21. Mai 2024
Diese überbackenen Kartoffeln könnt ihr als Beilage zum Grillen essen - sie sind aber auch als einzelnes Hauptgericht sehr lecker! Als Hauptgericht gab es das gestern Abend bei uns - wenn Mais dabei ist, dann sind die Kinder immer richtig happy. Da ist dann auch die Zucchini fast egal.
16. Mai 2024
Kartoffeln mache ich inzwischen nur noch im Airfryer statt im Backofen oder in der Pfanne! Das geht einfach so schnell und ist so herrlich unkompliziert. Wer keinen Airfryer hat, kann dieses Rezept aber trotzdem nachmachen, die Bratkartoffeln können auch einfach in der Pfanne gemacht werden.
09. Mai 2024
Diese Salatkombi hatte ich jetzt bestimmt schon eine Woche auf meinem Zettel - gesehen das erste mal auf Instagram - und ich konnte mir nicht so richtig vorstellen, wie das wohl schmeckt. Weil ich ja gerne selber nach meinen Vorstellungen herumprobiere, kommt hier jetzt für euch meine Version dieses lauwarmen Salates. Die Art und Weise mit den marinierten und gebratenen Kichererbsen werde ich sicherlich nochmal in anderen Rezepten verwenden, das gibt den Kichererbsen nochmal das gewisse Etwas.
27. April 2024
Ofengemüse geht immer - in allen erdenklichen Variationen, oder? Hier habe ich jetzt mal eine Version mit Baguette ausprobiert - mit selbst gemachtem Tzatziki als Dip - so gut! Passend dazu wird das Wetter ja jetzt hoffentlich dauerhaft schöner, denn zur Grillsaison kann ich mir den Auflauf auch sehr gut vorstellen!
25. April 2024
Ich spare mir ja aktuell soweit es geht eine Brotzeit zum Abendessen. Lieber ist mir ein leckerer Salat oder Gemüse. Ich habe jetzt mal mit Blumenkohl herumprobiert und diesen im Airfryer geröstet (geht natürlich auch im Backofen) - und diesen mit etwas Bärlauchpaste vermischt. Alternativ außerhalb der Bärlauchsaison geht natürlich auch Pesto - grün oder rot - ganz nach euren Vorlieben.
26. März 2024
Am Sonntagnachmittag waren wir auf einer Techno-und-Törtchen-Party. Es war wunderbar. Ein Haufen "alter Leute", die Bock hatten, mal wieder zu guter Musik zu tanzen, ohne, dass man sich große Gedanken um die Kinder zu Hause machen musste - kommt halt Oma für einen Nachmittag. Oder die Kinder sind schon alt genug, dass sie auch tagsüber mal alleine sein können. Herrlich....
18. Januar 2024
Smashed Brokkoli habe ich jetzt schon ganz oft in Reels auf Instagram gesehen und inzwischen auch endlich mal getestet. Meine erste Version war mir zu fade, weshalb ich jetzt eine Version mit Knoblauchöl gemacht habe - das schmeckt richtig gut!
04. Dezember 2023
Sieht das nicht wunderschön aus? So könnten eure Hasselback oder Fächerkartoffeln für euer Weihnachtsmenü aussehen. Und dazu braucht ihr gar nicht viel. Drillinge, Rosmarinzweige, kleine Rispentomaten und ein bißchen Feta.
02. Juni 2023
Heute mal eine weitere Variante für einen leckeren Kartoffelsalat: Konfetti-Salat - klein gewürfelte Bratkartoffeln und Gemüse mit Dressing - bunt und lecker! Perfekt für ein Salatbuffet, zum Grillen oder mit gebratenem Feta, Veggie-Würstchen oder einem Stück Fleisch als Hauptgericht.
24. Mai 2023
Der Sommer steht vor der Tür - es wird wieder gegrillt! Dafür braucht man auch mal eine leckere Beilage - wie zum Beispiel diesen Kartoffel-Tomaten-Auflauf, der allerdings nicht mit Sahne daherkommt, sondern in einer leichten sommerlichen Version mit einem Eier-Guss. Wer nicht grillt, der kann dies auch als leichtes vegetarisches Hauptgericht essen - oder sich sein Fleisch oder Fleisch-Ersatz in der Pfanne dazu braten.
Alle Food-Rezepte sind (soweit nicht anders angegeben) für 4 Portionen, Suppen, Eintöpfe, Aufläufe, Desserts ggf. 6 Portionen.
Die Rezepte sind für den Thermomix TM5 und TM6 gemacht, überwiegend auch für den TM31 - die Rezepte wurden für andere Modelle oder Küchenmaschinen NICHT getestet, Endergebnisse können abweichen und sind kein Fehler im Rezept. Das Nachmachen aller Rezepte geschieht auf eigene Gefahr.
Rezepte enthalten teilweise Affiliate-Links zu Amazon oder anderen Partnern.
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