Jetzt beginnt wieder die Zeit des Naschens! Überall gibt es Weihnachts-Schokolade, Nougat-Teilchen, Marzipankartoffeln, Stollengebäck etc. Wer zwischendurch eine gesündere Version naschen möchte, der kann sich leckere Dattel-Nuss-Energie-Bällchen mixen! Schnell gemacht und lecker!
Hier kommt das Rezept:
Für ca. 30 Kugeln
100 g geröstete Haselnüsse in den Mixtopf geben sowie
100 g geröstete Mandeln
100 g geröstete Walnüsse
10 Sek./Stufe 10, umfüllen
200 g Soft-Datteln in den Mixtopf geben
Ca. 10-30 Sek./Stufe 10
Die gemahlenen Nüsse zugeben sowie
10 g Orangenschalenaroma
2 TL Spekulatiusgewürz
2 TL Zimt
10-30 Sek./Stufe 10
Die Masse überprüfen, ob sie zusammenhält, wenn man sie fest zusammendrückt. (Achtung, kann fettig sein, nicht wundern) Wenn sie nicht zusammenhält, noch etwas länger mixen.
Aus der Masse ca. 30 Kugeln formen und anschließend in Backkakao wälzen.
Generell gilt:
alle Gerichte immer nach persönlichem Geschmack abschmecken mit den angegebenen Gewürzen.
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Felicitas (Montag, 24 November 2025 10:44)
Super tolle Idee! Klasse! Ich liebe die Energiebällchen in allen Varianten, aber dass man die ja ganz einfach weihnachtlich anpassen kann, da bin ich nicht drauf gekommen... :-) vielen Dank!
Liebe weihnachtliche Grüße aus der Schneewittchenstadt sendet dir Felicitas
mariposa (Montag, 24 November 2025 20:35)
wird gleich probiert!
Alexa (Dienstag, 25 November 2025 08:19)
Vielen Dank für das Rezept liebe Amelie! Kannst du bitte noch was zur Haltbarkeit und Aufbewahrung sagen ☺️?
Amelie (Dienstag, 25 November 2025 08:55)
Huhu!
Bei Raumtemperatur ca. 1 Woche, im Kühlschrank ca. 2-3 Wochen.
Aufbewahren z.B. in einer Dose.
LG Amelie