19. Mai 2023
Endlich ist Erdbeer-Zeit! Ich liebe Erdbeeren - das sind einfach die leckersten Früchte, oder? Um mal wieder ein besonderes Dessert zu haben, habe ich mir dieses Erdbeer-Tiramisu im "Spaghetti-Eis"-Look ausgedacht. Es war seeehr lecker. Wir haben diese Menge gestern zu viert aufgegessen. :D
28. April 2023
Auf Instagram sieht man aktuell recht häufig diese Mousse au Chocolat. Eine Leserin hatte mir einen Link dazu geschickt, anschließend habe es auch schon bei Alnatura entdeckt. Diese Mousse au Chocolat wird aus 2 bzw. 3 Zutaten gemacht - die Hauptzutat ist so ungewöhnlich, dass ich es ausprobieren MUSSTE!
04. April 2023
Ich räume gerade meine Speisekammer auf - da hat sich einiges an Dosenobst angesammelt über die letzten 3 Jahre. Und weil ich dort auch noch leckere Schoko-Dessertsoße gefunden habe, habe ich daraus jetzt dieses Dessert gemacht. Vielleicht ja noch eine Idee für euch für die Ostertage.
01. März 2023
Jeden Tag kommt hier tatsächlich die Frage: gibt´s Nachtisch? Heute konnte ich endlich mal wieder sagen: ja! Und zwar habe ich heute einfach Vanillejoghurt mit einer Art Kinder Country Topping serviert. Das war auch wieder ganz schnell gemacht - und wieder habe ich mich gefragt: warum mache ich eigentlich nicht öfter ein Dessert, eigentlich ist das ja kein Aufwand und die Familie freut sich....
24. Februar 2023
Leserin Doreen fragte mich, ob ich nicht ein Rezept für diese klassischen Lava-Küchlein hätte - die Schokoküchlein aus der Muffinform mit dem flüssigem Kern. Eigentlich sind sie sehr einfach zu machen, nur bei der Backzeit muss man auf den Punkt sein. Einen Moment zu lange und sie sind nicht mehr flüssig in der Mitte.
05. Februar 2023
Eigentlich hatte ich dieses Wochenende ganz viele Rezeptideen auf meiner To-Do-Liste - und habe aber nichts davon gemacht. Manchmal ergeben sich eben spontan nette Dinge und Gelegenheiten und man sitzt erst mit Prosecco-Aperol als Begleitung beim Frisör, danach in einer Salatbar und später liegt man dann doch auf der Couch und sagt: mach ich eben morgen.
28. Januar 2023
Ich liebe Solero-Versionen - ihr auch - und diesmal habe ich ein ganz einfaches Rezept für euch: Solero-Joghurt....
06. November 2022
Ein neues Dessert hat es in meine Rezeptsammlung geschafft - diesmal ein Dessert, das nach dem leckeren Getränk "Caipirinha" schmeckt. Es ist sehr schnell gemixt und lässt sich gut vorbereiten - man kann es 1-2 Tage im Voraus vorbereiten.
07. Oktober 2022
Das große Kind fragt jeden Tag: Mama, gibt es einen Nachtisch? Und fast immer gibt es keinen. Ich hab schon ein ganz schlechtes Gewissen. Heute aber konnte ich sagen: jaaaa, es gibt Nachtisch - Schneewittchen-Dessert!
18. September 2022
Gestern Nachmittag schüttete es hier wie aus Kübeln. Schön für die Natur, doof für den Mittelaltermarkt, der an diesem Wochenende stattfand und wo die Kinder und ich hinwollten. Es war ein eher kürzeres Vergnügen, aber immerhin war es eins. Als wir wieder auf unseren Hof und an den Zwetschgen-Bäumen vorbei fuhren, dachte ich, ich mache jetzt aus den letzten Zwetschgen noch schnell ein leckeres Crumble für uns.
Alle Food-Rezepte sind (soweit nicht anders angegeben) für 4 Portionen, Suppen, Eintöpfe, Aufläufe, Desserts ggf. 6 Portionen.
Die Rezepte sind für den Thermomix TM5 und TM6 gemacht, überwiegend auch für den TM31 - die Rezepte wurden für andere Modelle oder Küchenmaschinen NICHT getestet, Endergebnisse können abweichen und sind kein Fehler im Rezept. Das Nachmachen aller Rezepte geschieht auf eigene Gefahr.
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