21. Juni 2024
Für den letzten Schultag, der eigentlich nur aus gemeinsamem Frühstück und Zeugnisausgabe besteht, wollte ich dem Jüngsten ein paar Feta-Röllchen mitgeben, damit er etwas Besonderes hat und nicht das klassische 08/15 Schulbrot mit Käse. Der Große brauchte sowas nicht, dort brachte jeder entweder Aufschnitt, Käse, Aufstriche o.ä. mit und die Lehrerein besorgte Brötchen. Also für den Kleinen ein bißchen Fingerfood gemacht. Nachmittags hat er dann die Röllchen probiert und für sehr...
16. Juni 2024
Am Freitag war ein Schulabschluss-Fest zu dem jeder eine Kleinigkeit für das Buffet mitgebracht hat. Ich habe mir für kleine Fingerfood-Röllchen entschieden und dann ein bißchen experimentiert. Die ersten Rollen waren diese Ajvar-Rollen, die haben sehr gut funktioniert. Hier habe ich mich an dem Dip "Scharfer Grieche" orientiert - also ein Ajvar-Feta-Dip - und dann knackige Paprikawürfel und ein paar Frühlingszwiebeln untergemischt.
09. Juni 2024
Solche Röllchen dürfen auf keinem Buffet fehlen - sie sind schnell gemacht und das perfekte kleine Fingerfood. Im Grunde könnt ihr mit allen Dips, die ich hier so in meiner Rezeptsammlung habe, solche Röllchen kreieren - es müssen halt einfach nur zu den Dips noch ein paar passende Zutaten gemixt werden wie z.B. Mais, Bohnen, Avocado, Kichererbsen, Gurken, Paprika, Tomaten, Salat, Rucola, Möhren, weiße Bohnen, braune Linsen, Spinat, Weißkraut, Rotkohl oder ähnliches. Wenn die...
23. Januar 2024
Ich hatte im letzten Jahr nach euren Wünschen gefragt - Leserin Ingrid wünschte sich Rezepte für den Donutmaker. Also habe ich mir seit Anfang Januar einen ganzen Schwung Rezepte ausgedacht, die man im Donutmaker machen kann. Süße sowie auch herzhafte. Sie eignen sich besonders für Partybuffets oder auch als Schul-Snacks - sie sind klein, handlich und lecker! Liebe Ingrid, ich hoffe, sie gefallen! :-)
23. Januar 2024
Wer kennt es? Gerade bei Kindergeburtstagen wird einmal vom Muffin abgebissen und der Rest bleibt auf dem Teller liegen. Warum nicht gleich kleine Küchlein backen - und zwar in Form von Donuts? Hier findet ihr einen Schwung an Basis-Teigrezepten sowie Guss und Glitzer-Möglichkeiten für leckere, kleine Kuchen in Minidonuts-Form aus dem Donutmaker!
23. Januar 2024
Am Wochenende habe ich diese Brokkoli-Cheddar-Donuts in meinem Donutmaker ausprobiert. Sie sind recht weich, wenn sie aus dem Donutmaker kommen, ich habe sie dann über Nacht ruhen lassen und anschließend der Familie zum Probieren angeboten.
23. Januar 2024
Mais-Käse-Taler (diese hier) lieben die Kinder. Ich mache sie leider viel zu selten. Umso mehr haben sie sich gefreut, dass ich jetzt mal eine Version als Donut gemacht habe. Auch das hier ist ein wunderbares Rezept, um den Donutmaker nicht verstauben zu lassen!
23. Januar 2024
Ihr kennt sie alle - die leckeren Reisbällchen mit Gurkensalat. Heute habe ich mal eine Version aus dem Donutmaker für euch! Ein schöner Hingucker für ein Buffet - und mit Thai Sweet Chili Soße richtig lecker.
23. Januar 2024
Eine Leserin bat mich, einen Schwung Rezepte zu machen, weil ihr Donutmaker im Keller verstaubt. Dabei ist das so ein schönes Gerät, das man ganz kreativ nutzen kann und bei dem auch die Kinder mithelfen können. Und ihr wisst ja: wenn Kinder mithelfen, essen sie ihr gekochtes oder gebackenes auch viel lieber. Bald steht Karneval vor der Tür - und sicherlich wird der eine oder andere von euch etwas Leckeres für ein Buffet suchen.
23. Januar 2024
Diese Donuts kamen bei uns als Snack während der Autofahrt zum Einsatz. Sie sind schön pikant, aber nicht zu pikant, dass die Kinder sie nicht mehr essen würde. Sie sind fester als z.B. die Brokkoli- oder Mais-Donuts. Als Schulsnack oder auf einem Buffet würden sie auch gut passen. Das Schöne an den Mini-Donuts ist die Größe, sie sind handlich, von der Essensmenge nicht zu viel und sie gefallen Kindern.
Alle Food-Rezepte sind (soweit nicht anders angegeben) für 4 Portionen, Suppen, Eintöpfe, Aufläufe, Desserts ggf. 6 Portionen.
Die Rezepte sind für den Thermomix TM5 und TM6 gemacht, überwiegend auch für den TM31 - die Rezepte wurden für andere Modelle oder Küchenmaschinen NICHT getestet, Endergebnisse können abweichen und sind kein Fehler im Rezept. Das Nachmachen aller Rezepte geschieht auf eigene Gefahr.
Rezepte enthalten teilweise Affiliate-Links zu Amazon oder anderen Partnern.
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