13. Juli 2026
Dies ist der perfekte Sommersalat bei heißen Temperaturen! Ich hab den Salat im Februar das erste Mal gemacht im Rahmen eines orientalischen Essens mit Freunden und war damals schon total begeistert, obwohl ich bei Minze immer eher zurückhaltend bin. Jetzt hatte ich endlich Minze im Supermarkt bekommen und daher gab es diesen Salat letzte Woche direkt zweimal! Wenn ich Brotsalat mögt, probiert diese Version unbedingt mal aus!
06. Juli 2026
Ich hatte Kartoffeln, Pak Choi und Möhren vor mir auf meiner Arbeitsplatte und dachte: was mache ich damit jetzt? Und dann habe ich einfach losgelegt ohne großen Plan. Die Kartoffeln in den Airfryer, den Pak Choi in der Pfanne gebraten. Die Möhren in Scheiben? Geraspelt? Und dann dachte ich an kleine gebratene Mini-Würfel, die dem ganzen ein bißchen Biss geben. Wenn Pak Choi, dann kann die Soße auch in eine asiatische Richtung gehen...
03. Juli 2026
"Crispy" ist seit der Übernahme der Weltherrschaft durch den Airfryer der absolute Trend. Crispy Gnocchi, crispy Kichererbsen, crispy alles - sogar crispy Nudeln, die so in Richtung Chips gehen. Letzteres habe ich auch schon ausprobiert - ist ganz witzig - mal sehen, ob mir dazu in den Ferien ein sinniges Rezept einfällt. Jetzt habe ich erstmal einen "Crispy Tortellini Salat" gemacht - aus der Not entstanden. Der Kühlschrank war leer, mehr als Tortellini und Zutaten für einen Gurkensalat...
23. Juni 2026
Was bloß essen bei dieser Wärme fragt ihr euch? Da habe ich jetzt einen richtig leckeren Tortellini-Salat für euch - bei dem man nicht mehr aufhören kann zu essen! Ein super leckeres Hauptgericht - aber auch ein großartiger Partysalat oder Salat zum Grillen. Er ist ruck zuck gemacht, schmeckt ganz wunderbar aromatisch durch die Tomaten und das Basilikum. Genau das Richtige bei dieser Hitze!
19. Juni 2026
Neulich wurde mir auf Pinterest ein Kartoffelsalat mit grünen Bohnen eingespielt - das Bild sah sehr lecker aus und an genau dieses Bild musste ich vorhin denken als ich bei 30 Grad Sommerhitze überlegt habe, was ich meiner Familie denn heute servieren könnte. Ich hatte noch Kartoffeln und grüne Bohnen, einzig für die Radieschen, den Rucola und das Hähnchen bzw. Hähnchenersatz musste ich auf dem Weg zur Bushaltestelle kurz beim Supermark reinspringen. Bei der Hitze hatte ich einfach...
14. Juni 2026
Ich hab hier ein leckeres Rezept für euch, wenn es nächstes Wochenende endlich heißer Sommer werden soll! Das eignet sich perfekt, wenn ihr z.B. den Grill anschmeißen wollt. Daher schonmal abspeichern oder im Kopf behalten!
30. Mai 2026
Was kann man leckeres essen bei diesem herrlich heißen Sommerwetter wie in den letzten Tagen? Ich bin ja Fan von allem, was irgendwie mit griechischem Salat zu tun hat - das ist so schön knackig! Aber nur mit einem griechischen Salat brauche ich meiner Familie auch nicht kommen, da wird ja keiner satt. Also dachte ich...
27. Mai 2026
Gestern war Resteverwertung in meinem Kühlschrank angesagt, Ich hatte noch einige Kartoffeln - und wenn heute meine neue Gemüsekiste kommt, werden dort auch wieder Kartoffeln drin sein - also mussten die alten jetzt mal weg. Zudem hatte ich auch noch eine ganze Packung Rucola, mit der ich irgendwas machen wollte, aber natürlich vergessen habe was. 1 Bund Frühlingszwiebeln, welches mir grundsätzlich weggammelt, wenn ich es "nur so" kaufe ohne Rezeptabsicht - jetzt hoffentlich mal nicht! :D
24. Mai 2026
Bei diesem mega Wetter war ein Salat gestern genau das Richtige! Mit allem, was irgendwie Richtung Döner-Style geht, mache ich die Kinder glücklich - diesmal auch mit echtem Fleisch für die Kinder - aber mit Tofu-Döner für mich und den Mann. Diesen Backpapier-Döner-Hype aus dem letzten Jahr hab ich nicht mitgemacht, weil mir das viel zu viel Aufwand war - aber jetzt scheint es einen neuen Trend zu geben - mit Hähnchenbrustfilet-Aufschnitt. Vielleicht gibt es das auch schon lange und ich...
20. Mai 2026
Am Wochenende soll es endlich Sommer werden! Juhuu!! Dafür habe ich heute das richtige Rezept für euch! Nachdem gesunde Ernährung hier die letzten Tage eher zu kurz gekommen ist, hatte ich das große Bedürfnis einfach nur einen leckeren Salat zu essen. Die Kinder hatten einen langen Tag in der Schule - also für mich und den Mann diesen leckeren Maultaschensalat gemacht. Das Dressing ist eins meiner Lieblingsdressings und harmoniert mit den Maultaschen ganz wunderbar.
Alle Food-Rezepte sind (soweit nicht anders angegeben) für 4 Portionen, Suppen, Eintöpfe, Aufläufe, Desserts ggf. 6 Portionen.
Die Rezepte sind für den Thermomix TM5 und TM6 gemacht, überwiegend auch für den TM31 - die Rezepte wurden für andere Modelle oder Küchenmaschinen NICHT getestet, Endergebnisse können abweichen und sind kein Fehler im Rezept. Das Nachmachen aller Rezepte geschieht auf eigene Gefahr.
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