07. Juni 2026
Erst dachte ich, dieses Rezept ist zu simpel um es hochzuladen und im zweiten Augenblick dachte ich aber - warum darf ein so simpes Rezept hier nicht rein? Es gibt ja die Momente - so wie ich sie letzte Woche hatte - wo der Kühlschrank leer ist und man aus "Nichts" irgendwie etwas leckeres zaubern muss. Das Besondere an diesem so einfachen Rezept ist die Senfcreme und das flüssige Eigelb. Wenn das Eigelb nämlich ausläuft und sich mit der Senfcreme vermischt, hat man eine ganz leckere...
02. Juni 2026
Neulich hat der kleine Teenager seinen Geburtstag nachgefeiert. Es ging direkt von der Schule los ab uns nächste Schwimmbad mit seinen Kumpels. Damit sie leicht gestärkt ins Wasser hüpfen, hab ich im Auto Fingerfood gereicht - und zwar diese Hack-Tortilla-Röllchen. Die waren super schnell und einfach zu machen und die Jungs haben sie auf der Fahrt inhaltiert! Ich kann sie mir auch auf einem Buffet vorstellen!
01. Juni 2026
Das hier ist DAS Rezept, wenn du keine Lust zu kochen hast, aber deine Familie nach so richtig Schmackofatz ist! Tortellini im Cheeseburger Style - ohne Arbeit und ohne Aufwand - wandert hier sofort und ohne Umwege in die Kategorie "Lieblingsessen".
19. Mai 2026
Eins hätte ich ja nie gedacht, dass meine Familie Fenchel mag! Ich hab Fenchel nie gekauft, weil ich immer dachte, das wird sowieso verweigert - aber dass sie nicht aufhören können zu essen wie z.B. bei diesem Nudelgericht - und ich am Ende so gut wie nichts abbekomme - damit hätte ich im Leben nicht gerechnet! Falls ihr also Fenchel in eurer Gemüsekiste haben solltet und nicht wisst, was ihr damit machen soll: mit diesem Rezept wird´s richtig lecker!
18. Mai 2026
Danke für eure Geduld! Jetzt geht es hier wieder weiter mit Rezepten - die letzten Tage hatte ich einfach überhaupt keine Zeit etwas hochzuladen, ich musste diese eine Aufgabe für den Relaunch fertig bekommen. Ich sag es euch, ich bin einfach nur froh, wenn das alles geschafft ist und wieder Normalität herrscht. Ich glaube, meine Familie auch - die kommen hier auch gerade etwas zu kurz - gerade letzte Woche war viel "Selbstversorgung" angesagt, was das Essen betraf. Doch einen schnellen...
11. Mai 2026
Da bin ich wieder - zurück von einem wunderbaren kurzen Offline-Wochenende mit meinen Mädels in Groningen. Nun geht´s hier für die nächsten 3-4 Wochen weiter ins Eingemachte, was den Relaunch betrifft - meine gesamte Rezeptdatenbank überprüfen im Detail, alles einsortieren in die verschiedenen Themengebiete, sodass die neue Such- und Filterfunktion auch alles findet und später dann genau das ausspielt, was ihr sucht etc. pp.
06. Mai 2026
In meiner Gemüsekiste war Lauch - und Lauch liebe ich sehr. Gerade in Kombination mit Nudeln finde ich Lauch unschlagbar. Der Mann liebt lange Makkaroni - und ich wiederum verbinde lange Makkaroni mit meiner Oma und zwar mit dem Auflauf mit der Brösel-Kruste.
14. April 2026
Chicken Alfredo ist der aktuelle Lieblingsgeschmack meiner Teenager-Jungs. Also habe ich jetzt mal überbackene Baguettes gemacht. Für uns Eltern in der Version mit Tofu - also habe ich einen Airfryer mit dem Hähnchen bestückt und den anderen mit dem vorbereiteten Tofu. Alfredo-Soße ist, wenn man es ganz klassisch italienisch betrachtet...
06. April 2026
Dieser bunte Kartoffelsalat ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine besonders leichte und eiweißreiche Alternative zu klassischen Varianten. Das Highlight des Rezepts ist das Dressing auf Basis von Hüttenkäse, das für deutlich mehr Protein liefert als herkömmliche Dressings mit Mayonnaise. In Kombination mit den Backkartoffeln, den knackigen Gurken und Paprikastücken entsteht ein ausgewogenes Gericht, das sich ideal als gesunde Mahlzeit oder Beilage eignet.
04. April 2026
In London habe ich in einem Restaurant Blumenkohl-Steak mit Saté-Soße und Röstzwiebeln gegessen und gedacht, dass ich schon lange auswärts nicht mehr so etwas Leckeres gegessen habe. Nun musste ich das natürlich zu Hause probieren - habe mich aber nach zwei nicht wirklich geglückten Versuchen mit dem Blumenkohl-Steak für die einfachere und vor allem gelingsichere Version entschiedenen: geröstete Blumenkohlröschen!
Alle Food-Rezepte sind (soweit nicht anders angegeben) für 4 Portionen, Suppen, Eintöpfe, Aufläufe, Desserts ggf. 6 Portionen.
Die Rezepte sind für den Thermomix TM5 und TM6 gemacht, überwiegend auch für den TM31 - die Rezepte wurden für andere Modelle oder Küchenmaschinen NICHT getestet, Endergebnisse können abweichen und sind kein Fehler im Rezept. Das Nachmachen aller Rezepte geschieht auf eigene Gefahr.
Rezepte enthalten teilweise Affiliate-Links zu Amazon oder anderen Partnern.
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