OMG - hätte ich ein Restaurant würde genau das hier als Vorspeise auf der Karte landen. Das war sooo lecker gestern Abend, dass ich das heute direkt nochmal essen werde! "Leider" schmeckte es dem Mann auch sehr gut, sodass ich teilen musste :D
Gott sei Dank habe ich nochmal einen zweiten Versuch gewagt, denn ich hatte das Ganze am Wochenende schonmal mit Feta-Käse ausprobiert, das war aber eher trocken. Mir gefiel aber meine Idee so gut, einfach gewürzte Kichererbsen in den Airfryer zugeben mit etwas, was die Kichererbsen dann cremig umhüllt, sodass ich es einfach nochmal anders ausprobieren musste.
Also habe ich es jetzt nochmal mit Frischkäse statt Feta getestet und siehe da: der Knaller! Die Kombi mit den orientalisch gewürzten Kichererbsen und den gerösteten Zwiebeln, dazu das Cremige vom Frischkäse, bißchen Tahin, Zitrone und frische Petersilie - das ist die perfekte Kombi!
Ein ideales Abendessen, gedippt direkt aus der Form - und so einfach und schnell gemacht und vor allem sooooo lecker!
Wer orientalische Vorspeisen - Mezze - mag, der wird das hier lieben.
Probiert es unbedingt mal aus!
Ich freue mich tatsächlich mega über dieses kleine Erfolgserlebnis - wenn ich essen gehe, möchte ich genau so ein Geschmackserlebnis haben - und jetzt brauche ich dafür nicht das Haus verlassen :D
Hier kommt das Rezept:
2 Portionen als Abendessen - 4 Portionen als Vorspeise
Für die Kichererbsen
1 Dose Kichererbsen à 400 g
> abtropfen lassen und in eine Auflaufform geben, die in den Airfryer passt
1 TL Currypulver
1 TL Paprikapulver
1/2 TL Kreuzkümmel
1/2 TL Knoblauchpulver
1/4 TL Salz
etwas Pfeffer
2 EL Olivenöl
> zu den Kichererbsen geben und vermischen
3 kleine rote Zwiebeln
> achteln und zu den Kichererbsen geben
Die Kichererbsen an den Rand der Auflaufform schieben.
Für den Frischkäse
1 Pck. Frischkäse à 180 g oder veg. Frischkäse
> mittig in die Auflaufform setzen, etwas Öl drüber geben
Backen
Airfryer: ca. 15 Min. bei 200 °C backen
Backofen: ca. 20 Min. bei 200 °C Ober-/Unterhitze backen
Nach dem Backen
2 EL Tahin
1/2 Zitrone (Saft davon)
1 Handvoll gehackte Petersilie
etwas Salz und Pfeffer
> über die Kichererbsen und den Frischkäse geben.
Servieren
Die Kichererbsen mit geröstetem Brot servieren. Nicht vorher komplett verrühren, sonst sieht es nicht mehr so schön Restaurant-mäßig aus. Beim Dippen mit dem Brot mischt man es dann selbst portionsweise mit den Kichererbsen.
Generell gilt:
alle Gerichte immer nach persönlichem Geschmack abschmecken mit den angegebenen Gewürzen.
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Manuela (Mittwoch, 24 Juni 2026 08:39)
Man merkt, wie glücklich es dich macht! Das Rezept hört sich so lecker an, wird getestet! Ist genau mein Ding, schnell und lecker. Es ist sowieso heiß, dann macht der Backofen auch nix mehr! Vielen lieben Dank für deine "Selbstversuche", die wir dann nachkochen können. Es ist immer ein Geschenk! LG Manuela