Mein erster Versuch dieses Rezepts war ein Tagliatelle-Bolognese-Topf mit einem recht matschigen Endergebnis, das ich ausschließlich meiner Familie "angetan" habe - über dessen Rest sich die Hunde gefreut haben. Ja, auch mir geht ab und an nochmal was daneben. ;-) Meinen zweiten Versuch habe ich dann mit Tortellini aus dem Kühlregal gemacht - und dieser hat wunderbar geklappt, wie ihr seht - und geschmeckt hat´s zum Glück auch! ;-)
Hier kommt das Rezept:
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Stange Staudensellerie
2 Möhren
10 Sek./Stufe 5
30 g Öl zugeben
3 Min/Varoma/Stufe 1
2 Dosen stückige Tomaten à 400 g zugeben sowie
1 TL Gemüsebrühepulver
1 TL italienische Kräuter
50 g Tomatenmark
180 g Veggie-Hackfleisch (z.B. vegetarisches Mühlen Hack=vegan)
mit dem Spatel einmal durchrühren
10 Min./100 °C/Linkslauf/Stufe 1
500 g Tortellini mit Käsefüllung** aus dem Kühlregal
einmal umrühren mit Spatel
5 Min./100 °C/Linkslauf/Stufe 1
**als vegane Version:
a) 2 Pck Gemüsetortellini z.B. von Alnatura in Salzwasser bissfest kochen und zum Schluss zugeben
b) 2 Pck. vegane Ravioli aus dem Kühlregal von Mosna
Mit frischem Basilikum bestreuen und servieren.
Für die "echte" Version: 250 g Hackfleisch in der Pfanne braten, salzen und pfeffern und ganz zum Schluss unterrühren.
Wer den selbst gemachten Hackersatz aus Kidneybohnen und Haferflocken macht (1 x nach diesem Rezept), der gibt es ganz zum Schluss zu, ohne es mitzukochen.
Top Rezept:
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Simmi (Mittwoch, 20 Februar 2019 21:35)
Liebe Amelie,
ich sage nur: Köstlich!!!
Sogar meine „fleischfressende Pflanze“ zuhause war ganz angetan...
„Hast du da Fleisch dran? Oder Gemüse? Hm, doch Fleisch? Hm? Jedenfalls sehr lecker“ - so waren die Kommentare :-)))
Sandra (Freitag, 29 Oktober 2021 13:20)
Wir haben das Essen auch heute schon gemacht. Der TM6 hat mit 1000g Tortellini gekämpft, aber es ging � Sehr lecker! Vielen Dank für das Rezept!
Julia (Donnerstag, 04 November 2021 10:35)
Ich liebe Deine Rezepte und fände eine integrierte Einkaufsliste in der App mega, auch gerne gegen Gebühr.
Daniela (Sonntag, 20 März 2022 19:31)
Mega lecker. Auch mit dem veganen Hack. Und so schnell gemacht. Das gibt es noch öfters bei uns ..
nele (Samstag, 12 November 2022 19:43)
total lecker.
fanden sogar die TM Kritiker gut :D
Sarah (Mittwoch, 16 November 2022 19:04)
Super easy, schnell gemacht und es schmeckt voll gut!
Auch die 2-jährige hat es mit einem "schmeckt mir" gelobt.
Danke für deine Ideen! :-)