Wir lieben Pizza und deshalb gibt es sie bei uns in allen erdenklichen Variationen. Während der Sommerferien dachte ich, es müsste Pizza geben, die man einfach in den Toaster steckt, wenn es mal richtig schnell gehen muss. Wenn man z.B. kein Brot mehr hat am Abend und nichts mehr backen will. Wenn das Mittagessen ausfällt und der plötzliche Hunger da ist. Etwas mit ganz wenig Aufwand in ganz kurzer Zeit und so lecker wie Pizza - und alles für den Toaster.
Aber wie toastet man etwas mit Käsefüllung, ohne Stromschlag, ohne den Toaster zu ruinieren oder irgendwas Brand zu stecken? Und dann musste ich feststellen: es gibt tatsächlich Menschen, die haben Antihaft-Toasterbeutel/Toastbags (z.B. diese hier) erfunden! Eigentlich um Toast-Scheiben mit Käse zu toasten. Und ich nutze sie jetzt für Pizza aus dem Toaster. Wir nennen diese Pizza Toasterillos - der Mann hat den Namen erfunden - weil es auch irgendwie Quesadillos aus dem Toaster sind.
Ich habe alle verschiedenen Mehlsorten getestet - es funktioniert auch in glutenfrei oder mit Vollkorn oder in der gemischten Version als rustikale Toasterillos.
Sie schmecken warm und kalt und sind somit auch definitiv etwas für die Brotdose in der Schule!
Hier kommt das Rezept für euch:
Dieses Rezept ist auch in der gelben Rezeptbox "Schul-Snacks, Lunchbox und Picknick-Rezepte" (zur Rezeptbox: hier klicken)
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Weil mich Nachrichten erreichen, dass man die Toasterbeutel selber basteln kann: N E I N ! ! ! ! Bitte bastelt hier NIEMALS etwas selber!!!!!
Die Toasterbeutel, die man kaufen kann, sind speziell für Toaster entwickelt, das Material etc. ist dafür gemacht, dass es nicht brennt oder Feuchtigkeit durchlässt.
Ein Toaster ist ein elektronisches Gerät!!!
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Für ca. 8 Portionen pro Teigversion
Für den Teig:
"klassisch"
250 g Mehl Type 405, 550 oder 630
125 g Wasser
20 g Öl
1 TL Salz
30 Sek./Teigstufe
Den streuselartigen Teig aus dem Mixtopf nehmen und zu einer Kugel formen.
"rustikal"
180 g Mehl Type 405, 550 oder 630
70 g Roggenmehl Type 997 oder 1150
125 g Wasser
20 g Öl
1 TL Salz
30 Sek./Teigstufe
Den streuselartigen Teig aus dem Mixtopf nehmen und zu einer Kugel formen.
"Vollkorn"
250 g Weizenvollkornmehl oder Dinkelvollkornmehl
130 g Wasser
20 g Öl
1 TL Salz
30 Sek./Teigstufe
Den streuselartigen Teig aus dem Mixtopf nehmen und zu einer Kugel formen.
"glutenfrei"
200 g Mehl Universalmischung Schär
50 g Buchweizenmehl
125 g Wasser
20 g Öl
1 TL Salz
30 Sek./Teigstufe
Den streuselartigen Teig aus dem Mixtopf nehmen und zu einer Kugel formen.
Ausrollen & Füllen
Mehl zum Arbeiten bereitstellen und die Unterlage und die Teigrolle immer schön bemehlen, damit die Fladen nicht kleben bleiben.
Die Teigkugel in 8 Teile teilen und zu länglichen Fladen so dünn wie möglich ausrollen.
Die Fladen nun optional z.B. mit Pesto, Tomatenmark, Hummus, Bärlauchpaste oder ähnlichem dünn bestreichen und mit Käse belegen/bestreuen. Man kann auch zusätzlich Salami oder Schinken nehmen. Dabei einen Rand zum Festdrücken frei lassen!
Die Fladen zusammenklappen und die Ränder schön festdrücken.
Hinweise:
Es eignet sich Scheibenkäse, geriebener Käse geht auch sowie fein zerkrümelter Feta-Käse. Mozzarella in dünnen Scheiben geht nur bedingt, da dieser beim Toasten Flüssigkeit verliert, der sich dann unten im Toasterillo sammelt.
