Das hier ist DAS Rezept, wenn du keine Lust zu kochen hast, aber deine Familie nach so richtig Schmackofatz ist! Tortellini im Cheeseburger Style - ohne Arbeit und ohne Aufwand - wandert hier sofort und ohne Umwege in die Kategorie "Lieblingsessen".
Bei der Menge und Zubereitung musst du selber einmal schauen, wie groß dein Airfryer ist, welche Auflaufformen du hast, welche Menge du überhaupt machen möchtest und ob der Backofen sonst ggf. eine bessere Wahl ist.
Ich hab dir alle Details unten reingeschrieben.
Hier kommt das Rezept - viel Spaß beim Nachkochen & Schlemmen! :D
Für 4-6 Portionen
Wenn du es im Airfryer machen willst, muss dein Airfryer mind. 9,5-10 Liter groß sein, um die Gesamtmenge zu machen. Ansonsten die Hälfte machen oder im Ofen backen.
Für die Soße
2 Pck. Frischkäse à 180 g
140 g Ketchup
40 g Senf
30 g Gurkenwasser
5 Sek./Stufe 5
Für die Tortellini
2 Pck Tortellini mit Käsefüllung à 500 g (Kühlregal)
> direkt aus der Verpackung mit der Soße mischen
Außerdem
10 Cherrytomaten
6 Cornichons
> in Scheiben schneiden, untermischen
1 kleine rote Zwiebel
> in Ringe schneiden, untermischen
Für das Hack
600 g Hackfleisch oder Veggie-Hack
> braten, salzen und pfeffern
> unter die Tortellini mischen
Backen
Die Tortellini in 1 oder 2 Auflaufformen geben.
4 Handvoll Mozzarella
> oben drauf verteilen, so dass die Tortellini bedeckt sind.
Airfryer:
Ca. 10-12 Min. bei 200 °C garen
Backofen:
Ca. 20-25 Min. bei 200 °C Ober-/Unterhitze
Hinweis:
Du kannst hier da Kidneybohnen-Hack verwenden.
Die Menge auf dem Bild ist 1/2 Portion, die passt in den Philips Airfryer 8,3 Liter.
Wenn du einen Ninja Foodi Max Airfryer hast mit 2 Schubladen, brauchst du eine hohe Auflaufform, ggf. diese klassische Silikonform aus dem Zubehör, damit du die Gesamtmenge auf beide Schubladen aufteilen kannst und es gut passt. Eine zu niedrige Auflaufform darf es nicht sein, sonst passt es nicht rein. Dann mach es lieber im Backofen.
Generell gilt:
alle Gerichte immer nach persönlichem Geschmack abschmecken mit den angegebenen Gewürzen.
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Heike (Montag, 01 Juni 2026 19:49)
Hmm, hab ich abends gleich nach gekocht. Das wird es wohl öfter geben.
Amelie (Montag, 01 Juni 2026 22:11)
Das freut mich sehr, dass du es direkt ausprobiert hast und es euch auch so gut geschmeckt hat! :-)
Claudia (Dienstag, 02 Juni 2026 13:00)
Super lecker! Die ganze Familie war begeistert! Danke für deine kreativen Rezeptideen, liebe Amelie!
Andrea (Dienstag, 02 Juni 2026 13:37)
Gerade ausprobiert. Da ich noch Gnocchi hatte, habe ich diese statt Tortellini genommen. Schmeckte auch sehr lecker. Fürs Hack habe ich dein Bohnenhack genommen. Sehr lecker und wird wiederholt.
Amelie (Dienstag, 02 Juni 2026 15:19)
Das freut mich!! :-)
Ute (Dienstag, 02 Juni 2026 16:51)
Oha, das ist ja mal so ein tolles Gericht � Ich hab mich verlesen und hatte nur 500 Gramm Tortellini, aber dann einfach noch 500 Gramm Gnocchi dazugegeben. SEHR lecker.
Das wird es auf jeden Fall öfter mal geben �
Christine (Dienstag, 02 Juni 2026 19:58)
War das lecker �
Und super schnell gemacht, geht auf ins Kochbuch
Tina (Mittwoch, 03 Juni 2026 13:08)
Danke für die Idee, liebe Amelie!
Wurde grade von den Teenager Jungs gekocht und hat allen sehr gut geschmeckt!
Ich war zuerst etwas skeptisch wie die warmen Gürckchen schmecken werden, die passen aber sehr gut rein und wir waren uns alle einig dass das nächste mal noch ein paar mehr davon in den Auflauf dürfen!
Katja (Mittwoch, 03 Juni 2026 22:46)
So�, schon seit ewigen Zeiten koche und breite Rezepte von dir zu und bin
noch nie enttäuscht gewesen. Jetzt muss ich mal meinen Kommentar bei dir lassen. Auch dieses Rezept war wunderbar. Morgen gibt es dann den Rest. Vielen lieben Dank Amelie �, dass du dir so viel Mühe gibst ��. LG Katja
Sandra (Freitag, 05 Juni 2026 13:37)
Gestern gemacht mit dem Kidneybohnen Hack. War sehr lecker. Beim nächsten Mal würde ich aber weniger Frischkäse und dafür Sahne nehmen. Uns war die Soße nicht flüssig genug.