02. Juni 2023
Heute mal eine weitere Variante für einen leckeren Kartoffelsalat: Konfetti-Salat - klein gewürfelte Bratkartoffeln und Gemüse mit Dressing - bunt und lecker! Perfekt für ein Salatbuffet, zum Grillen oder mit gebratenem Feta, Veggie-Würstchen oder einem Stück Fleisch als Hauptgericht.
24. Mai 2023
Der Sommer steht vor der Tür - es wird wieder gegrillt! Dafür braucht man auch mal eine leckere Beilage - wie zum Beispiel diesen Kartoffel-Tomaten-Auflauf, der allerdings nicht mit Sahne daherkommt, sondern in einer leichten sommerlichen Version mit einem Eier-Guss. Wer nicht grillt, der kann dies auch als leichtes vegetarisches Hauptgericht essen - oder sich sein Fleisch oder Fleisch-Ersatz in der Pfanne dazu braten.
25. April 2023
Gestern hatten wir wieder unser "Abendbrot"-Treffen mit Freunden - jeder bringt dann immer eine Leckerei mit und ich hatte diesen Brotsalat gemacht. Ich wusste, dass die Mädels auf Brotsalat stehen und weil wir alle aktuell total steil gehen auf Bärlauch, gab es eine Bärlauch-Version. Yummy!
03. Juli 2022
Heute habe ich mal einen ganz leckeren Kartoffelsalat für euch. Man kann Kartoffelsalat ganz klassisch essen, aber ich finde, Kartoffelsalat darf - wie Nudelsalat - auch ganz bunt und abwechslungsreich sein. Heute kommt er mal mit einem Tzatziki-Dressing im Gyros-Style daher. Und das bei uns sicherlich nicht zum letzten Mal!
22. Juni 2022
(enthält Werbung) Ich habe einen neuen Sommer-Lieblingssalat, den ich euch nicht vorenthalten möchte, sondern wärmstens ans Herz lege. Ich habe ihn schon zweimal gemacht und zum Wochenende wird er wieder auf dem Tisch stehen: ein Ofengemüse-Brotsalat bzw. eine Brotsalat-Bowl. Diese zwei Varianten basieren auf der gleichen Grundrezept-Idee – beim Brotsalat wird das Dressing schon mit dem Ofengemüse untergemischt, bei der Bowl wird alles sortiert angeordnet und das Dressing dazu gereicht....
15. Juni 2022
(enthält Werbung) Der Sommer steht vor der Tür und der Kalender ist voll mit Einladungen zu Geburtstagsfeiern, Gartenpartys oder Hochzeiten. Bei der einen Party darf man etwas zum Buffet besteuern, bei der anderen möchte man gerne etwas Exklusives überreichen. Aber was schenkt man Genussmenschen, die schon alles haben?
13. August 2021
Nach einigen Tagen mit Regen am Abend soll es hier jetzt endlich mal ein paar Tage richtig schön und richtig warm sein. Da kann man doch nochmal den Grill anwerfen! Sehr lecker ist in dünne Zucchini-Scheiben eingepackter Feta, dazu leckere Backkartoffeln und einfach ein Salat mit Tomaten und Frühlingszwiebeln.
27. Juli 2021
Hier kommt ein Salat für euch, den ihr entweder zum Grillen reichen, als Partysalat beisteuern oder als Sattmacher-Salat essen könnt. Das Dressing ist aus meinem Rezept "1 Basis-Rezept = 4 Dressing-Klassiker" - ihr habt bei diesem Rezept dann Salatsoße übrig, daraus könnt ihr dann wiederum American, Ranch oder French Dressing machen für euren nächsten Salat. Oder ihr nehmt auch dann wieder Sylter Soße. As you like! :-)
20. Juli 2021
Beim Einkaufen habe ich "Pita Sticks" entdeckt zum Aufbacken. Die Idee fand ich großartig - aber selbst gemacht finde ich ja nochmal viel besser. Also habe ich meinen liebsten Teig (ihr wisst es: der Pizzateig :D ) umfunktioniert und daraus diese Pita Sticks gemacht - perfekte kleine Mini-Brote, die man zu Dips servieren kann! Unbedingte Ausprobierempfehlung, weil: einfach & richtig gut! ...
10. Juli 2021
Nudelsalat geht immer - egal ob als Grillbeilage oder auf einem Partybuffet oder bei heißen Temperaturen als Mittagessen. Tortellini finden bei uns immer großen Anklang und daher habe ich daraus einfach mal einen Tortellini-Salat gemacht.
Alle Food-Rezepte sind (soweit nicht anders angegeben) für 4 Portionen, Suppen, Eintöpfe, Aufläufe, Desserts ggf. 6 Portionen.
Die Rezepte sind für den Thermomix TM5 und TM6 gemacht, überwiegend auch für den TM31 - die Rezepte wurden für andere Modelle oder Küchenmaschinen NICHT getestet, Endergebnisse können abweichen und sind kein Fehler im Rezept. Das Nachmachen aller Rezepte geschieht auf eigene Gefahr.
Rezepte enthalten teilweise Affiliate-Links zu Amazon oder anderen Partnern.
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