15. Juli 2026
Diese Makkaroni-Torte ist total simpel, aber soooo lecker! Selbst mein Kind, das nicht so gerne Spinat aber vor allem keinen Feta mag, hat zwei dicke Stücke verdrückt! Ich bin ja selbst nicht soooo der große Fan von Quiches und Co. in der klassischen Version, aber diese Variante könnte ich heute direkt nochmal essen! Lässt sich super vorbereiten und schmeckt auch kalt - jetzt im Sommer oder auf einem Buffet.
13. Juli 2026
Dies ist der perfekte Sommersalat bei heißen Temperaturen! Ich hab den Salat im Februar das erste Mal gemacht im Rahmen eines orientalischen Essens mit Freunden und war damals schon total begeistert, obwohl ich bei Minze immer eher zurückhaltend bin. Jetzt hatte ich endlich Minze im Supermarkt bekommen und daher gab es diesen Salat letzte Woche direkt zweimal! Wenn ich Brotsalat mögt, probiert diese Version unbedingt mal aus!
08. Juli 2026
Ich liebe ja Schupfnudeln in einer cremigen Soße - und nochmal mehr, wenn es richtig schnell geht. Hier habe ich eine Variante mit einer cremigen Paprikasoße getestet - mit frischen Tomaten und etwas Rucola als Kontrast zu der sonst cremig-schlozigen Soße, die ich mit Paprika, Tomatenmark und Frischkäse gemacht habe.
06. Juli 2026
Ich hatte Kartoffeln, Pak Choi und Möhren vor mir auf meiner Arbeitsplatte und dachte: was mache ich damit jetzt? Und dann habe ich einfach losgelegt ohne großen Plan. Die Kartoffeln in den Airfryer, den Pak Choi in der Pfanne gebraten. Die Möhren in Scheiben? Geraspelt? Und dann dachte ich an kleine gebratene Mini-Würfel, die dem ganzen ein bißchen Biss geben. Wenn Pak Choi, dann kann die Soße auch in eine asiatische Richtung gehen...
29. Juni 2026
Dies ist eine meiner liebsten Tomatensoßen, gerade wenn es darum geht, der Familie Zucchini unterzuschummeln! Das musste ich in den letzten Wochen sehr oft, denn meine Gemüsekiste hatte gefühlt jede Woche Zucchini. Zucchini ist nun mal nicht das Lieblingsgemüse meiner Familie, aber getarnt in Tomatensoße mit Nudeln geht es ganz wunderbar!
26. Juni 2026
Der eine oder andere hat es sicherlich geahnt - bei dieser Hitze komme ich natürlich nochmal wieder mit einer weiteren Eis-Variante aus meiner Reihe "Ohne Eismaschine, ohne Rühren" um die Ecke! :D Diesmal als Lotus-Biscoff-Eis!
24. Juni 2026
OMG - hätte ich ein Restaurant würde genau das hier als Vorspeise auf der Karte landen. Das war sooo lecker gestern Abend, dass ich das heute direkt nochmal essen werde! "Leider" schmeckte es dem Mann auch sehr gut, sodass ich teilen musste :D
22. Juni 2026
Stell dir vor, du bist Kind, es ist richtig heißer Sommer - schon morgens - und deine Mutter macht dir zum Frühstück schon ein leckeres Eis! Besser können Sommerferien doch nicht sein, oder? "Kinder, es gibt Eis zum Frühstück, bitte aufstehen!" - so hab ich meine Jungs am Samstag geweckt und wir sind um 10 Uhr bei krasser Hitze mit dieser leckeren Abkühlung in den Tag gestartet - und haben das heiße Wochenende gestern Abend genauso beendet - nur in einer Mango Version. :D Auch sehr...
19. Juni 2026
Neulich wurde mir auf Pinterest ein Kartoffelsalat mit grünen Bohnen eingespielt - das Bild sah sehr lecker aus und an genau dieses Bild musste ich vorhin denken als ich bei 30 Grad Sommerhitze überlegt habe, was ich meiner Familie denn heute servieren könnte. Ich hatte noch Kartoffeln und grüne Bohnen, einzig für die Radieschen, den Rucola und das Hähnchen bzw. Hähnchenersatz musste ich auf dem Weg zur Bushaltestelle kurz beim Supermark reinspringen. Bei der Hitze hatte ich einfach...
18. Juni 2026
Die WM läuft - und hätte ich gerade nicht so viel "Relaunch"-Arbeit zu tun, hätte ich auch Lust gehabt, ein bißchen kreativ zu werden und mir Fußball-Fingerfood und Co auszudenken. Ich mach das dann in 2 Jahren zur EM. :-) Nichtsdestotrotz hab ich von diesem viralen Pickle Dip gehört und gedacht, das probiere ich doch mal aus. Ich hab den nur etwas abgewandelt und auf Bacon verzichtet, stattdessen geräuchertes Paprikapulver zugegeben sowie Jalapeños reingegeben, sonst wäre er...
Alle Food-Rezepte sind (soweit nicht anders angegeben) für 4 Portionen, Suppen, Eintöpfe, Aufläufe, Desserts ggf. 6 Portionen.
Die Rezepte sind für den Thermomix TM5 und TM6 gemacht, überwiegend auch für den TM31 - die Rezepte wurden für andere Modelle oder Küchenmaschinen NICHT getestet, Endergebnisse können abweichen und sind kein Fehler im Rezept. Das Nachmachen aller Rezepte geschieht auf eigene Gefahr.
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