Artikel mit dem Tag "One Pot"



14. November 2021
Instant Porridge selbst gemacht, Thermomix, Pink Porridge mit Himbeer
Die letzte Woche war immer etwas hektisch um die Mittagszeit - der Mann und ich wechseln uns immer ab, wer die Kinder von der Schule holt. Seit dem beide auf der neuen Schule sind, haben wir 20-25 Min. One Way...
24. Juli 2021
One Pot Asia Nudeln, Thermomix
Asia Nudeln sind ja immer etwas feines - und am besten, wenn es ruck zuck geht und "all in one" aus dem Thermomix. Als Gemüse habe ich hier Pak Choi verwendet - den gibt es eigentlich das ganze Jahr über im Supermarkt - wer diese asiatische Kohlart nicht bekommt, kann auch Chinakohl verwenden....
19. Mai 2021
One Pot Pasta Thermomix, One Pot Pasta vegan Thermomix, One Pot Pasta Spinat, One Pot Pasta Spinat Tomaten, One Pot Pasta Mangold
Dieses Rezept ist eines meiner ersten Blog-Rezepte von 2016 gewesen. Weil ich inzwischen weiß, wie man 500 g Spaghetti bei einem One Pot Gericht im Thermomix unterkriegt, habe ich das Rezept überarbeitet und auch neu fotografiert. Und präsentiere es euch hier und heute im neuen Look:
18. Mai 2020
Tortilla Wrap mit eingebackenem Omelette
Eine kleine Anekdote aus meiner Trickkiste: Wie ich neulich ja schon mal erzählte, hat mein ältestes Kind plötzlich behauptet, es möge keine Linsen mehr. Wer einen Blick in meine Vorratskammer wirft, würde genau das denken, was ich auch dachte: Ich kann doch die Linsen nicht alle wegwerfen, nur weil er meint, das er das nicht mehr mag. Zumal ich Linsen als wunderbare und gesunde Zutat in der vegetarischen Küche sehe. Also jubel ich sie ihm unter - was neulich mit der Nudel-Curry-Suppe gut...
22. September 2019
Linsen Eintopf mit Spätzle und Würstchen wie von Omi, vegetarisch, vegan machbar, Thermomix
Vor ein paar Tagen habe ich unseren Vorrat mit (gesundem) Erdnussmus wieder aufgefüllt und gedacht, dass ich es ja auch mal wieder als Soßenbasis für z.B. Pasta verwenden kann. Das ist so schön cremig und lecker - genau das richtige, wenn es draußen ungemütlich ist, finde ich. Da ich aber auch Gemüse dazumachen wollte, habe ich mir ein All in One Rezept für den Thermomix ausgedacht, bei dem 500 g Nudeln verwendet werden können. Die Nudeln kochen unten im Mixtopf, das Gemüse dämpft...
18. September 2019
Petersilien Kartoffel Topf mit Würstchen, One Pot Gericht, Thermomix, vegetarisch, vegan machbar, Mittagessen
Petersilien-Kartoffeln ist ja etwas, das ich als Kind schon gerne gegessen habe. Daraus habe ich ein One Pot Thermomix-Rezept gemacht und für die Kinder noch ein paar Veggie-Würstchen reingeschnitten. Die kann man natürlich auch weglassen, wenn man möchte. Hier kommt das Rezept für euch:
17. September 2019
Linsen Eintopf mit Spätzle und Würstchen wie von Omi, vegetarisch, vegan machbar, Thermomix
Bei diesem Herbstwetter da draußen wünschte sich der Mann einen Linseneintopf, wie er ihn früher immer gegessen hatte - ein Klassiker wie man ihn von seiner Omi eben kennt. Für uns allerdings in der Veggie-Version, denn Fleisch essen wir beide seit vielen Jahren nicht mehr. Perfekt dazu passte auch unser Geschirr, das ich wiederum von meiner Omi geerbt habe. Hier treffen also heute zwei Omi-Erinnerungen aufeinander. :-) Wenn ihr auch gerne eine Runde Nostalgie möchtet, dann kommt hier das...
11. September 2019
Hot Dog Risotto, vegetarisch, vegan machbar, Thermomix
Okay, ich gebe zu, diese Rezeptidee klingt erstmal ein bißchen schräg. Aber ihr kennt mich - ich muss immer mal wieder etwas Neues ausprobieren. Von manchen Experimenten erfahrt ihr übrigens nie, weil es nicht funktioniert hat :D Von manchen Rezepten aber schon - so wie heute mit meinem Hot Dog Risotto. Ich dachte nämlich, wenn ich ein leckeres Cheeseburger Risotto hinkriege, warum sollte dann nicht auch ein Hot Dog Risotto schmecken, wenn man Hot Dogs mag? Meine Kinder fanden nicht nur die...
27. Juni 2019
Klassiker neu interpretiert: Chili con Carne als Risotto, vegetarisch, vegan möglich, Thermomix
Ich liebe es ja, Klassiker zu vereinen. Damit kann man Lieblingsgerichte immer wieder neu interpretieren, geht aber in der geschmacklichen Basis keine zu großen Experimente oder Risiken ein. Und am Ende hat man dann ein leckeres, pfiffiges Gericht auf dem Tisch, von dem alle begeistert sind. In der heutigen Folge "Klassiker neu interpretiert" habe ich Chili con Carne (bzw. sin) als Risotto gekocht:
29. Mai 2019
Linsen-Spinat-Dhal, indisch, vegetarisch bzw. vegan, Thermomix, Mittagessen
Ohne indisches Essen geht´s hier bei uns nicht - ich gebe es zu. ;-) Vor ein paar Tagen habe ich mal wieder Dhal gemacht, eine Art Linseneintopf, den man überall in Indien und auch in Nepal bekommt. Mit Reis als Dhal Bhat oder ohne Reis einfach nur als Dal, Daal oder Dhal. Diesmal habe ich einfach noch ein bißchen Spinat zugegeben. Ein echtes indisches Dhal ist definitiv würziger als das, was ich euch hier jetzt angegeben habe - ich halte es aber aufgrund der Kinder eher mild. Chili kann...

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