Wichtig:
Gurke, Tomate etc. so wie alles, was zu viel Wasser enthält, geht nicht, damit wird der Toasterillo matschig.
Toasten
Die zusammengeklappten und festgedrückten Fladen jetzt mit der breiten Seite nach unten in die Antihaft-Toasterbeutel/Toastbags (z.B. diese hier) stecken und im Toaster auf der höchsten Stufe toasten.
Je nach Toaster die Zeit verlängern, die Toasterillos sind fertig, wenn sie von außen trocken und knusprig sind und so aussehen wie auf meinem Bild.
NIEMALS OHNE Toasterbeutel in den Toaster stecken!!
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Disclaimer: Das Nachmachen aller Rezepte geschieht auf eigene Gefahr. Ich bin weder Arzt noch Apotheker noch Kosmetikerin oder Chemielaborantin. Ich probiere Rezepte nach bestem Gewissen und teste sie vorher ausgiebig, allerdings kenne ich weder euren Hauttyp noch eure Allergien etc. Die Hausmittel bei Krankheiten ersetzen keinen Besuch beim Arzt! Bei Neugeborenen, Säuglingen und Kleinkindern die Anwendung von DIY Produkten unbedingt vorher mit dem Arzt absprechen. Manche meiner Rezepte enthalten Affiliate Links.
Bitte beachte das Urheberrecht sowie meine Richtlinien dazu, wenn du das Rezept teilen möchtest.
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Ana (Montag, 20 September 2021 09:44)
Aaah! DANKE! Diese Toasterbeutel liegen hier schon ewig rum, mal bestellt und dann festgestellt, dass die großen Sandwich Toastscheiben nicht rein passen und es mit zwei Scheiben plus Belag zu dick für den Toaster ist. Aber das probiere ich definitiv aus!
Sabrina (Montag, 20 September 2021 11:19)
Danke dafür, das sieht so lecker aus. Ich überlege gerade, diese Toasterillos auf Vorrat herzustellen und einzufrieren. Allerdings habe ich keine Ahnung, ob das mit diesem Teig möglich ist. Hat vielleicht jemand schon Erfahrung damit?
Ganz liebe Grüße
Amelie (Montag, 20 September 2021 12:43)
Hallo Sabrina,
ja, das geht bestimmt - ich wüsste jetzt jedenfalls nicht, was dagegen sprechen würde.
LG Amelie
Christiane (Montag, 20 September 2021 20:05)
Das klingt so super werde ich ausprobieren
Tonia (Dienstag, 21 September 2021 09:23)
Bei uns gibt's solche toasterbeutel gar nicht... Ne falttasche aus backpapier wird es wohl auch tun, oder? Diese toasterillos muss man einfach probieren ��
Amelie (Dienstag, 21 September 2021 09:45)
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Bitte nichts selber basteln!! Das ist ein elektrisches Gerät und dafür sind spezielle nicht brennbare Toasterbeutel aus bestimmten lebensmitteltauglichem Silikonmaterial gedacht und nichts anderes!!!!!!!!
Dodo (Dienstag, 21 September 2021 18:18)
Kinder sind schwer begeistert. Danke für das Rezept.
Anke (Donnerstag, 23 September 2021 16:42)
So, liebe Amelie, jetzt kamen meine Toastbeutel an. Bin schon ganz gespannt �. Liebe Grüße
Dodo (Sonntag, 26 September 2021 14:29)
Hab sie letztens getestet. Hat super funktioniert. Hätte ich nicht gedacht. Eine tolle Sache für die kiddis. Die können dann auch mitmachen.
Manuela (Dienstag, 28 September 2021 20:11)
Hallo Amelie, die sehen super lecker aus. Schmecken die Toasterillo am nächsten Tag noch. Ich würde sie gerne abends für die Schulbrotdose fertig machen. LG und danke für die tollen Rezepte
Amelie (Mittwoch, 29 September 2021 07:26)
Huhu!
Sie schmecken wie kalte Pizza - meine Jungs mögen das, daher wandern die Toasterillos hier auch in die Brotdose.
LG Amelie