Hier kommt wie versprochen meine Pink Porridge Instant-Pulver-Version mit Himbeeren. Ich finde, das sieht schon so schön aus, da kann man morgens doch nur gute Laune bekommen oder?
Man kann in diesem Rezept natürlich auch andere gefriergetrocknete Früchte nehmen. Was ich auf jeden Fall auch nochmal die Woche ausprobieren möchte, ist ein Instant-Bratapfel-Porridge. Und eine Ananas-Kokos-Version oder Mango-Kokos-Version fände ich ja auch noch spannend. Wäre das auch noch etwas für euch?
Hier jetzt erstmal mein Pink Porridge:
Für das Instant-Pulver:
50 g gefriergetrocknete Himbeeren (z.B. diese hier)
10 Sek./Stufe 10
60 g ganze Mandeln zugeben
6 Sek./Stufe 6
200 g zarte Haferflocken zugeben sowie
80 g Milchpulver (dieses hier) oder Sojamilchpulver (dieses hier)
3 Pck. Vanillezucker
ggf. noch etwas Zucker, je nachdem, wie süß man es mag
5 Sek./Stufe 5
In ein Schraubglas oder Weckglas geben. Zur Deko ein paar getrocknete Himbeeren oben drauf geben. Das Weckglas dann am besten zum Lagern mit einem Gummiring und Clips verschließen, damit es keine Feuchtigkeit zieht.
Ich habe dieses Weckglas (hier) verwendet.
Anwendung:
Ca. 50 g (= ca. 5 EL) Instant-Porridge mit ca. 150 ml kochendem Wasser aufgießen, umrühren. Ca. 5 Min. ziehen lassen, dabei zwischendurch umrühren.
Die Konsistenz könnt ihr selber bestimmen - je nachdem, wieviel Instant-Pulver ihr nehmt, wieviel Wasser ihr zugebt und wie lange ihr es ziehen lasst.
Haltbarkeit:
entsprechend der verwendeten Zutaten. Trocken lagern.
Die Menge reicht für ca. 7-8 Portionen in den oben genannten Verhältnissen (50 g auf 150 ml Wasser).
Hinweise:
Weil sicherlich die Frage kommt, ob man es auch ohne Milchpulver machen kann - kann man machen, ist mir persönlich als Instant-Version aber nicht lecker genug . Ohne Milchpulver muss man dann auch die Anwendungsmenge entsprechend verändern.
Geht das auch in der Mikrowelle? Bestimmt - da ich keine habe, kann ich das für euch nicht ausprobieren. Sollte es jemand testen, schreibt eure Erfahrung gerne in die Kommentare.
Ohne Thermomix:
Die Zutaten in einen Mixer geben und über die Pulse-Funktion zerkleinern. In dem Fall am besten schon gehackte Mandeln oder gehackte Haselnüsse sowie Himbeerpulver nehmen.
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Disclaimer: Das Nachmachen aller Rezepte geschieht auf eigene Gefahr. Ich bin weder Arzt noch Apotheker noch Kosmetikerin oder Chemielaborantin. Ich probiere Rezepte nach bestem Gewissen und teste sie vorher ausgiebig, allerdings kenne ich weder euren Hauttyp noch eure Allergien etc. Die Hausmittel bei Krankheiten ersetzen keinen Besuch beim Arzt! Bei Neugeborenen, Säuglingen und Kleinkindern die Anwendung von DIY Produkten unbedingt vorher mit dem Arzt absprechen. Manche meiner Rezepte enthalten Affiliate Links.
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Mareike (Dienstag, 09 November 2021 18:51)
Das hört sich super lecker an! Mango-Kokos kommt bei uns sicher auch gut an �
Ju (Dienstag, 09 November 2021 18:52)
Beide bitte. Danke für qll die wundervollen Ideen
Petra (Dienstag, 09 November 2021 18:54)
Das hört sich sehr lecker an �.
Kann ich das Milchpulver eventuell durch Vanillle-Eiweißpulver ersetzen?
LG Petra
Amelie (Dienstag, 09 November 2021 19:02)
Hallo Petra,
das müsstest du ausprobieren, wie das schmeckt, wenn es mit heißem Wasser aufgegossen wird. Das kann ich so leider nicht sagen, da fehlt mir die Erfahrung mit Eiweißpulver. Vielleicht einfach mal eine ganz kleine Menge testen, bevor du die große Menge machst.
LG Amelie
Anja (Dienstag, 09 November 2021 19:05)
Mango- Kokos hört sich mega an! Wäre mein Favorit!
Aber alles was du machst ist mega! Vielen Dank für deine 1001 Ideen!
