08. Juli 2026
Ich liebe ja Schupfnudeln in einer cremigen Soße - und nochmal mehr, wenn es richtig schnell geht. Hier habe ich eine Variante mit einer cremigen Paprikasoße getestet - mit frischen Tomaten und etwas Rucola als Kontrast zu der sonst cremig-schlozigen Soße, die ich mit Paprika, Tomatenmark und Frischkäse gemacht habe.
30. Juni 2026
Ich würde sagen, das hier ist das perfekte Teenager Essen! Überbacken, viel Käse, kein Gemüse, einfach zu machen, gestapelt, erinnert im entfernten Sinne an Burger, die Soße lässt sich von Mama gut vorbereiten, sodass die Teenager das Essen auch selbst in den Ofen schieben können - und dass es dazu natürlich auch noch sehr lecker ist, ist ja klar! :-)
09. Juni 2026
Es war mal wieder Zeit meinen Wok herauszuholen! Die Familie liebt asiatisches Essen, besonders die Kinder stehen auf Asia Nudeln. Leider auch sehr gerne diese 5 Minuten-Terrinen, die ich ja ganz schrecklich finde, aber: kannste machen nix! Oder du machst zwischendurch mal leckere Wok Nudeln und zeigst ihnen, dass es doch leckerer geht als dieser Fertigfraß! :-)
07. Juni 2026
Erst dachte ich, dieses Rezept ist zu simpel um es hochzuladen und im zweiten Augenblick dachte ich aber - warum darf ein so simpes Rezept hier nicht rein? Es gibt ja die Momente - so wie ich sie letzte Woche hatte - wo der Kühlschrank leer ist und man aus "Nichts" irgendwie etwas leckeres zaubern muss. Das Besondere an diesem so einfachen Rezept ist die Senfcreme und das flüssige Eigelb. Wenn das Eigelb nämlich ausläuft und sich mit der Senfcreme vermischt, hat man eine ganz leckere...
01. Juni 2026
Das hier ist DAS Rezept, wenn du keine Lust zu kochen hast, aber deine Familie nach so richtig Schmackofatz ist! Tortellini im Cheeseburger Style - ohne Arbeit und ohne Aufwand - wandert hier sofort und ohne Umwege in die Kategorie "Lieblingsessen".
12. Mai 2026
Ein kleiner Weißkohl aus meiner Gemüsekiste wartete auf seinen Einsatz - und ich dachte erst, ich gehe in eine asiatische Richtung mit Nudeln, hab mich dann aber während des Kochens nochmal spontan umentschieden und mir überlegt, dass es doch eher italienisch werden soll. Eine schnelle Nummer wo Parmesan, Nudelwasser und Butter die cremige Soße werden - und es einfach nur untergemischt wird.
11. Mai 2026
Da bin ich wieder - zurück von einem wunderbaren kurzen Offline-Wochenende mit meinen Mädels in Groningen. Nun geht´s hier für die nächsten 3-4 Wochen weiter ins Eingemachte, was den Relaunch betrifft - meine gesamte Rezeptdatenbank überprüfen im Detail, alles einsortieren in die verschiedenen Themengebiete, sodass die neue Such- und Filterfunktion auch alles findet und später dann genau das ausspielt, was ihr sucht etc. pp.
22. April 2026
Gestern war so ein Tag, an dem ich Soulfood (Comfort Food) brauchte und es durfte bitte auch nicht aufwendig sein. Nudeln mit Spinat - das ist für mich genau das Richtige, wenn es schnell gehen muss und lecker sein soll. Aber halt - sagt ihr zurecht - die Kinder? Die mögen doch gar keinen Spinat? Tja, da gibt es Neuigkeiten!
24. März 2026
Was hier aussieht wie Reis sind kleine Nudeln in Reisform - Kritharaki-Nudeln - nicht zu verwechseln mit Risoni-Nudeln, die zwar genauso aussehen, aber eine andere Kochzeit haben. Daher funktionieren in diesem Rezept nur Kritharaki-Nudeln, weil die Kochzeit mit und Flüssigkeit genau darauf abgestimmt sind.
23. März 2026
Ich bin wieder zurück und werde heute alle eure Emails, Nachrichten und Kommentare beantworten! Den Start für die neue Woche macht ein sehr leckeres Schupfnudelgericht, das ganz frühlingshaft mit Lauch und Frühlingszwiebeln daherkommt! Das Rezept ist schnell gemacht und steht in unter 20 Minuten auf dem Tisch!
Alle Food-Rezepte sind (soweit nicht anders angegeben) für 4 Portionen, Suppen, Eintöpfe, Aufläufe, Desserts ggf. 6 Portionen.
Die Rezepte sind für den Thermomix TM5 und TM6 gemacht, überwiegend auch für den TM31 - die Rezepte wurden für andere Modelle oder Küchenmaschinen NICHT getestet, Endergebnisse können abweichen und sind kein Fehler im Rezept. Das Nachmachen aller Rezepte geschieht auf eigene Gefahr.
Rezepte enthalten teilweise Affiliate-Links zu Amazon oder anderen Partnern.
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