Spargel im Airfryer garen? Ob das wirklich funktioniert? Ich musste es ausprobieren. Und es klappt tatsächlich, wenn man den Spargel in ein Backpapier-Päckchen packt und es gut verschließt, dass die heiße Luft nicht in das Päckchen pusten kann!
Je nachdem, wie dick der Spargel ist und wieviel ihr in das Päckchen gebt, variiert die Zeit.
Ich habe es jetzt mal mit 500 g dicken Spargelstangen getestet - das ist das Maximum, was in den Backpapierzuschnitt gepasst hat. Mehr sollte man auch nicht machen, sonst liegen die Stangen zu dicht und es wird nicht gar.
Hier kommt das Rezept für euch:
Für den Spargel:
500 g geschälter Spargel, ggf. halbiert
> auf ein Backpapier legen
3 EL Butter oder Margarine
> oben drauf geben
Das Backpapier oben zusammenfalten und am besten mit Clips festmachen, dann die Enden mit einem Bindfaden verknoten, sodass man ein geschlossenes Backpapierschiffchen hat.
Backen:
Das Päckchen auf das Rost des Airfryers legen.
Ca. 30-35 Min. bei 180 °C
Generell gilt:
alle Gerichte immer nach persönlichem Geschmack abschmecken mit den angegebenen Gewürzen.
Rezept speichern:
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Martina (Donnerstag, 28 Mai 2026 14:45)
Es hat super funktioniert.
Der Spargel hat seinen Geschmack behalten und wird jetzt zu einem Salat weiterverarbeitet.
Das ist eine super Garmethode, denn der Spargel verwässert nicht wie beim kochen.
Ich habe das Backpapier mit unbeschichteten Büroklammern verschlossen.
Vielen Dank Amelie
Angela B. (Donnerstag, 28 Mai 2026 16:43)
Meine Airfryer Spargeln mache ich ähnlich. In jedes Päckchen, mit 250 g Spargeln, lege Butterflöckchen obendrauf, mit 1 Prise Salz, 1 Prise Zucker, nach Gusto 2-4 abgetropfte Kapern und 2-3 Zesten Bio-Zitronenschalen. Bei 180° ca. 25-30 Min., mit Drillingskartoffeln. Auch lecker.
LG Angela B.
Petra (Freitag, 29 Mai 2026 11:51)
Cool, danke für die Idee. Das probiere ich auf jeden Fall aus.
Liebe Grüße und ein schönes Wochenende
Petra
Karin (Freitag, 29 Mai 2026 20:47)
Hallo Amelie,
ich bin auf der Suche nach der Soße Hollandaise zum Spargel. Ich habe alles dafür eingekauft und finde heute Dein Rezept nicht mehr. Der Spargel kocht schon. Liebe Grüße! Karin
Amelie (Freitag, 29 Mai 2026 21:20)
https://www.mix-dich-gluecklich.de/schnelle-hollandaise-mit-ei/