Kathi (Dienstag, 09 November 2021 19:16)
Wow. Wird sofort morgen als Geschenk profuziert. Ich wäre für Bratäpfel Porridge und kann man irgendwie ein weihnachtsporridge zusammenstellen? Lg
Petra (Dienstag, 09 November 2021 19:26)
Auf der Suche nach #Thermomix bin ich auf deine Seite gestoßen, auch dieses Rezept werde ich ausprobieren wie schon einige andere. Liebe deine Kosmetik rezepturen.lg vielen Dank
Mélanie (Dienstag, 09 November 2021 19:36)
Juhuu, die kommen auf die Liste für Weihnachtsgeschenke kommt. Mit dem Hafermilchpulver von greenforce. Andere Kombis fände ich auch spannend
Mareike (Dienstag, 09 November 2021 19:57)
Funktioniert das wohl auch mit Hirseflocken? Meine Maus verträgt kein Hafer �
Luisa (Dienstag, 09 November 2021 20:38)
Danke dir, klingt sehr lecker und wird ausprobiert. Mango-Kokos und Bratapfel fänd ich auch interessant.
Regina (Dienstag, 09 November 2021 20:41)
Deine Ideen sind so klasse. Freue mich schon sehr auf weitere Variationen. Wird bald ausprobiert �
Vera (Dienstag, 09 November 2021 23:53)
Hallo,
diese Variante werde ich bald mal ausprobieren. Hab mir in die ursprüngliche Version auch gerne gefriergetrocknetes Obst untergemischt.
Mango-Kokos klingt auch interessant.
Könnte mir auch eine Version mit Bananen(Chips) vorstellen, evtl. in Kombination mit Schokolade oder Kakao.
Wie schön für uns, dass du so experimentierfreudig bist :-)
Christina (Mittwoch, 10 November 2021 07:56)
Hallo, boah Instant-Porridge allein find ich ja schon ne coole Idee! Aber Bratapfel klingt mega! Ich bin nicht so der Himbeer Fan, ich würde das wohl mal mit Erdbeeren testen. Mango-Kokos wäre ich auch dabei.
Amelie (Mittwoch, 10 November 2021 10:08)
Hallo Christina,
da fehlt mir leider die praktische Erfahrung um dir das sagen zu können. Ich weiß nicht, wie schnell gemahlene Hirse quillt, sodass es sich ganz genauso mit heißem Wasser einfach aufgießen lässt. Aber du kannst das einfach mit einer kleinen Menge mal ausprobieren. Die Hirse würde ich auf Stufe 10 mahlen. Und das dann einfach mal ohne alles andere mit heißem Wasser verrühren. Wenn das nach kurzer Zeit dann auch direkt eine breiige Konsistenz gibt, dann funktioniert es.
LG Amelie
Susanne (Mittwoch, 10 November 2021 15:55)
Hallo Amelie,
ich würde das „Porridgepulver“ gerne machen. Sind mit zarte Haferflocken die normalen Kleinblattflocken gemeint?
Liebe Grüße und danke für Deine Information.
Susanne
Amelie (Mittwoch, 10 November 2021 17:05)
Huhu!
Ja genau!
LG Amelie
Heike (Donnerstag, 11 November 2021 08:02)
Danke für die tollen Ideen. Ich liebe Porridge..lg
JeN (Sonntag, 14 November 2021 17:13)
Liebe Amelie, vielen Dank für ein weiteres tolles Rezept!
Ich hab gerade alles auf den Einkaufszettel geschrieben, so dass wir das Rezept nächste Woche ausprobieren können! Juchuu!! Die anderen Varianten würden wir auch probieren.. Banane- Schoko fände ich auch noch total lecker..
Amelie (Sonntag, 14 November 2021 17:34)
Hallo Jen,
Banane-Schoko, Kiba und Kokos-Mango habe ich heute gemixt. Wird morgen früh probiert und kommt dann online. :-)
LG Amelie
Alexandra (Montag, 15 November 2021 12:54)
Super lecker und easy zum zubereiten. Das gibt es als Wichtelgeschenke
Heike (Montag, 15 November 2021 16:19)
Das Rezept heute gemacht aber mit Bananen sehr lecker..lg
Sophie (Donnerstag, 18 November 2021 14:33)
Hallo liebe Amelie,
den Bratapfel-Porridge habe ich diese Woche bereits gemacht und alle sind begeistert :)
Nun würde ich mich an eine Himbeer-Variante herantasten, würde sie aber gerne noch mit etwas weißer Schokolade pimpen- was müsste ich dabei beachten? Wie viel Schokolade würdest du empfehlen?
Lg :)
Amelie (Donnerstag, 18 November 2021 16:24)
Hallo Sophie,
das freut mich sehr!
Ich würde nicht zu viel reinmachen, sonst wird es wahrscheinlich sehr süß. Vielleicht einfach erstmal ohne Schokolade machen, dann eine Portion anrühren und einfach mal etwas weiße Schokolade dazugeben und die entsprechende Menge dann hochrechnen auf die Gesamtmenge und danach einfach unterrühren.
