Erdbeer Tiramisu "Spaghetti Eis". Yummy!!

Erdbeer Tiramisu Spaghetti Eis

Endlich ist Erdbeer-Zeit! Ich liebe Erdbeeren - das sind einfach die leckersten Früchte, oder? Um mal wieder ein besonderes Dessert zu haben, habe ich mir dieses Erdbeer-Tiramisu im "Spaghetti-Eis"-Look ausgedacht. Es war seeehr lecker. Wir haben diese Menge gestern zu viert aufgegessen. :D

 

Hier kommt das Rezept für euch:


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Für die Creme:

500 g Schlagsahne oder pflanzl. Alternative

40 g Puderzucker

2 Pck Vanillezucker

2 Pck Sahnesteif

Ca. 10-60 Sek. /Stufe 10 (ohne Schmetterling!) steif schlagen, zwischendurch stoppen und gucken, ob die Sahne bereits steif ist. Umfüllen.

 

500 g Mascarpone oder veg. Mascarpone-Ersatz in den Mixtopf geben

10 Sek./Stufe 3 

 

Sahne zugeben

> mit dem Spatel unterheben

> Stufe 4 vermischen, bis es eine einheitliche Creme ist (durch die Deckelöffnung schauen)

 

Für die Erdbeeren:

400 g Erdbeeren waschen, Grün entfernen und halbieren

 

Für die Erdbeer-Soße:

200 g Erdbeeren

35 g Puderzucker

15 Sek./Stufe 5

 

Für das Tiramisu:

 

Löffelbiskuit oder veg. Alternative

> auf den Boden einer Auflaufform legen

 

etwas Maracujasaft oder Orangensaft

> drüber geben

 

Die Hälfte der Sahne-Mascarpone-Creme 

> drüber geben

 

Die halbierten Erdbeeren

> mit der Schnittfläche nach unten drauf legen

 

Die andere Hälfte der Sahne-Mascarpone-Creme

> mit einer Spätzlepresse drüber geben. Dabei die Creme ca. 3cm rausdrücken, dann durch ruckartiges Hin- und Herbewegen auf die Erdbeeren "schütteln" und die nächste Stelle mit "Spaghetti-Creme" versehen.

 

Die Erdbeer-Soße

> mit einem Esslöffel oben drüber geben

 

Weiße Schokolade oder veg. weiße Schokolade

> mit einer Käsereibe oben drüber reiben als wäre es Parmesan

 

Bis zum Verzehr im Kühlschrank lassen.

 

 

 

 

 

 

 

Generell gilt:

alle Gerichte immer nach persönlichem Geschmack abschmecken mit den angegebenen Gewürzen. 

 

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Sonstiges:

Rezepte ggf. anpassen und die Füllhöhe beachten, wenn im TM31 gekocht wird.

 

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Erdbeer Tiramisu "Spaghetti Eis" - Tiramisu, das aussieht wie Spaghetti-Eis, Creme aus dem Thermomix, vegan möglich, einfach und lecker

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Kommentare: 6
  • #1

    Katja (Freitag, 19 Mai 2023 20:28)

    Sieht mega aus!!! Wird baldigst ausprobiert! Vielen Dank für Deine Arbeit! Gab noch kein ausprobiertes Rezept, das mir nicht geschmeckt hat. :)

  • #2

    Juli (Samstag, 20 Mai 2023 11:17)

    Wo kaufst du vegane marscapone? Tolle arbeit machst du, danke dafür!!

  • #3

    Amelie (Samstag, 20 Mai 2023 19:00)

    DANKE euch! Das freut mich sehr!! :-)

    Den veganen Mascarpone-Ersatz habe ich mal bei Edeka entdeckt - von Schlagfix.

    LG Amelie

  • #4

    Sanni (Mittwoch, 24 Mai 2023 06:40)

    Boah!!!....so lecker�
    Und erfrischend mit den gekühlten Erdbeeren.
    Vielen Dank für das tolle Rezept�

  • #5

    Tina (Sonntag, 28 Mai 2023 21:51)

    Habe es heute mal ausprobiert, es war total lecker , werde ich bestimmt öfter mal machen.

  • #6

    Bärbel (Dienstag, 30 Mai 2023 17:20)

    Danke,für die vielen,super tollen Rezepte