15. März 2025
Du brauchst jetzt und schnell Fingerfood, weil du nicht viel Zeit hast, lange in der Küche zu stehen, aber versprochen hast, eine Kleinigkeit zum nächsten Event mitzubringen? Dann hätte ich hier diese leckeren Pizzaröllchen für dich.
10. März 2025
Keine Lust zu kochen? Aber die Familie möchte gerne doch etwas anderes als eine klassische Brotzeit? Dann habe ich hier schnelle überbackene Baguettes für euch, die man ruck zuck gemacht hat und alle glücklich machen! Eine Leserin hatte sich nach meiner Kowalski-Stulle (hier) ein paar mehr solcher Rezepte gewünscht - ich werde euch hier also nach und nach die eine oder andere Idee in diese Richtung präsentieren! :-)
09. März 2025
Mit dem Airfryer kann man ja wunderbare Leckereien machen - so schön schnell und so schön unkompliziert. Hier habe ich mir jetzt eine Variante ausgedacht mit einer Art Rösti-Kartoffelmasse auf Toast. Ein leckeres, herzhaftes Frühstück oder auch ein schneller Snack!
06. März 2025
Brotsalat muss nicht immer klassisch italienisch sein - der ist auch richtig lecker in einer abgewandelten Version mit Radieschen, Gurken, Frühlingszwiebeln und Feta! Der Mann und ich haben den Brotsalat alleine als Hauptgericht gegessen - ich stelle ihn mir aber auch sehr lecker vor für den Osterbrunch, für die nächste Party, als Grillbeilage etc.
06. März 2025
Ich muss ein bisschen über mein Kind schmunzeln. Vor ein paar Tagen habe ich diesen Salat als Beilagensalat zum Mittagessen serviert. Wir hatten ja zum Jahresanfang viel über Proteine und Co gesprochen. Tja, so hatte er sich...
01. März 2025
Eine Express-Version von Mini-Krapfen aus dem Airfryer habe ich ausprobiert - aber leider nicht wirklich hinbekommen. Um fluffige Krapfen zu bekommen, braucht man einfach eine doppelte Gehzeit - und zwar einmal der Teig an sich und dann einmal die geformten Bällchen. Und dann funktioniert es auch ohne sie im heißen Fett zu frittieren, sondern einfach im Airfryer.
27. Februar 2025
Wer kennt es? Ihr habt Lust auf etwas Bestimmtes, aber keine Lust auf den Aufwand. Da kommt der Airfryer für mich ins Spiel, denn mit dem Airfryer mache ich spontan mal eben leckere Sachen, die mich sonst mehr Zeit kosten. Das ist der Grund, warum ich vom Airfryer so begeistert bin.
24. Februar 2025
Leserin Silke fragte mich nach einer Idee für Süßkartoffel-Patties. Also habe ich am Wochenende herumprobiert und gedacht, Süßkartoffel und Feta sind immer eine gute Kombination, dann ist das Süße nicht so dominant und harmoniert sehr gut mit dem salzigen des Fetas. Feta direkt in den Süßkartoffel-Patty einzubauen habe ich verworfen, weil es den Patty dann nur wieder weicher macht. Also habe ich den Feta als Creme auf den Burger gegeben.
24. Februar 2025
Ich schließe meine Bällchen-Phase heute mit diesen Rezepten für weitere leckere Varianten ab. Ich habe mit Couscous, Bulgur und Quinoa herumprobiert - und zwar auf die gleiche Weise wie die schnellen Kartoffelbällchen mit Schupfnudeln. Damit habt ihr einen ganzen Schwung Ideen, wie man Bällchen umsetzen kann - oder wie man - in der Pfanne gebraten - vegetarische Bratlinge macht. Ihr könnt auch die Varianten der Kartoffebällchen mit Couscous, Quinoa oder Bulgur machen!
23. Februar 2025
Aufwendige Laugenkastanien waren gestern, heute kann man ganz schnelle Express-Laugenbällchen im Airfryer machen! Genauso schnell wie sie gemacht werden, sind sie dann bei uns auch aufgegessen gewesen. So schnell konnte ich gar nicht gucken. Ich habe 2 Bällchen zum Probieren abbekommen und als ich mich wieder umgedreht habe, um mir noch ein Bällchen zu nehmen, war die Schüssel leer! Ich werden sie also heute nochmal machen, denn das ist ein ganz leckerer Snack für die Brotdose der Jungs!
Alle Food-Rezepte sind (soweit nicht anders angegeben) für 4 Portionen, Suppen, Eintöpfe, Aufläufe, Desserts ggf. 6 Portionen.
Die Rezepte sind für den Thermomix TM5 und TM6 gemacht, überwiegend auch für den TM31 - die Rezepte wurden für andere Modelle oder Küchenmaschinen NICHT getestet, Endergebnisse können abweichen und sind kein Fehler im Rezept. Das Nachmachen aller Rezepte geschieht auf eigene Gefahr.
Rezepte enthalten teilweise Affiliate-Links zu Amazon oder anderen Partnern.
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