07. Juni 2026
Erst dachte ich, dieses Rezept ist zu simpel um es hochzuladen und im zweiten Augenblick dachte ich aber - warum darf ein so simpes Rezept hier nicht rein? Es gibt ja die Momente - so wie ich sie letzte Woche hatte - wo der Kühlschrank leer ist und man aus "Nichts" irgendwie etwas leckeres zaubern muss. Das Besondere an diesem so einfachen Rezept ist die Senfcreme und das flüssige Eigelb. Wenn das Eigelb nämlich ausläuft und sich mit der Senfcreme vermischt, hat man eine ganz leckere...
05. Juni 2026
Nach den Rezepten für die heißen Tage muss ich jetzt wohl wieder die gemütlichen Rezepte rauskramen, was? Die Schafskälte und der Regen sind keine wirklich schönen Sommer-Vorboten. Der Jüngste war diese Woche auf Klassenfahrt - sie haben einen Segelkurs auf dem Dümmer See (hier bei uns um die Ecke) gemacht und ich bin sehr gespannt, was die Kinder alle nachher berichten beim Abholen. Es hat ja nur geregnet und gewittert und es gab sogar ein Wetterspektakel - eine riesige Shelf-Cloud ist...
02. Juni 2026
Neulich hat der kleine Teenager seinen Geburtstag nachgefeiert. Es ging direkt von der Schule los ab uns nächste Schwimmbad mit seinen Kumpels. Damit sie leicht gestärkt ins Wasser hüpfen, hab ich im Auto Fingerfood gereicht - und zwar diese Hack-Tortilla-Röllchen. Die waren super schnell und einfach zu machen und die Jungs haben sie auf der Fahrt inhaltiert! Ich kann sie mir auch auf einem Buffet vorstellen!
01. Juni 2026
Das hier ist DAS Rezept, wenn du keine Lust zu kochen hast, aber deine Familie nach so richtig Schmackofatz ist! Tortellini im Cheeseburger Style - ohne Arbeit und ohne Aufwand - wandert hier sofort und ohne Umwege in die Kategorie "Lieblingsessen".
28. Mai 2026
Spargel im Airfryer garen? Ob das wirklich funktioniert? Ich musste es ausprobieren. Und es klappt tatsächlich, wenn man den Spargel in ein Backpapier-Päckchen packt und es gut verschließt, dass die heiße Luft nicht in das Päckchen pusten kann!
24. Mai 2026
Bei diesem mega Wetter war ein Salat gestern genau das Richtige! Mit allem, was irgendwie Richtung Döner-Style geht, mache ich die Kinder glücklich - diesmal auch mit echtem Fleisch für die Kinder - aber mit Tofu-Döner für mich und den Mann. Diesen Backpapier-Döner-Hype aus dem letzten Jahr hab ich nicht mitgemacht, weil mir das viel zu viel Aufwand war - aber jetzt scheint es einen neuen Trend zu geben - mit Hähnchenbrustfilet-Aufschnitt. Vielleicht gibt es das auch schon lange und ich...
20. Mai 2026
Am Wochenende soll es endlich Sommer werden! Juhuu!! Dafür habe ich heute das richtige Rezept für euch! Nachdem gesunde Ernährung hier die letzten Tage eher zu kurz gekommen ist, hatte ich das große Bedürfnis einfach nur einen leckeren Salat zu essen. Die Kinder hatten einen langen Tag in der Schule - also für mich und den Mann diesen leckeren Maultaschensalat gemacht. Das Dressing ist eins meiner Lieblingsdressings und harmoniert mit den Maultaschen ganz wunderbar.
18. Mai 2026
Danke für eure Geduld! Jetzt geht es hier wieder weiter mit Rezepten - die letzten Tage hatte ich einfach überhaupt keine Zeit etwas hochzuladen, ich musste diese eine Aufgabe für den Relaunch fertig bekommen. Ich sag es euch, ich bin einfach nur froh, wenn das alles geschafft ist und wieder Normalität herrscht. Ich glaube, meine Familie auch - die kommen hier auch gerade etwas zu kurz - gerade letzte Woche war viel "Selbstversorgung" angesagt, was das Essen betraf. Doch einen schnellen...
08. Mai 2026
Das Wochenende steht bevor und ich bin auf dem Sprung zu einem Mädelswochenende - ein Geschenk zum runden Geburtstag einer meiner liebsten Freundinnen. Ich bin froh, dass wir diesen Termin schon vor Ewigkeiten festgelegt haben, hätten wir es später geplant, hätte ich den Mai geblockt zum Arbeiten am Relaunch...
01. Mai 2026
Caesar Salad ist einer der bekanntesten und beliebtesten Salate - er steht auf unzähligen Speisekarten weltweit: knackiger Salat, cremiges Dressing und der Crunch aus Croutons sind die Basis - optional dann oft noch ergänzt mit Hähnchen oder ähnlichem. Ich hatte diese Woche mit gerösteten Kichererbsen herumprobiert und dachte, die sind doch auf meinem Lieblingssalat der perfekte Crunch. Kombiniert mit meinem Caesar´s Dressing light auf Joghurtbasis wird der Salat zur leichten Alternative...
Alle Food-Rezepte sind (soweit nicht anders angegeben) für 4 Portionen, Suppen, Eintöpfe, Aufläufe, Desserts ggf. 6 Portionen.
Die Rezepte sind für den Thermomix TM5 und TM6 gemacht, überwiegend auch für den TM31 - die Rezepte wurden für andere Modelle oder Küchenmaschinen NICHT getestet, Endergebnisse können abweichen und sind kein Fehler im Rezept. Das Nachmachen aller Rezepte geschieht auf eigene Gefahr.
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