Coleslaw. Amerikanischer Krautsalat. Tolle Grillbeilage.

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Diverse Festivitäten und Sommerfeste stehen an, bei denen jeder etwas für das Buffet beisteuert. Ich mache dann u.a. sehr gerne einen Salat, da dies mit dem Thermomix einfach immer wunderbar schnell geht.

 

Gestern habe ich folgenden Krautsalat gemacht, der super auf ein Sommerbuffet passt oder auch eine tolle Grillbeilage ist.

 

450 g Weißkohl, in Stücken

15 g Senf

20 g Ahornsirup oder Agavendicksaft

120 g Möhren, in Stücken

100 g Sahne oder Sojacuisine

1/2 TL Salz

10 g Essig

10 Sek / St. 4,5 mit Spatel (!)

 

80 g Mais zugeben

sowie 2 EL Petersilie frisch oder TK

mit dem Spatel unterrühren

 

Man kann den Salat sofort essen. Oder über Nacht ziehen lassen. Wie man möchte. Wir haben ihn sofort gegessen. 

 

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Kommentare: 11
  • #1

    Susanne (Mittwoch, 24 Juni 2020 10:07)

    Hallo Amelie, diesen Salat gibt es seit Jahren regelmäßig bei uns. Gerade jetzt, bei den warmen Temperaturen ist er genau das richtige. Wirklich erfrischend und lecker. Vielen Dank für das Rezept. LG Susanne

  • #2

    Kerstin (Freitag, 10 Juni 2022 21:29)

    Hallo Amelie,
    kann ich auch den Apfelessig nehmen ?
    Liebe Grüße

  • #3

    Amelie (Freitag, 10 Juni 2022 21:31)

    Wenn dir das geschmacklich zusagt - klar.

  • #4

    Kristina (Dienstag, 02 August 2022 12:39)

    Hallo, kann ich auch Spitzkohl nehmen, der ist ja zarter ?

    Lieben Gruß
    Kristina

  • #5

    Amelie (Dienstag, 02 August 2022 16:25)

    Huhu!

    Ja, das geht auch!

    LG Amelie

  • #6

    Manuela (Sonntag, 28 August 2022 13:48)

    Liebe Amelie,
    Der Salat ist perfekt,wie sooo viele Rezepte von Dir.
    Dankeschön.
    LG

  • #7

    Amelie (Montag, 29 August 2022 07:35)

    Das freut mich sehr!! :-)

  • #8

    Sabine (Donnerstag, 06 Juli 2023 11:44)

    Hallo Amelie kann ich statt Milch Schmand verwenden. Danke LG Sabine

  • #9

    Amelie (Donnerstag, 06 Juli 2023 12:02)

    Huhu,

    statt Sahne meinst du? Ja, ist dann
    etwas anders, aber das geht auch.

    LG Amelie

  • #10

    Carina (Donnerstag, 07 März 2024 17:18)

    Der Salat ist super �

  • #11

    Ena (Montag, 20 Mai 2024 22:05)

    Hallo,

    für wieviele Personen reicht der Salat als Beilage ?
    GLG Verena