Kacki-Muffins. Für Halloween oder Karneval.

Kacki Muffins Emoji

Wir kennen ihn alle, diesen kleinen braunen, lächelnden Haufen von der Emoji-Tastatur von Whatsapp. Ich habe diesen kleinen Kack-Haufen (entschuldigt meine Wortwahl) gestern als Muffin gebacken. Für ein bißchen Stimmung auf eurem Halloween oder Karnevals-Buffet! 

 

Ich hatte die Muffins ohne Wissen meiner Familie gebacken und dann einfach in den Kühlschrank gestellt. Als sie bei ihrer nachmittäglichen Inventur gestern die Kühlschranktür geöffnet haben, hörte ich ein Lachen gepaart mit einem herzlichen "iiieh sehen die echt aus". 

 

Hier kommt das Rezept:

 

Für die Muffins:

250 g Milch oder Sojamilch

40 g Backkakao

1,5 TL Backpulver

1 Pck. Vanillezucker

150 g Zucker, braun

150 g Mehl Type 405 oder 630

80 g Öl

 

10 Sek / St. 4

 

(Kein Ei enthalten, denn die Muffins sollen nicht hochgehen)

 

Teig in das gut gefettete Muffinblech geben (ich nutze diese selbst gemachte Backtrenncreme).

 

Ca. 20-25 Minuten bei 180 °C Umluft backen. Aus der Form nehmen. Abkühlen lassen.

 

Währenddessen: das Schoko-Frischkäse-Topping zubereiten:

 

300 g Frischkäse oder Creme Vega

200 g kalte Butter oder Alsan

200 g Puderzucker

50 g Backkakao

30 Sek/Stufe 5, ggf. runterschieben

30 Sek/Stufe 4

 

In eine Schüssel füllen und für ein paar Stunden wieder etwas fester werden lassen. 

 

Danach in einen Gefrierbeutel geben, die Ecke großzügig abschneiden und auf die ausgefühlten Muffins spritzen. Mit Zuckeraugen (gibt´s in der Backabteilung) dekorieren.

 

Bis zum Verzehr im Kühlschrank lassen.

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Witzige Emoji Muffins wie der Kackhaufen aus Whatsapp, Schokoladenmuffins mit Schokoladen Frischkäse Topping und Augen für Halloween, Karneval oder Kindergeburtstag

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Kommentare: 17
  • #1

    Sylvia (Freitag, 09 November 2018 20:29)

    Heute gebacken-die sind der Knaller!Werden definitiv der Hit beim Kindergeburtstag.Werde ich sicher öfter machen.Danke für die tolle Idee!!!

  • #2

    Amelie (Sonntag, 11 November 2018 19:57)

    Hallo Sylvia,

    das freut mich!! :-)

    LG Amelie

  • #3

    Donald trump (Donnerstag, 28 Februar 2019 11:06)

    ihr scheissssssssssssss bastarde

  • #4

    Donald Trump (Donnerstag, 28 Februar 2019 11:09)

    lets make germany great again

  • #5

    Luisa (Samstag, 09 März 2019 12:17)

    Schöne Idee, doch das Rezept für das Topping ist viel zu mächtig und zu viel. Am Besten nur die Hälfte nehmen. Und allgemein sind sie Muffins sehr sehr mächtig.

  • #6

    Annette (Donnerstag, 31 Oktober 2019 15:27)

    Liebe Amelie, habe die Kackies mit meinen Enkelkindern, 2 und 5 Jahre, gemacht. Die Eltern haben versucht, die Kinder zu überzeugen, das es doch Cupecake und nicht Kacki heißt, bis sie dann das Endergebnis gesehen haben.
    Richtig lecker
    VG
    Annette

  • #7

    Amelie (Donnerstag, 31 Oktober 2019 17:32)

    Hallo Annette,

    wunderbar!! Sehr schöne Geschichte!!! :D ;D ;D

    Liebe Grüße Amelie

  • #8

    UnicornMB (Freitag, 01 November 2019 15:08)

    Lieber Donald Trump so etwas hat hier nichts zu suchen.
    Tolles Rezept Amelie kam sehr gut an :)

  • #9

    Barbara (Freitag, 21 Februar 2020 15:17)

    Wieviele Cupcakes bekomme ich aus dem Rezept?

  • #10

    Amelie (Freitag, 21 Februar 2020 16:37)

    Huhu!

    12 Stück.

    LG Amelie

  • #11

    Barbara (Samstag, 22 Februar 2020 16:17)

    Ah super, vielen dank Amelie.

    LG

  • #12

    Tom (Dienstag, 27 April 2021 15:35)

    Die sind geil

  • #13

    Susanne (Samstag, 05 März 2022 16:54)

    Wie mache ich das Topping? Was muss ich da backen? (2x30 sec)

  • #14

    Amelie (Montag, 07 März 2022 07:47)

    Hallo Susanne,

    das Topping wird einfach vermischt. Das ist ein Thermomix Rezept - 30 Sek. wird auf Stufe 2 vermischt. Alternativ kannst du auch den Handmixer auf kleinster Stufe nehmen.

    LG Amelie

  • #15

    Lea (Sonntag, 24 April 2022 18:55)

    Ich muss erstmal meine Schwester sagen das die nicht echt sind


    Das ist aber eine gute Idee

  • #16

    Janika Gressung (Donnerstag, 15 Februar 2024 14:38)

    Hi. Welches Öl benutzt ihr ? Lg

  • #17

    Amelie (Dienstag, 20 Februar 2024 00:06)

    Keimöl oder Sonnenblumenöl.