Weihnachtliche Erdnüsse. Im Schoko-Mantel.

Bratapfel Sirup selbst gemacht z.B. über Vanilleeis

 

Ich habe aus der aktuellen Zeitschrift "Rezepte mit Herz / Heft 6" die weihnachtlichen Schokomandeln ausprobiert. Allerdings habe ich das Rezept etwas abgewandelt und es nicht mit gerösteten Mandeln und Lebkuchengewürz getestet, sondern mir Erdnüssen und Spekulatiusgewürz. Sehr lecker!! Hier kommt das Rezept: 

 

100 g Zartbitterschokolade, in Stücken 

5 min / 60 Grad / St. 1 schmelzen

 

Derweil in einer Dose mit Deckel:

25 g Puderzucker

50 g Backkakao

1,5 TL Spekulatiusgewürz

vermischen

 

200 g Erdnüsse, geröstet, ungesalzen in die geschmolzene Schokolade in den Mixtopf geben

40 Sek. / St. 1,5 / Linkslauf

 

Die Erdnüsse sofort in die Dose geben, Deckel schließen und ordentlich durchschütteln, sodass alle die Erdnüsse mit der Zucker-Schoko-Mischung bedeckt werden.

 

Luftdicht verpackt aufbewahren.

 

 

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