Was möchtest du kochen? Es erwarten dich über 1500 alltagstaugliche Thermomix-Rezepte - jede Woche werden es mehr!

 


REZEPT DES TAGES:

Helles Vollkornbrot. Express-Brot.

helles Vollkornbrot, Express, Thermomix

Jetzt wo der Herbst da ist möchte ich wieder mehr Brot und Brötchen backen. Ich möchte ganz viele verschiedene Dinge ausprobieren, mal Brote mit ganz langer Gehzeit testen, mit Sauerteig experimentieren und mal Lievito Madre austesten. Und auch hin und wieder mal ein Express-Brot backen, weil man auch diese Brot-Rezepte zwischendurch mal braucht. Wenn man eben spontan ein Brot braucht und nicht mehr extra einkaufen möchte. 

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DIE NEUSTEN REZEPTE:

Kürbis-Bolognese. Vegetarisch.

Kürbis Bolognese Thermomix

Ich hatte einen Kürbis im Kühlschrank, der auf seinen Einsatz wartete. Eigentlich wollte ich damit etwas anderes machen, aber der Sinn stand mir plötzlich nach einer Kürbis-Bolognese. Erst dache ich, mach ich sie mit Veggie-Hack, aber dachte mir, dass Linsen auch eine super Alternative sind und so ist dann diese Kürbis-Linsen-Bolognese entstanden.

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Süßkartoffel-Auflauf. Mit Hack & Feta.

Süßkartoffel Auflauf mit Hack und Feta, Thermomix

Süßkartoffel, Hack und Feta als Auflauf oder Gratin ist ja schon fast ein Klassiker - und daher musste ich das jetzt endlich auch mal ausprobieren. Ich habe mich an meinem Gratin mit Kartoffeln und Kürbis orientiert und einfach die Zutaten ausgetauscht. Die Kombi ist wirklich überraschend gut und solltet ihr unbedingt mal ausprobieren. 

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Zubehör im Test: WunderPeeler vs. Peeler

Streuselkuchen für Sonntag, Thermomix

Die Nachricht über ein neues Zubehör für den Thermomix verbreitet sich gerade wie ein Lauffeuer in den Sozialen Medien: Der Peeler bzw. WunderPeeler - ein Einsatz für den Thermomix, mit dem der Thermomix von alleine Kartoffeln schält. Brilliant!

 

Besonders spannend dabei für uns Kunden: es wird ihn von Vorwerk geben und auch von der Firma Wundermix, die sich mit guten Thermomix-Zubehör-Ideen in hochwertiger Qualität einen Namen gemacht hat. Beide bringen diese geniale Erfindung im November auf den Markt. Doch welcher schält besser? Was ist der Unterschied? Ich habe mir den Peeler sowie WunderPeeler schon im Vorfeld besorgt und sie beide für euch ausgiebig getestet:

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Wochenplan #103. Abwechslungsreiche Rezeptideen für eine Woche.

Wochenplan Rezepte Thermomix

Morgen ist der letzte Schultag, dann sind schon wieder Herbstferien. Morgens eine Stunde länger schlafen, kein durchgetaktetes Nachmittagsprogramm - ach, ick freu mir und die Kinder sich auch. Muss nur noch der Mann wieder fit werden, damit wir vielleicht auch das eine oder andere unternehmen können. 

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Express-Brot. Mit Roggenmehl.

Streuselkuchen für Sonntag, Thermomix

Ihr kennt es sicherlich - ein Blick in die Brotbox, ein Blick auf die Uhr und es ist klar - es muss jetzt noch irgendwie ein Brot gezaubert werden, sonst gibt es lange Gesichter. Dafür liebe ich ja schnelle Kastenbrote, die ich ohne Gehzeit einfach in den Ofen schiebe. 

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Wochenplan #102. Abwechslungsreiche Rezeptideen für eine Woche.

Wochenplan Rezepte Thermomix

Hach, das sieht doch schon wieder alles ganz köstlich oder? Ich muss demnächst mal Urlaub bei euch beantragen, damit ich den ganzen Tag meine alten Gerichte kochen kann. :-)) Im Moment habe ich das Gefühl, dass die Zeit schon wieder so rast und ich selber gar nicht hinterher komme. Geht euch das auch so? 

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Streuselkuchen. Perfekt für Sonntag.

Streuselkuchen für Sonntag, Thermomix

Am Sonntag las ich in den Kommentaren unter einem meiner Sonntagskuchen-Rezepte, wie man den Kuchen denn ohne Quarkmasse und Früchte machen würde. Da ich eh einen Kuchen backen wollte, habe ich das einfach mal gemacht - dafür unten einen Hefeteig genommen und oben drauf leckere Streusel.

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NEWS:

❤ Favoriten speichern: endlich möglich!!

 

Heute ist Weihnachten, Ostern und Geburtstag zusammen (jedenfalls für mich), denn endlich könnt ihr eure Lieblingsrezepte als Favoriten speichern! Dafür benötigt ihr die "mix dich glücklich" App, die im Play Store und Apple Store kostenlos heruntergeladen werden kann. Wer sie schon hat, muss einfach nur die App aktualisieren! 

 

Hier geht es zu wichtigen Infos zum Speichern der Favoriten und weiteren Verbesserungen der App:

 

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Alle Food-Rezepte sind vegetarisch - ich führe allerdings in jedem Rezept (sofern möglich) die veganen Alternativen mit auf bzw. ergänze Hinweise für Fleischesser.

Die Rezepte sind für 4 Portionen (Suppen, Eintöpfe, Aufläufe, Desserts ggf. 6 Portionen)