28. Mai 2026
Spargel im Airfryer garen? Ob das wirklich funktioniert? Ich musste es ausprobieren. Und es klappt tatsächlich, wenn man den Spargel in ein Backpapier-Päckchen packt und es gut verschließt, dass die heiße Luft nicht in das Päckchen pusten kann!
29. April 2026
Wenn ich meinen Mann mit etwas glücklich machen kann, dann sind das Suppen und Eintöpfe, die nach Kindheit schmecken. Bei ihm zu Hause hat immer seine Oma gekocht - und das war gute deutsche Hausmannskost. Dazu gehörten auch immer Eintöpfe - und die hatten - auch bei meiner Oma - immer einen typischen Geschmack. Bodenständig, würzig, wohlig. Jetzt habe ich diesen Geschmack in einen frühlingshaften Eintopf gesteckt - mit Kartoffeln, Möhren und grünem Spargel - in einer klaren...
24. April 2026
Backkartoffeln, zarter grüner Spargel und süße Erbsen treffen hier auf cremigen Burrata und leckeres grünes Pesto – ein unkompliziertes, aber besonderes Frühlingsgericht. Der Burrata macht das Essen wunderbar cremig! Sollten bei euch ein paar Spargel-Verweigerer am Tisch sitzen, die Burrata-Pesto-Kombi schmeckt auch ohne Spargel. Macht dann ein paar Kartoffeln mehr, aber gönnt euch unbedingt selbst den leckeren grünen Spargel - so hab ich es auch gemacht! :-)
21. Mai 2025
Das Gute an einem großen Airfryer: Spargelstangen haben eine gute Chance in voller Länge hineinzupassen. Sollte es nicht passen, müssen sie einmal in der Mitte durchgeschnitten werden. Wichtig ist, dass die Spargelstangen möglichst nicht aufeinander liegen - dann garen sie gleichmäßig.
19. Mai 2025
In meinen Umfragen hat sich gezeigt: ihr liebt Brokkoli und ihr liebt Spargel! Daher heute mal diese leckere Kombination für euch - mit leckeren Kartoffeln, die lieben nämlich wir. :-)
14. Mai 2025
Es ist wieder Spargelzeit! Da der große Teenager glücklicherweise auch Spargel mag, darf sowas dann ab und an auf den Tisch. Der Rest muss den Spargel dann eben wieder aussortieren - was bei diesem Tortellini-Auflauf keinen daran gestört hat, genauso drüber herzufallen, als wäre kein Spargel drin. Die letzten Tortellini wurden hart erkämpft mit Gabel direkt aus der Auflaufform! :D
25. April 2025
Es ist Spargelzeit und ich habe gestern den Teenager und mich mit einem Spargeltoast aus dem Airfryer beglückt. Die anderen beiden mögen keinen Spargel, die haben Salami-Hollandaise-Toast bekommen und fanden es sehr lecker. Mir ist nur bei zwei Toast der Käse vom Brot geweht - das war ein bißchen doof, daher hier aufpassen, wenn ihr es nachmacht. Backofenangaben wie immer unten im Rezept.
23. Mai 2024
Heute nochmal ein Rezept für alle Spargelliebhaber! Ein herzhafter Kuchen wie eine Quiche ist immer super, wenn man Gäste hat oder etwas für ein Buffet sucht. Sie lässt sich gut einen Tag vorher vorbereiten - zum Aufwärmen einfach nochmal für ein paar Minuten in den Ofen stellen, wenn die Gäste da sind.
16. Mai 2024
Da nur der Teenager und ich Spargel essen, brauche ich immer Ideen, die für die ganze Familie tauglich sind - und so habe ich gestern diese Panini zum Mittagessen gemacht - einmal mit Spargel und einmal mit Ananas als Hawaii-Version. Der Rest ist gleich gewesen. Richtig lecker und mal etwas anderes als Nudeln, Kartoffeln oder Reis. :-)
29. April 2024
Die Spargelsaison beginnt und ich habe hier eine leckere Spargel-Kartoffelpfanne für euch. Ohne Soße - einfach mal mit leckerem Käse überbacken! Richtig gut! Kartoffeln und Spargel garen erst im Thermomix und werden dann in der Pfanne gebraten und überbacken. Lecker!!
Alle Food-Rezepte sind (soweit nicht anders angegeben) für 4 Portionen, Suppen, Eintöpfe, Aufläufe, Desserts ggf. 6 Portionen.
Die Rezepte sind für den Thermomix TM5 und TM6 gemacht, überwiegend auch für den TM31 - die Rezepte wurden für andere Modelle oder Küchenmaschinen NICHT getestet, Endergebnisse können abweichen und sind kein Fehler im Rezept. Das Nachmachen aller Rezepte geschieht auf eigene Gefahr.
Rezepte enthalten teilweise Affiliate-Links zu Amazon oder anderen Partnern.
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