
Für unseren Besuch am Wochenende habe ich kleine Salate und Dips vorbereitet, Fladenbrot und Baguette gebacken und unter anderem auch diese Backkartoffeln mit Möhren - unkompliziert aus dem Airfryer! Kann man auch einfach so als leckere Beilage oder vegetarisches Kartoffel-Hauptgericht essen!
Hier kommt das Rezept für euch:
Noch mehr tolle Rezepte für Partys und zum Grillen (Dips, Salate, Brote) findest du in meiner grünen Rezeptbox (hier klicken)
Für das Dressing:
150 g griechischen Naturjoghurt oder Sojajoghurt
1 EL Honig oder Agavendicksaft
1-2 TL Senf (je nachdem, wie intensiv man es mag)
1 TL Zitronensaft oder Weißweinessig
1 - 2 TL Kräuter der Provence oder ital. Kräuter
Salz nach Geschmack
> vermischen, abschmecken
Für die Möhren & Zwiebeln:
500 g Möhren
> abbürsten
> in dickere Scheiben schneiden
2-3 rote Zwiebeln
> achteln
Möhren und Zwiebeln mit Öl besprühen (z.B. mit diesem Ölspray)
Ca. 15 Min. bei 200 °C im Airfryer garen, zwischendurch schütteln
Für die Kartoffeln:
1 kg Kartoffeln
> abbürsten und in mundgerechte Stücke schneiden
> mit Öl besprühen, leicht salzen
Ca. 15 Min. bei 200 °C im Airfryer garen, zwischendurch schütteln
Vermischen & servieren:
Möhren, Kartoffeln und Dip mischen und mit Kräutern bestreut servieren.
Schmeckt warm und kalt.
Tipps für Backofen:
Im Backofen die Kartoffeln, Zwiebeln und Möhren auf einem Backblech ausbreiten und bei 230 °C für ca. 30-40 Min. backen.
Generell gilt:
alle Gerichte immer nach persönlichem Geschmack abschmecken mit den angegebenen Gewürzen.
Rezept speichern:
In der App oben auf das Herz klicken
Rezept drucken:
Siehe Button "Rezept drucken" im Menü in der App oder "Seite drucken" in der Fußzeile vom Blog (Seitenauswahl und gewünschte Skalierung beachten!)
Sonstiges:
Rezepte ggf. anpassen und die Füllhöhe beachten, wenn im TM31 gekocht wird.
Rezepte enthalten teilweise **Partnerlinks.
Bei den von mir geteilten Links handelt es sich teilweise um Affiliate Links. Das bedeutet, ich bekomme eine kleine Vergütung, wenn Du hierüber etwas bestellen solltest.
Dadurch entstehen Dir keine Mehrkosten - ich finanziere aber damit zum Beispiel einen Teil meiner Kosten, sonst kann ich euch diesen für euch kostenlosen Rezeptservice nicht bieten. Solltest du über einen meiner Links Zutaten bestellen sage ich: Vielen Dank für Deine Unterstützung!!
Bestes Putzspray. Alleskönner. mehr Infos...
Pinne das Rezept auf deine Pinterest-Wand

Kommentar schreiben
Meike (Montag, 05 Mai 2025 20:14)
Das hat mich direkt an gelacht als ich es gesehen habe! Leider hat es die Erwartungen nicht ganz erfüllt - ich mußte ganz ordentlich nachwürzen und meine Tochter fand es immer noch "langweilig"... Es hat uns geschmeckt, aber es ist noch Luft nach oben �
Amelie (Montag, 05 Mai 2025 22:18)
Oh nein - Kräuter der Provence vergessen. Entschuldigung!!
Sandra (Samstag, 10 Mai 2025 06:48)
Super lecker! Drei kleine Jungs wollten Nachschlag und einer von ihnen isst sonst kein Gemüse :)
Ich habe allerdings Zwiebelringe geschnitten und etwas Pfeffer ergänzt.