Diese typischen klassischen Soßen, die man jetzt in der Grillsaison immer braucht oder die man von überbackenen Baguettes wie aus dem Baguette-Laden kennt, kann man mit wenigen Zutaten ganz einfach selber machen.
Das Grundrezept besteht einfach aus einem Teil Mayonnaise sowie einem Teil Naturjoghurt und etwas Salz. Dazu kommen dann die jeweiligen Zutaten für eine klassische Currysoße, Kräutersoße, Cocktailsoße oder Knoblauchsoße:
Knoblauchsoße:
3-6 Knoblauchzehen
7 Sek / St. 6
100 g Mayonnaise, gekauft oder selbst gemacht
100 g (Soja-) Naturjoghurt
etwas Salz
15 Sek / St. 3,5
Currysoße:
100 g Mayonnaise, gekauft oder selbst gemacht
100 g (Soja-) Naturjoghurt
etwas Salz
2 TL Currypulver
15 Sek / St. 3,5
Cocktailsoße:
100 g Mayonnaise, gekauft oder selbst gemacht
100 g (Soja-) Naturjoghurt
etwas Salz
50 g Ketchup
15 Sek / St. 3,5
Kräutersoße:
100 g Mayonnaise, gekauft oder selbst gemacht
100 g (Soja-) Naturjoghurt
etwas Salz
1 EL 8-Kräuter, TK
Knoblauchpulver, optional (oder im ersten Schritt 1-2 Knoblauchzehen 6 Sek / St. 6)
15 Sek / St. 3,5
Ich verwende die vegane Bio-Salatmayonnaise von Edeka, Soja-Naturjoghurt und den Ketchup von Alnatura.
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Nadja (Sonntag, 09 Juni 2019 22:52)
Vielen Dank für die tollen Rezepte. Ich habe schon viel von deiner Seite ausprobiert und bin begeistert. Zu der currysoße habe ich eine Frage. Wie lange ist sie haltbar?