21. Juli 2026
Heute mal wieder klassisches, sortiertes Essen: Kartoffeln, Linsengemüse und ein Stück Fleisch bzw. Ersatz. Das cremige Linsengemüse erinnert geschmacklich ein bisschen an Ratatouille und wäre zusammen mit den Kartoffeln eigentlich schon eine komplette Mahlzeit. Damit es aber keine langen Gesichter gibt, gab es diesmal noch Hähnchen bzw. Hähnchenersatz dazu. Zack – schon ist das Linsengemüse gar nicht mehr im Fokus und als Beilage plötzlich "gar nicht mehr so schlimm". :D
01. Juli 2026
Überall wird einem nur noch High Protein vorgeschlagen und schaut man es sich genauer an, wird immer irgendwie Proteinpulver untergemischt. Aber das geht doch auch ohne! Ich bin einfach kein Fan von Proteinpulver, wenn man seinen täglichen Bedarf auch ganz normal über die Nahrung aufnehmen kann.
24. Juni 2026
OMG - hätte ich ein Restaurant würde genau das hier als Vorspeise auf der Karte landen. Das war sooo lecker gestern Abend, dass ich das heute direkt nochmal essen werde! "Leider" schmeckte es dem Mann auch sehr gut, sodass ich teilen musste :D
07. Juni 2026
Erst dachte ich, dieses Rezept ist zu simpel um es hochzuladen und im zweiten Augenblick dachte ich aber - warum darf ein so simpes Rezept hier nicht rein? Es gibt ja die Momente - so wie ich sie letzte Woche hatte - wo der Kühlschrank leer ist und man aus "Nichts" irgendwie etwas leckeres zaubern muss. Das Besondere an diesem so einfachen Rezept ist die Senfcreme und das flüssige Eigelb. Wenn das Eigelb nämlich ausläuft und sich mit der Senfcreme vermischt, hat man eine ganz leckere...
03. Juni 2026
Ein schnell gemixtes Dessert, welches einen ganzen Schwung Proteine mitbringt und dabei nach Schokocreme schmeckt und das ganze OHNE Proteinpulver. Wer ist dabei?
18. Mai 2026
Danke für eure Geduld! Jetzt geht es hier wieder weiter mit Rezepten - die letzten Tage hatte ich einfach überhaupt keine Zeit etwas hochzuladen, ich musste diese eine Aufgabe für den Relaunch fertig bekommen. Ich sag es euch, ich bin einfach nur froh, wenn das alles geschafft ist und wieder Normalität herrscht. Ich glaube, meine Familie auch - die kommen hier auch gerade etwas zu kurz - gerade letzte Woche war viel "Selbstversorgung" angesagt, was das Essen betraf. Doch einen schnellen...
11. Mai 2026
Da bin ich wieder - zurück von einem wunderbaren kurzen Offline-Wochenende mit meinen Mädels in Groningen. Nun geht´s hier für die nächsten 3-4 Wochen weiter ins Eingemachte, was den Relaunch betrifft - meine gesamte Rezeptdatenbank überprüfen im Detail, alles einsortieren in die verschiedenen Themengebiete, sodass die neue Such- und Filterfunktion auch alles findet und später dann genau das ausspielt, was ihr sucht etc. pp.
19. April 2026
Gestern wollte ich einen leckeren, knackigen, gesunden Salat mit Protein machen und habe festgestellt, dass ich vergessen hatte, Gurken zu kaufen. Stattdessen hatte ich noch einige Zucchini im Kühlschrank, die immer mehr wurden, weil mein Gemüsekiste die letzten Male immer Zucchini beinhalten. Ich lege Zucchinischeiben ja gerne in Gurkensud ein (siehe hier), dann schmecken sie nach sauren Gurken. Aber wie mache ich jetzt aus meinen Zucchini eine knackige Gurkenalternative für meinen...
16. April 2026
Das Kind liebt alles, was in die asiatische Richtung geht - und natürlich seinen Lachs für sein Protein und Omega 3. Ich habe daraus jetzt mal eine Bowl gemacht, die sich gut vorbereiten lässt, denn den Reis kann man für 2-3 Tage im Kühlschrank lagern, das Dressing für den Gurkensalat sogar noch länger. So dass man tatsächlich nur noch den Lachs zubereiten, die Gurken in Scheiben schneiden und den Panko Crunch machen muss - und das ist innerhalb von 15 Minuten gemacht!
03. April 2026
Fenchel war bisher ein Gemüse, das ich immer außen vor gelassen habe, weil ich dachte, das mag hier sowieso keiner. Aber falsch gedacht! Gemüsekiste sei Dank, hatte ich hier irgendwann unfreiwillig Fenchel zu verarbeiten und siehe da, es schmeckt! Zwar nicht der ganzen Familie - aber immerhin dem Mann und mir! :-)
Alle Food-Rezepte sind (soweit nicht anders angegeben) für 4 Portionen, Suppen, Eintöpfe, Aufläufe, Desserts ggf. 6 Portionen.
Die Rezepte sind für den Thermomix TM5 und TM6 gemacht, überwiegend auch für den TM31 - die Rezepte wurden für andere Modelle oder Küchenmaschinen NICHT getestet, Endergebnisse können abweichen und sind kein Fehler im Rezept. Das Nachmachen aller Rezepte geschieht auf eigene Gefahr.
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