04. Juni 2025
Userin und Unterstützerin Chrissy wünschte sich ein Rezept für Tortellini "Tomate-Mozzarella" wie von Maggi - nur eben ohne Fixtüte! Hier kommt jetzt ein ruck-zuck-Rezept das ebenso schnell gemacht ist.
02. Juni 2025
Unser Hühner legen so fleißig Eier, dass ich überhaupt nicht hinterher komme, sie aufzubrauchen. Da an die 30 Eier im Kühlschrank lagerten, musste jetzt mal ein Rezept her, bei dem ich 10 Eier auf einmal aufbrauche. Die Kinder wünschten sich wie immer Nudeln und so ist dann diese Nudel-Frittata entstanden. Ich habe sie mit Spinat gemacht, man kann aber auch anderes Gemüse verwenden, was man gerade aufbrauchen möchte.
14. Mai 2025
Es ist wieder Spargelzeit! Da der große Teenager glücklicherweise auch Spargel mag, darf sowas dann ab und an auf den Tisch. Der Rest muss den Spargel dann eben wieder aussortieren - was bei diesem Tortellini-Auflauf keinen daran gestört hat, genauso drüber herzufallen, als wäre kein Spargel drin. Die letzten Tortellini wurden hart erkämpft mit Gabel direkt aus der Auflaufform! :D
09. Mai 2025
Maultaschen-Auflauf geht immer! Heute mal in einer leckeren Version mit Feta und Paprika! Die Soße kocht im Thermomix, anschließend wird das geschnibbelte Gemüse und die in Scheiben geschnittenen Maultaschen damit vermischt und im Ofen gebacken. Einfach zu machen und richtig lecker.
07. Mai 2025
Ich probiere mich ja nach wie vor mit dem TM7 aus - hier habe ich offenes Kochen probiert - also den Modus, wo sich das Messer nicht mitdreht. Das nächste Mal würde ich das Wasser im Wasserkocher vorkochen und die Kartoffeln erst dann ins heiße Wasser geben - es brauchte 20 Minuten, bis das Wasser mit den Kartoffelscheiben auf 100 °C gekommen ist - das dauert mir eindeutig zu lange, da die Kartoffeln dann natürlich nochmal 20 Minuten brauchten, bis sie gar waren.
01. Mai 2025
Am Wochenende haben wir eine neue Folge für unseren Podcast aufgenommen! Diesmal mussten wir "Toad in a Hole" kochen - von dem wir überhaupt nicht wussten, was es ist. Herausgekommen ist etwas ganz anderes, aber soooo lecker, dass wir es euch wärmstens empfehlen!
30. April 2025
Ich teste seit Samstag den neuen TM7 - und ganz oben auf der Agenda stand: Teig kneten! Wie stark wackelt der neue Thermomix über die Arbeitsfläche? Morgen bekommt ihr meine Ergebnisse der letzten Tage. Weil nun Teig übrig war, musste damit ja auch etwas gemacht werden - und so ist diese Döner Pizzatasche entstanden! Wie immer: einfach und unkompliziert, wie ihr anhand der Bilder sehen könnt!
29. April 2025
Userin und "mix dich glücklich" Unterstützerin Chrissy hat sich dieses Rezept gewünscht, um es endlich ohne Fixtüte kochen zu können. Diesen Wunsch erfülle ich sehr gerne, denn es klingt so lecker und ich war mir sicher, meine Familie wird es genauso lieben! Es ist ganz einfach ohne Fixtüte selber zu machen - Thermomix sei dank müssen wir noch nicht mal selber rühren. :-)
25. März 2025
Es war hier ein paar Tage ruhig - dafür muss ich mich kurz entschuldigen. Ich hatte so wahnsinnig viel zu tun mit den neuen Airfryer-Rezeptboxen und den ganzen Bestellungen, dass ich nichts anderes gemacht habe als von morgens früh bis abends spät Pakete zu packen. Nun sind aber alle Vorbestellungen verschickt und hier kehrt wieder Normalität ein und es gibt wieder jeden Tag neue Rezepte!
10. März 2025
Keine Lust zu kochen? Aber die Familie möchte gerne doch etwas anderes als eine klassische Brotzeit? Dann habe ich hier schnelle überbackene Baguettes für euch, die man ruck zuck gemacht hat und alle glücklich machen! Eine Leserin hatte sich nach meiner Kowalski-Stulle (hier) ein paar mehr solcher Rezepte gewünscht - ich werde euch hier also nach und nach die eine oder andere Idee in diese Richtung präsentieren! :-)
Alle Food-Rezepte sind (soweit nicht anders angegeben) für 4 Portionen, Suppen, Eintöpfe, Aufläufe, Desserts ggf. 6 Portionen.
Die Rezepte sind für den Thermomix TM5 und TM6 gemacht, überwiegend auch für den TM31 - die Rezepte wurden für andere Modelle oder Küchenmaschinen NICHT getestet, Endergebnisse können abweichen und sind kein Fehler im Rezept. Das Nachmachen aller Rezepte geschieht auf eigene Gefahr.
Rezepte enthalten teilweise Affiliate-Links zu Amazon oder anderen Partnern.
Bitte beachte das Urheberrecht sowie meine Nutzungsbedingungen.
Was möchtest du finden?
mix dich glücklich - als App:
Folge mir:
Über mich:
