12. Mai 2023
Dies ist eins der Rezepte, bei dem ich im Vorfeld davon ausgegangen bin, dass ich es möglicherweise nicht hochlade. Eine schnöde Tomatensuppe mit Risottoreis als Einlage - wird das meine Familie vom Hocker hauen? Mein Mann liebt Tomatensuppe - aber was die Kinder wohl sagen würden? Machen wir es kurz: Die Kinder waren mega begeistert und wollten unbedingt noch einen Nachschlag. Zusätzlich muss es unbedingt mit in die Kategorie "Lieblingsrezepte".
19. April 2023
Meine erste Bärlauchpaste in diesem Jahr ist bereits leer - die nächsten zwei Gläser am Sonntag noch schnell neu gemixt. Unter anderem habe ich damit dieses Geschnetzelte gekocht. Sehr lecker, dazu gab es Reis!
20. Februar 2023
Ihr kennt ja alle diese Saté-Spieße mit der pikanten Erdnuss-Kokos-Soße, oder? Das ist ja mehr etwas für besondere Anlässe oder ein Buffet und nicht unbedingt etwas für ein Alltags-Mittagessen. Weil aber der Geschmack der Saté-Soße sehr lecker ist, habe ich daraus jetzt einen Reistopf gemacht.
22. Januar 2023
Diese Woche gab es bei uns diesen leckeren asiatischen Klassiker. Chop Suey ist wohl aus einer Reste-Verwertung entstanden und bedeutet so viel wie "verschiedene Stücke". Das können verschiedenste Gemüsesorten sein, Fleisch oder Tofu und wer mag auch Pilze. Die Pilze habe ich bei uns einfach mal weggelassen und für den Rest tatsächlich geschaut, was der Kühlschrank so hergab.
12. Januar 2023
Nach einem Kartoffelgericht und Nudeln heute das erste Gericht mit Reis in diesem Jahr. Mit Süßkartoffeln hatten wir schon länger nichts mehr - und statt aber ein asiatisches Curry zu machen, habe ich mich für eine Variante mit Sahne und italienischen Kräutern entschieden.
12. Dezember 2022
Es geht doch Nichts über ein leckeres Risotto - das findet zum Glück inzwischen auch meine Familie! Daher essen wir gerne mal Risotto unter der Woche - aber warum nicht auch mal ein Risotto als festliche Vorspeise?
22. Oktober 2022
Hier kommt, wie versprochen, das neue Hauptgericht - Bratwurstklößchen in einer leckeren cremigen Soße mit Möhren und Erbsen, dazu Reis. Yummy yummy!
10. Juli 2022
Ich weiß ja, dass ihr Currys liebt - daher habe ich hier heute mal wieder eine neue leckere Variante für euch - diesmal ein Hähnchen-Curry mit Kokos und Erbsen. Wer keine Erbsen mag, kann natürlich auch anderes Gemüse zugeben, die dann aber im ersten Schritt in der Kokosmilch mitkochen, ggf. dann die Garzeit verlängern, je nachdem, welches Gemüse ihr anstelle wählen solltet.
01. Juni 2022
Das nächste lange Wochenende steht kurz bevor. Habt ihr etwas Schönes geplant? Fahrt ihr in den Urlaub? Wir sind hier - ich bin im Endspurt mit den Druckdaten für die nächste Rezeptbox, damit sie nächste Woche eeeeendlich zur Druckerei geht. :-) Mein heutiges Rezept ist eine meiner persönlichen Lieblingskombis: Lauch und Geschnetzeltes. Dazu passt ganz wunderbar Reis - man könnte aber auch Kartoffeln dazu kochen, wenn man die lieber mag. Auch lecker!
22. Mai 2022
Ein neues leckeres Risotto habe ich hier heute für euch. Diesmal mit Cheddar und Brokkoli. Letzte Woche habe ich es schonmal ausprobiert, das war auch schon sehr lecker, aber die Optik gefiel mir gar nicht. Ich hatte den Brokkoli im Mixtopf mit gegart - der war dann nach der Kochzeit leider nicht mehr so schön grün und auch etwas zerfallen. Daher heute nochmal und diesmal den Brokkoli separat gekocht.
Alle Food-Rezepte sind (soweit nicht anders angegeben) für 4 Portionen, Suppen, Eintöpfe, Aufläufe, Desserts ggf. 6 Portionen.
Die Rezepte sind für den Thermomix TM5 und TM6 gemacht, überwiegend auch für den TM31 - die Rezepte wurden für andere Modelle oder Küchenmaschinen NICHT getestet, Endergebnisse können abweichen und sind kein Fehler im Rezept. Das Nachmachen aller Rezepte geschieht auf eigene Gefahr.
Rezepte enthalten teilweise Affiliate-Links zu Amazon oder anderen Partnern.
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