Artikel mit dem Tag "Vegan"



02. Juli 2025
Backkartoffeln mit geröstetem Blumenkohl und sommerlichem Basilikum Pesto
Hier kommt nochmal ein sommerliches Gericht für euch, das gut zu der aktuellen 3-Tages-Hitze passt. Das Pesto hat eine leicht zitronige Note, es kommt sommerlich erfrischend daher. Dazu passt ein grüner Salat - oder auch ein Stück Fleisch, Fisch oder ähnliches.
02. Juli 2025
Nudelsalat Thai Style mit Erdnuss-Chili-Dressing
Nudelsalate sind einfach großartig. Schnell und unkompliziert gemacht - super variabel und lecker! Hier habe ich jetzt mal eine Thai-Style Variante gemacht mit meinem Erdnuss-Chili-Dressing, das ihr von anderen Salaten schon kennt. Wenn ich schon italienische, griechische und deutsche Nudelsalate hier in der Rezeptsammlung habe, warum dann nicht mal eine asiatische Richtung?
01. Juli 2025
Big Mac Backkartoffel Bowl, Burger Soße aus dem Thermomix
Weiter geht es mit einem leckeren Gericht für bestes Sommerwetter, welches ich schon oft bei Instagram oder Pinterest eingespielt bekommen habe aber nie ein eigenes Rezept dazu ausprobiert habe. Meine Freundin erzählte mir neulich, dass ihr Sohn diese Bowl öfter macht und das Gericht sie an den Big Mac Salat von vor vielen, vielen Jahren erinnert hat, den ich mal für eine unserer Partys gemacht hatte, als die Kinder noch alle ganz klein waren.
30. Juni 2025
Spaghetti Salat Salsa, mit Tomaten, Mais und Paprika
The heat is on! Dafür brauchts diese Woche ein paar leckere Gerichte, die man bei dieser Hitze essen möchte. Einen Brokkoli-Reis-Salat sowie geröstetes Gemüse habe ich euch eben schon hochgeladen, jetzt kommt hier auch noch ein Nudel-Version für euch!
30. Juni 2025
Geröstete Möhren und Kohlrabi mit Kräuterbutter aus dem Airfryer, Grillbeilage, Beilage oder leckeres und leichtes Gemüse Abendessen
Als Beilage z.B. zum Grillen oder als leckeres sommerliches Gemüse-Abendessen bei heißem Wetter passen diese gerösteten Möhren und Kohlrabi aus dem Airfryer. Die Kräuterbutter macht das ganze wunderbar würzig, sodass ich die Schüssel auch hätte alleine leer löffeln können und überhaupt nichts anderes dazu gebraucht hätte.
30. Juni 2025
Brokkoli Salat als Reis Version Thermomix
Es kommen ein paar heiße Tage auf uns zu, daher habe ich jetzt passend dazu ein paar leckere Rezepte. Ihr kennt ja alle den Klassiker "Brokkoli-Salat", der jahrelang der Rohkostsalat aus der Thermomix-Vorführung war. Ich habe daraus jetzt mal eine Reis-Version gemacht. Wer sich über den Sushi-Reis....
28. Juni 2025
Griechischer Nudelsalat mit Kritharaki Nudeln
Ich liebe ja griechischen Salat, weil der so schön knackig ist. Zu meinem Geburtstag brauchte ich noch einen Nudelsalat, der nicht mit einem Mayonnaise-Dressing daher kommt, sondern eher "clean" und "knackig" ist, aber trotzdem auch ein schönes - klingt jetzt vielleicht bescheuert - Mundgefühl macht. Und dafür sind Kritharaki-Nudeln perfekt, weil sie so klein und samtig sind. Zudem sind sie auch noch griechisch - also perfekt um aus einem griechischen Salat einen griechischen Nudelsalat zu...
27. Juni 2025
Lotus Cheesecake Thermomix, Blechkuchen
OH MEIN GOTT! Diesen Trend kann ich zu 100% verstehen, das ist einer der leckersten Kuchen, die ich je gegessen habe. Ich habe Lotus-Cheesecake jetzt schon so oft im Internet gesehen und zu meinem Geburtstag dachte ich: das probiere ich jetzt auch einfach mal aus! Wer auch immer sich diesen Cheesecake ursprünglich mal ausgedacht hat: DANKE! :-)
26. Juni 2025
Pesto-Reis, Thermomix, Airfryer, Pfanne
Wer Lust auf ein leichtes und leckeres Reisgericht hat und vielleicht noch ein Glas Pesto im Schrank, das aufgebraucht werden muss, der findet Gefallen an diesem Rezept! Es ist wie immer unkompliziert zu machen - wer einen Airfryer hat, macht es sich noch einen Tick leichter und gart daran die Süßkartoffeln. Alternativ geht aber auch die Pfanne für die Süßkartoffeln.
25. Juni 2025
smashed potatoes flammkuchen style
Hier bin ich wieder nach meiner kleinen Geburtstags-Offline-Zeit mit neuen leckeren Rezepten! Smashed Potatoes oder Quetschkartoffeln sind ja nach wie vor der Hit - schnell und unkompliziert gemacht und hier einmal mit einem leckeren Topping, das an Flammkuchen-Topping erinnert.

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