

Für diesen Wochenplan habe ich eben erstmal die Wetterkarte für Deutschland studiert. Nicht, dass ich euch wärmende Eintöpfe raussuche und dann werden´s nochmal 30 Grad. ;-)

Wer im Süden lebt, der hat tatsächlich Anfang der Woche nochmal richtig Sommer! Wir hier im Norden dürfen schonmal mit etwas frischerem Wetter rechnen. Aber egal ob sonnig oder herbstlich - Asia-Nudeln und Gnocchi-Gemüse-Topf passen. Mitte nächster Woche soll es dann überall schon ganz schön herbstlich werden - Zeit für leckeres Soulfood, z.B. Omis Grießpudding! 

Ich hoffe, ich liege mit meinen Essensvorschlägen in dieser Woche richtig! ;-)

Lasst es euch schmecken!

Wer noch ein Dessert sucht, der wird hier fündig: (hier klicken)

Habt eine tolle Woche! :-)

Einmal ein bißchen Farbe auf den Teller? :-) Dann einmal hier entlang zum bunten Reistopf mit Paprika und Geschnetzeltem. Ob ihr dieses Gericht vegetarisch, vegan oder mit Fleisch macht, das bleibt ganz euren Vorlieben überlassen. Wir selbst haben es in der vegetarischen Form gegessen und für lecker befunden - und das ist auch das, was ihr oben auf dem Bild seht. 

Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachkochen!

Zwetschenkuchen ist für mich immer die Erinnerung an den Geburtstag meiner Mama. Wir hatten einen Zwetschenbaum im Garten und sie machte immer einen klassischen Zwetschenkuchen mit Hefeteig für ihre Geburtstagsgäste. Backen war ihre Leidenschaft - das habe ich wohl von ihr geerbt. Glücklicherweise gehört Kochen für mich auch dazu - das hingegen fand sie nicht so dolle, das war eher Mittel zum Zweck.

Ich bin mir aber sicher, würde sie noch leben, hätte sie auch einen Thermomix und vielleicht würde sie heute diesen Streuselkuchen mit Amaretto-Zwetschen-Füllung machen - es wäre heute ihr 70. Geburtstag gewesen...

Bevor ich zu sentimental werde, hier schnell das Rezept für euch! 

Okay, ich gebe zu, diese Rezeptidee klingt erstmal ein bißchen schräg. Aber ihr kennt mich - ich muss immer mal wieder etwas Neues ausprobieren. Von manchen Experimenten erfahrt ihr übrigens nie, weil es nicht funktioniert hat :D

Von manchen Rezepten aber schon - so wie heute mit meinem Hot Dog Risotto.  Ich dachte nämlich, wenn ich ein leckeres Cheeseburger Risotto hinkriege, warum sollte dann nicht auch ein Hot Dog Risotto schmecken, wenn man Hot Dogs mag?

Meine Kinder fanden nicht nur die Idee super, sondern glücklicherweise auch das Risotto! :D

Daher hier nun das Rezept für euch: