29. Mai 2026
Lemon Curd verbinde ich immer und sofort mit meinem TM31 - denn als ich den vor 14 Jahren bekam, war Lemon Curd eines der ersten Rezepte, die ich darin gemacht habe. Sooo lecker! Jetzt hatte ich gerade so viele Eier von unserem Huhn zu verbrauchen und ja auch immer einen guten Vorrat an Zitronen zu Hause, dass ich jetzt endlich mal wieder ein Glas gemixt habe.
31. März 2026
Obazda lässt sich super im Thermomix zubereiten - und mich erinnert dieser bayerische Aufstrich immer an unsere große Sommer-Hochzeit mit über 100 Leuten, die zwei Tage ging. Ich hatte meinen Thermomix TM31 ca. 6 Monate und alles, was ich damit damals mixte, waren Dips, Soßen oder Teige, weil es 2012 einfach noch keine große Vielzahl an wirklich leckeren vegetarischen Gerichten gab - aber das ist eine andere Geschichte. Das Frühstücksbuffet für unsere Hochzeitsgäste haben wir komplett...
13. März 2026
Zu einem Brunch geht ja nichts über selbst gemachte Dips, oder? Hier kommt eine weitere Variante für euch - diesmal mit Pistazien! Seit 1-2 Jahren sind Pistazien in aller Munde - besonders seit dem Dubai Schokoladen Hype sind sie die absolute Trendnuss. Pistazienbäume sind eher schwierig anzubauen...
05. Dezember 2025
Was tun mit Gemüse, das auf seinen Einsatz wartet und wartet? Ofengemüse draus machen! Ich könnte immer und ständig Ofengemüse essen - jetzt wollte der Mann aber einen selbst gemachten Dip und ich dachte mir, das ist doch mit Ofengemüse auch richtig lecker!
05. November 2025
Liebe Isabel, es hat jetzt hundert Jahre gedauert - aber ich habe einfach keine Pistazien gefunden, die nicht ein mega Vermögen gekostet hätten, um ein Pistazienmus bzw. eine Pistaziencreme mit weißer Schokolade selber herzustellen. Jetzt aber hab ich geschälte, ungesalzene Pistazien bei Aldi entdeckt und gedacht: endlich ist der Moment gekommen und ich kann es ausprobieren. Ich hoffe, du freust dich trotzdem noch!
23. September 2025
Es gibt so viele Leute, die Fleischsalat lieben - was aber, wenn man diesen in vegetarisch oder vegan braucht für das nächste Geburtstagsfrühstück, den Brunch mit Freunden oder Familie oder für die Kollegen im Büro? Dann habe ich hier jetzt eine ganz schnelle und einfach zu machende Version für euch!
22. August 2025
"mix dich glücklich" Unterstützerin Annika wünschte sich ein Rezept für einen veganen Eiersalat mit Kichererbsen und Nudeln. Das Schwarzsalz Kala Namak kannte ich aus meiner veganen Zeit - das hat einen Schwefelgeschmack und bringt so den typischen Eigeschmack in vegane Speisen. Kichererbsen für Rührei zu verwenden - das kannte ich ebenfalls. Warum Nudeln in diesem Ersatz drin sein sollten, hab ich aber erst beim Ausprobieren verstanden!
20. August 2025
Am letzten Ferienwochenende sind der Mann und ich nochmal alleine unterwegs gewesen, ein bißchen Paarzeit - liebe Freunde besuchen, bei denen es immer ein Garant ist, dass es sich wie Urlaub anfühlt. So war es auch dieses Mal wieder ganz wunderbar und natürlich bringt man sich aus dem Urlaub auch ein Rezept mit. Marion hat einen tollen Gemüsegarten und kennt sich auch mit Wildkräutern super aus - im Gegensatz zu mir.
18. August 2025
Hier kommt eine weitere Feta-Dip-Variante für euch - diesmal mit Lauch! Der Dip ist schön fluffig wie ein Whipped Feta, der Lauch bringt Frische rein - köstlich! Erinnert ein wenig an den Patrella Dip - wobei Patrella nur Frischkäse ist und keinen Feta enthält. Schmeckt sehr lecker als Dip zum Grillen - oder einfach als Brotaufstrich zum Frühstück, auf Baguette oder auch auf Vollkornbrot etc.
03. Juni 2025
Ich hab so viele verschiedene Dips hier schon gemacht und hochgeladen - und immer wieder taucht die Frage: wie macht man eigentlich den weißen Griechen? Daher hier der Feta-Dip, der schon oft die Basis für weitere Varianten hier war. Jetzt in der "Original-Version" mit Knoblauch und Petersilie für euch! Viel Spaß beim Mixen!
Alle Food-Rezepte sind (soweit nicht anders angegeben) für 4 Portionen, Suppen, Eintöpfe, Aufläufe, Desserts ggf. 6 Portionen.
Die Rezepte sind für den Thermomix TM5 und TM6 gemacht, überwiegend auch für den TM31 - die Rezepte wurden für andere Modelle oder Küchenmaschinen NICHT getestet, Endergebnisse können abweichen und sind kein Fehler im Rezept. Das Nachmachen aller Rezepte geschieht auf eigene Gefahr.
Rezepte enthalten teilweise Affiliate-Links zu Amazon oder anderen Partnern.
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