Käse-Grieß-Herzen. Mit Preiselbeeren.

Käse Grieß Taler in Herzform mit Preiselbeeren

 

Wenn ihr gebackenen Camembert mögt, dann schmecken euch sicherlich auch diese Käse-Grieß-Herzen. Vegan habe ich sie jetzt leider noch nicht hinbekommen, daher jetzt nur die vegetarische Version:

200 g Cheddar

100 g Parmesan bzw. labfreien Hartkäse

10 Sek./Stufe 10, umfüllen

 

1 Liter Milch

20 g Butter

Etwas Pfeffer

250 g Weichweizengrieß

Schmetterling einsetzen

9 Min./90 °C/Stufe 1

Schmetterling entfernen.

 

2 Eigelb zugeben sowie

Zerkleinerten Käse aus Schritt 1

Mit dem Spatel unterrühren

 

Eine eckige Backform (ca. 30 x 30 cm) einölen und die Masse drauf geben. Für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Anschließend aus der Masse mit einem Keksausstecher Herzen ausstechen. Die übriggebliebene Masse nochmal genauso dick ausrollen und so möglichst viele Herzen ausstechen.

 

 

Ca. 6 EL Paniermehl auf einen Teller geben und jedes Herz darin wenden.

 

Öl in der Pfanne heiß werden lassen und pro Vorgang ca. 5-6 Herzen darin nur 10-20 Sekunden pro Seite braten. Mithilfe von 2 Pfannenwendern die Herzen wenden, dabei den Pfannenwender möglichst nicht unter die gebratenen, panierten Seite schieben, sondern mit Schwung rüberflippen, da sonst die Panande kaputt geht. Auch wieder nur ganz kurz braten und dann auf einem Teller auskühlen lassen.

 

Mit Preiselbeeren aus dem Glas servieren.

 

 

 

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Disclaimer: Das Nachmachen aller Rezepte geschieht auf eigene Gefahr. Ich bin weder Arzt noch Apotheker noch Kosmetikerin oder Chemielaborantin. Ich probiere Rezepte nach bestem Gewissen und teste sie vorher ausgiebig, allerdings kenne ich weder euren Hauttyp noch eure Allergien etc. Die Hausmittel bei Krankheiten ersetzen keinen Besuch beim Arzt! Bei Neugeborenen, Säuglingen und Kleinkindern die Anwendung von DIY Produkten unbedingt vorher mit dem Arzt absprechen.


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Käse-Grieß Taler in Herzform zu Preiselbeeren, vegetarisch, Snack, Thermomix

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