Die Kombi Kürbis, Feta, Tomaten und rote Zwiebeln kennt ihr alle schon seit 2021 von meiner Pasta vom Blech oder vom Ofengemüse-Salat. Jetzt kommt sie hier auch nochmal als Airfryer-Version und angelehnt an ein weiteres Rezept hier aus der Sammlung, dem gebackenen Feta mit Rosmarin-Honig.
Dieses Rezept ist eine wunderbare Resteverwertung, wenn Kürbis von einem anderen Gericht übrig ist und man ein leckeres Gemüse-Abendessen machen möchte.
Hier kommt das Rezept:
Wenn ihr mich unterstützen wollt: das sind meine Bücher & Rezeptboxen
Für das Gemüse:
500 g Kürbiswürfel in eine Schüssel geben sowie
2 rote Zwiebeln geachtelt
250 g Cherry-Tomaten, halbiert
1 TL Kräuter der Provence
etwas Salz
> vermischen
> mit Öl besprühen (ich liebe dieses Ölspray **Werbung)
Das Gemüse direkt in den Airfryer auf das Rost geben.
Ca. 15-20 Min. bei 200 °C garen, zwischendurch schütteln.
Für den Feta:
150 g Feta oder veganen Feta-Ersatz zerkrümeln und auf das Gemüse geben sowie
1 EL Honig, Ahornsirup oder Agavendicksaft
Ca. 5 bei 200 °C zu Ende garen
In eine Schüssel umfüllen.
Mit Kräutern bestreuen und servieren.
Tipp:
Wer keinen Airfryer hat, kann das ganze im Backofen garen: ca. 30-40 Min. bei 200 °C Ober-/Unterhitze
Generell gilt:
alle Gerichte immer nach persönlichem Geschmack abschmecken mit den angegebenen Gewürzen.
Rezept speichern:
In der App oben auf das Herz klicken
Rezept drucken:
Siehe Button "Rezept drucken" im Menü in der App oder "Seite drucken" in der Fußzeile vom Blog (Seitenauswahl und gewünschte Skalierung beachten!)
Sonstiges:
Rezepte ggf. anpassen und die Füllhöhe beachten, wenn im TM31 gekocht wird.
Rezepte enthalten teilweise **Partnerlinks.
Bei den von mir geteilten Links handelt es sich teilweise um Affiliate Links. Das bedeutet, ich bekomme eine kleine Vergütung, wenn Du hierüber etwas bestellen solltest.
Dadurch entstehen Dir keine Mehrkosten - ich finanziere aber damit zum Beispiel einen Teil meiner Kosten, sonst kann ich euch diesen für euch kostenlosen Rezeptservice nicht bieten. Solltest du über einen meiner Links Zutaten bestellen sage ich: Vielen Dank für Deine Unterstützung!!
Bestes Putzspray. Alleskönner. mehr Infos...
Pinne das Rezept auf deine Pinterest-Wand
Kommentar schreiben