LG Amelie
Petra (Dienstag, 07 Dezember 2021 18:39)
Kann ich auch die Königen Haferflocken dazu nehmen, oder nur die Anderen ?
Liebe Grüße Petra
Amelie (Mittwoch, 08 Dezember 2021 08:49)
Hallo Petra,
körnige haben ein anderes Quellverhalten als zarte Haferflocken. Kann also sein, dass länger braucht, um so sämig zu werden, wie mit zarten - kann auch sein, dass es nicht ganz so sämig wird wie mit zarten.
LG Amelie
Petra (Donnerstag, 16 Dezember 2021)
Guten morgen☕,ich möchte das gerne mit gefriergetrockneten Kirschen � machen. Habe mir auch noch die Kirschen mit Schoki besorgt, für den Geschmack. Diese werge ich auch schreddern und untermischen.Hast du das schon mal ausprobiert? �
Melanie (Montag, 03 Januar 2022 16:05)
Ich habe das porridge mit dem hafermilchpulver von greenforce gemacht und erdbeeren und himbeeren gemischt. Ist super lecker wenn es mal schnell gehen muss. Habe es zu Weihnachten verschenkt und wurde schon gefragt ob man es nach bestellen kann ;-) .
Lg Melanie
Alexandra (Freitag, 18 Februar 2022 09:13)
Ich liebe dieses Porridge mit gefrierfetrockneten Himbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren .... Danke Amelie!
Ich nehme von allen trockenen Zutaten etwas mehr, lasse die Trockenmilch weg und rühre es mit halb Wasser / halb Hafermilch an. Das Ergebnis ist perfekt.
Danke für deinen Blog Amalie. Er ist perfekt für meine Familie, bestehend aus Veganer, Vegetarier und Fleischtiger.....
Nicole (Samstag, 26 Februar 2022 20:45)
Hallo,
muss ich das Rezept abändern,
wenn ich das Milchpulver weglasse und stattdessen mit warmer Milch aufgiesse?
Lg
Amelie (Dienstag, 01 März 2022 09:38)
Hallo Nicole,
nein, nur beim Portionieren dann schauen, wieviel du brauchst - du musst es dann auch länger ziehen lassen, damit es andickt.
LG Amelie
Andrea (Freitag, 07 Juli 2023 09:41)
Hallo Amelie,
ich liebe deine Instantpulver für Porridge. Ich frühstücke nichts anderes mehr im Büro.
Vor Jahren hatte ich eine Dose Porridge Mohn Vanille, das man mit Wasser oder Milch angerührt hat. Das war sehr lecker, aber auch sehr teuer und ich habe es mir dann nicht mehr gekauft.
Hast du eine Idee, wie man das nachmachen kann? Eigentlich ja wie deine Instantpulver, nur ohne gefriergetrocknete Früchte. Am besten mit selbstgemachtem Vanillezucker, damit es geschmacksintensiver ist.
Was meinst du, wie viel man von dem Vanillezucker und dem Mohn braucht?
Danke + liebe Grüße, Andrea
Amelie (Freitag, 07 Juli 2023 16:50)
Hallo Andrea,
ich kenne das aus der Dose nicht, daher kann ich dir nicht sagen, ob das jetzt nicht beurteilen a) wie es geschmeckt hat und b) wieviel Mohn optisch zu sehen war. Daher kann ich dir leider keine Empfehlung geben, das musst du ausprobieren. Du kannst dich beim Vanillezucker an den 3 Pck. in meinem Rezept orientieren. Zum Mohn kann ich gar nichts sagen. Tut mir leid!
LG Amelie
Andrea (Dienstag, 11 Juli 2023 09:12)
Liebe Amelie,
vielen Dank für deine Antwort. Ich werde es einfach mal ausprobieren.
Dürfte ich denn hier das Produkt nennen, das ich vor einigen Jahren mal gekauft habe?
LG, Andrea
Amelie (Dienstag, 11 Juli 2023 09:26)
Ja klar!
Janine (Sonntag, 30 Juli 2023 13:37)
Hallo Amelie, ich liebe deinen Blog. Vielen Dank für die tollen Rezepte und Anregungen. Ich habe mal eine Frage, kann ich das porridge auch mit Sojaflocken, anstatt mit zarten Haferflocken machen?
Amelie (Montag, 31 Juli 2023 14:32)
Hallo Janine,
das habe ich mit Sojaflocken bisher nicht probiert. Einfach mal eine kleine Menge testen und schauen, wie das Quellverhalten oder auch der Geschmack ist. Vielleicht braucht man eine etwas andere Flüssigkeitsmenge, vielleicht braucht man etwas andere Verhältnisse zueinander. Kann ich so aus der Theorie nicht sagen. Tut mir leid!
LG Amelie