Pad Thai haben wir in unserem Thailand Urlaub vor vielen Jahren lieben gelernt. Hier gibt es jetzt eine Rohkost-Salat-Version, die ich in ähnlicher Version mal auf Pinterest entdeckt habe.
Hier kommt das Rezept für euch:
30 g Erdnüsse
4 Sek. / St. 6 umfüllen
2 Möhren
1 rote Paprikaschote
100 g Rotkohl
1 Gurke
In feine, dünne Streifen schneiden
ODER mit dem WunderZoodler spiralisieren
> in eine Schüssel geben
Für das Dressing:
1 Stück Ingwer
1 Knoblauchzehe
7 Sek. / Stufe 7
30 g Ahornsirup zugeben sowie
25 g Sojasoße
40 g Zitronensaft oder Limettensaft
20 g Wasser
5 g Essig
10 g Erdnussöl oder neutrales Öl
20 Sek/Stufe 3
Das Dressing über den Salat geben, gut durchmischen und mit Erdnüssen bestreuen.
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Disclaimer: Das Nachmachen aller Rezepte geschieht auf eigene Gefahr. Ich bin weder Arzt noch Apotheker noch Kosmetikerin oder Chemielaborantin. Ich probiere Rezepte nach bestem Gewissen und teste sie vorher ausgiebig, allerdings kenne ich weder euren Hauttyp noch eure Allergien etc. Die Hausmittel bei Krankheiten ersetzen keinen Besuch beim Arzt! Bei Neugeborenen, Säuglingen und Kleinkindern die Anwendung von DIY Produkten unbedingt vorher mit dem Arzt absprechen.
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Tina (Donnerstag, 19 November 2020 20:44)
Liebe Amelie!
Was für ein absolutes Gedicht!!!!
Das Dressing werde ich auf Vorrat machen! Der Hammer!
Ganz herzlichen Dank!!!
Birgit (Sonntag, 27 Juni 2021 19:50)
Sehr lecker, war kurz irritiert weil in der Beschreibung Kartoffelsuppe stand �
Amelie (Montag, 28 Juni 2021 07:47)
Hallo Birgit!
Ich war auch kurz irritiert - das ist ein Text, der hier gar nicht hergehörte. Ist jetzt geändert. Danke für deinen Hinweis! :-)
LG Amelie
Julia M. (Sonntag, 03 September 2023 11:09)
Ich bin begeistert! Diesen Salat mache ich uns jetzt mindestens einmal pro Woche! Ich habe ihn noch mit Glasnudeln und viel Koriandergrün ergänzt. Danke für die tollen Rezepte!