Artikel mit dem Tag "Vegetarisch"



12. Februar 2025
Big Mac Tortilla Muffins mit Pommes Frites, Airfryer, Heißluftfritteuse
Wir haben jetzt seit 1 Jahr einen Airfryer und ich habe tatsächlich bisher nur 3 Mal Pommes Frites darin gemacht. Nicht, weil es nicht geht und nicht gut wird, sondern weil es auch so viel anderes gibt, was ich darin mache. Jetzt war es aber mal wieder Zeit für Pommes Frites. Weil ich etwas Schnelles dazu wollte, was einem Burger ähnlich...
10. Februar 2025
Brokkoli Spätzle Pfanne wahlweise mit Lachs oder Schinken oder vegetarisch bzw. vegan
Hier gab es diese Pfanne am Wochenende - der Teenager mit seinem Fisch, der Kleine wollte Veggie-Schinken, der Mann gerne nur wenig Brokkoli und ich gerne viel Brokkoli und natürlich für alle leckere Spätzle! Und das Wichtigste: am Ende waren alle satt und glücklich und die Pfanne leer :-)
10. Februar 2025
Pesto Nudeln mit Pack Choi und Zucchini, Thermomix
Pesto-Nudeln interessanter machen? Dann empfehle ich als Topping die Kombi Zucchini, Pak Choi und Parmesan bzw. oder Pasta Flakes oder Hefeflocken! Das ist eine sehr leckere Kombi, die ich des Öfteren mache, neulich das erste Mal zu Nudeln. Denn ihr kennt es sicherlich....
08. Februar 2025
schnelle Kartoffelbällchen aus dem Thermomix mit Schupfnudeln
Meine Idee, schnelle Kartoffel-Käse-Bällchen aus Schupfnudeln selber zu machen, ist super angekommen. Daher habe ich hier nun Varianten für euch wie man daraus z.B. Spinat-Kartoffelbällchen, deftige Kartoffelbällchen mit Speck und Röstzwiebeln, pikante Kartoffelbällchen mit Jalapenos und Tomate oder z.B. indische Kartoffelbällchen mit Erbsen machen kann. Im Grunde könnt ihr....
07. Februar 2025
Jaffa Keks Creme Dessert
Jaffa-Kekse - ich glaube, man liebt sie oder man hasst sie. Für uns ist es ganz große Liebe. Es fällt keinem von uns schwer, eine ganze Packung innerhalb von Minuten alleine zu essen. Genauso ist es seit Monaten geschehen. Seit letztem Herbst will ich ein Jaffa-Keks-Dessert machen und es dauerte jedes Mal nach meinem Einkauf keine 24 Stunden...
05. Februar 2025
Türkische Pasta "Gegrillte Paprika" mit Paprikabutter und Joghurt
Hier und da wird mir auf Instagram eine Rezeptidee mit einer Paprikabutter eingespielt, die mir nicht ganz unbekannt ist. Es ist eine türkische Pasta mit Hackfleisch, Paprika-Butter und Joghurt. Ich kenne die Paprikabutter, denn sie wird eigentlich auf Joghurt serviert und zwar zum Frühstück mit einem pochierten Ei. Ich selbst habe die Idee schon abgewandelt und sie zu hartgekochten Eiern serviert (Rezept hier). Jetzt hat irgendwer...
05. Februar 2025
Baked Beans mit Spinat und Quesadilla, Thermomix
Baked Beans werden oft als ungesund assoziiert, weil sie Bestandteil eines typischen englischen Frühstücks sind welches mit Speck, Eiern, Bratkartoffeln und Würstchen für uns ja eher ein deftiges Mittagessen wäre, wahlweise ein Katerfrühstück. Dabei sind die gebackenen Bohnen tatsächlich eine gesunde Sache. Auf Wunsch einer Leserin habe ich hier heute mal eine schnelle Baked Beans Version für euch, die nicht in den Ofen kommt, aber mit Quesadillas serviert wird, um es zu einer...
04. Februar 2025
Knusperstangen selbst gemacht, z.B. aus dem Airfryer
Im Supermarkt gibt es an der Brötchen-Theke ähnliche Knusperstangen zu kaufen, die ich jetzt endlich einmal selbst gemacht habe, als Idee für die Brotdose der Kinder. Das geht ruck zuck und ist gar nicht schwer. Was mir hinterher eingefallen ist, ist dass man auch noch geriebenen Käse mit auf die Tomaten-Ajvar-Soße hätte geben können. Daher schreib ich euch das jetzt nochmal mit dazu.
04. Februar 2025
Everything Bagel Gewürzmischung selbst gemacht
Was in Deutschland die Brötchen sind, sind in Amerika Bagels. Du bekommst Bagels in "plain" also ohne etwas drauf oder wahlweise mit Mohn, mit Sesam, mit Zwiebel und Knoblauch oder - mit allem - mit "everything". Neulich wollte ich Brötchen damit machen - bei uns im Supermarkt gibt es diese Mischung nicht, man kann sie auf Amazon kaufen, aber selbst gemacht ist dann ja doch irgendwie schneller und günstiger!
01. Februar 2025
Ajvar Kartoffeln mit Brokkoli und Paprika, Thermomix
Kartoffeln und Brokkoli stehen bei euch ganz oben auf der Liste der liebsten Zutaten - hier kommen sie in einer leckeren Kombi mit der Soße, die ihr geschmacklich von meiner Lieblingspasta-Soße schon kennt. Erst habe ich überlegt, ob ich es als All-in-One Gericht mache. Ich habe mich aber dagegen entschieden, denn ich habe diese Variante vor längerer Zeit schonmal mit Gnocchi gemacht und ich stelle sie mir mit Schupfnudeln auch sehr lecker vor. Daher werden die Kartoffeln nun nicht im...

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