Artikel mit dem Tag "Grillen"



25. Mai 2024
türkischer Möhrendip Thermomix
In den Osterferien waren wir in Hannover nach einem neuen Fahrrad für den Teenager schauen. Auf unserem Rückweg direkt an der Bundesstraße liegt ein türkisches Restaurant namens "Gurme" an dem wir schon hunderte Male vorbei gefahren sind - aber an diesem Tag wollten wir dort endlich mal anhalten. Wir sind davon ausgegangen, dass es ein klassischer Döner-Laden ist - aber weit gefehlt - Gurme ist hier wirklich ein "Gourmet" Restaurant.
14. Mai 2024
Türkisches Pfannenbrot, Thermomix
Ihr kennt alle dieses leckere leicht blättrige Fladenbrot vom Türken. Diese blättrige Art entsteht durch eine ganz bestimmte Einroll-Ausroll-Technik, die gar nicht schwer ist - ich habe sie euch unten anhand von Bildern einmal aufgeführt. Das Rezept ist auch in der neuen Rezeptbox "Salate, Dips & Brote für Partys und zum Grillen" enthalten.
09. Mai 2024
Lauwarmer Kichererbsensalat mit Rotkohl und Paprika, Thermomix
Diese Salatkombi hatte ich jetzt bestimmt schon eine Woche auf meinem Zettel - gesehen das erste mal auf Instagram - und ich konnte mir nicht so richtig vorstellen, wie das wohl schmeckt. Weil ich ja gerne selber nach meinen Vorstellungen herumprobiere, kommt hier jetzt für euch meine Version dieses lauwarmen Salates. Die Art und Weise mit den marinierten und gebratenen Kichererbsen werde ich sicherlich nochmal in anderen Rezepten verwenden, das gibt den Kichererbsen nochmal das gewisse Etwas.
30. April 2024
Crunchy Salat mit Rotkohl, Paprika, Frühlingszwiebeln, Gurke und einem Dressing aus dem Thermomix
Dieser Crunchy Salat wurde mit auf Instagram eingespielt und ich dachte, das muss ich doch direkt ausprobieren. Ich habe das Rezept nach meinen Vorstellungen etwas abgewandelt, denn hier brauche ich niemandem mit Koriander zu kommen - auch hab ich das Dressing mit den Zutaten gemacht, die ich zu Hause hatte. Herausgekommen ist ein leckerer erfrischender Salat, der so richtig schön crunchy-knackig ist. Besonders interessant für alle, die einen Nicer Dicer haben - alle anderen brauchen ein...
27. April 2024
Ofengemüse Baguette Auflauf mit Tzatziki, Thermomix
Ofengemüse geht immer - in allen erdenklichen Variationen, oder? Hier habe ich jetzt mal eine Version mit Baguette ausprobiert - mit selbst gemachtem Tzatziki als Dip - so gut! Passend dazu wird das Wetter ja jetzt hoffentlich dauerhaft schöner, denn zur Grillsaison kann ich mir den Auflauf auch sehr gut vorstellen!
10. April 2024
Pita Bruschetta, Bruschetta mal anders, vegetarisch, Vorspeise, Snack, Thermomix, Airfryer, HLF, Heißluftfritteuse
Ich habe mich neulich mal an einer etwas anderen Version für Bruschetta probiert: mit knusprigem Pita-Brot, das mit etwas Mozzarella überbacken ist und dann mit getrockneten und frischen Tomaten getoppt wird. Richtig gut und mal etwas anderes! Ein leckerer Snack zum Wein, als Vorspeise oder einfach so zum Abendbrot!
02. Juni 2023
Konfetti Salat - Kartoffelsalat mal anders
Heute mal eine weitere Variante für einen leckeren Kartoffelsalat: Konfetti-Salat - klein gewürfelte Bratkartoffeln und Gemüse mit Dressing - bunt und lecker! Perfekt für ein Salatbuffet, zum Grillen oder mit gebratenem Feta, Veggie-Würstchen oder einem Stück Fleisch als Hauptgericht.
24. Mai 2023
Kartoffel Tomaten Auflauf leicht und ohne Sahne, mit Eier-Milch-Guss, Beilage oder Hauptgericht
Der Sommer steht vor der Tür - es wird wieder gegrillt! Dafür braucht man auch mal eine leckere Beilage - wie zum Beispiel diesen Kartoffel-Tomaten-Auflauf, der allerdings nicht mit Sahne daherkommt, sondern in einer leichten sommerlichen Version mit einem Eier-Guss. Wer nicht grillt, der kann dies auch als leichtes vegetarisches Hauptgericht essen - oder sich sein Fleisch oder Fleisch-Ersatz in der Pfanne dazu braten.
25. April 2023
Bärlauch Brotsalat Thermomix
Gestern hatten wir wieder unser "Abendbrot"-Treffen mit Freunden - jeder bringt dann immer eine Leckerei mit und ich hatte diesen Brotsalat gemacht. Ich wusste, dass die Mädels auf Brotsalat stehen und weil wir alle aktuell total steil gehen auf Bärlauch, gab es eine Bärlauch-Version. Yummy!
03. Juli 2022
Gyros Kartoffelsalat mit Tzatziki Dressing
Heute habe ich mal einen ganz leckeren Kartoffelsalat für euch. Man kann Kartoffelsalat ganz klassisch essen, aber ich finde, Kartoffelsalat darf - wie Nudelsalat - auch ganz bunt und abwechslungsreich sein. Heute kommt er mal mit einem Tzatziki-Dressing im Gyros-Style daher. Und das bei uns sicherlich nicht zum letzten Mal!

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