Meine Kinder haben entschieden, dass ich lange genug bestimmt habe, was es am Wochenende zu Essen gibt. Jetzt wären sie mal dran. Der eine darf nun Samstags bestimmen, der andere Sonntags. Und der Papa darf am Freitag. ;-)
Das bedeutet, dass es jetzt wahrscheinlich Freitags sehr oft Nudeln mit Tomatensoße gibt, Samstags dann Pfannkuchen oder Spaghetti Bolognese und Sonntags Pizza. :-)) Schauen wir mal, wie lange ich sie bestimmen lasse.
Um ihnen zwischendurch mal ein paar Inspirationen zu geben, habe ich neulich einen Gnocchi-Topf mit ihrem Lieblingsgemüse gekocht. Vielleicht steht der ja demnächst mal an einem Samstag auf dem Plan. Who knows? Denn geschmeckt hat er ihnen ausgezeichnet! ;-)
Hier kommt das Rezept:
400 g Möhren schälen, in Scheiben schneiden, in den Gareinsatz geben
2 Kohlrabi schälen, in mundgerechte Stücke geben, in den Gareinsatz geben.
In die Mitte des Varomas einen Dessertring oder einen Keksausstecher stellen, restliche Möhrenscheiben drum rumgeben.
2 Pck. Gnocchi aus dem Kühlregal (à 400-500 g) im Einlegeboden verteilen.
500 g Wasser in den Mixtopf geben sowie
½ EL Gemüsebrühe
Gareinsatz einhängen, Deckel schließen, Varoma aufsetzen.
30 Min./Varoma/Stufe 1
Gemüse und Gnocchi warm stellen, Garflüssigkeit auffangen.
1 große Zwiebel
5 Sek./Stufe 5
25 g Öl zugeben
2,5 Min/Varoma/Stufe 1
30 g Mehl drüberstäuben
2 Min/100 °C/Stufe 1
200 g Milch oder Sojamilch zugeben sowie
100 g Sahne oder Sojacuisine
150 g Garflüssigkeit
> einmal mit dem Spatel am Boden lang gehen.
250 g Erbsen, frisch oder TK aufgetaut zugeben
8 Min./100 °C/Linkslauf/Stufe 1
Mit
etwas Salz
etwas Pfeffer
ca. ¼- ½ TL Thymian
ca. ¼- ½ TL Rosmarin
abschmecken
Gemüse und Gnocchi mit der Soße vermischen und mit Petersilie bestreuen.
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Carmen (Mittwoch, 20 Februar 2019 13:09)
Hallo Du, könnte man da auch Brokkoli dazu nehmen statt den Kohlrabi?
Deine Seite ist spitze.
Danke
Lg aus Wien
Carmen
Kristin (Mittwoch, 20 Februar 2019 13:10)
Hallo,
Endlich wieder All-in-one :)
Der dritte Schritt lässt mich stocken - welche "restlichen" Möhren?
Liebe Grüße!
Amelie (Mittwoch, 20 Februar 2019 13:49)
Hallo Kristin,
wenn die Möhren nicht komplett in den Gareinsatz passen, dann können die restlichen in den Varoma.
LG Amelie
Amelie (Mittwoch, 20 Februar 2019 13:50)
Hallo Carmen,
ja klar, das geht bestimmt auch.
LG Amelie
Alexandra (Mittwoch, 20 Februar 2019 19:36)
Meine Mannschaft, war total begeistert. Hatte nur Tiefkühl Gemüse und Gnocchi Zuhause, nur 10 Minuten länger. Wieder ein ganz tolles Rezept, vielen herzlichen Dank dafür.
LG
Carmen (Donnerstag, 21 Februar 2019 06:20)
Hallo liebe Amelie - danke für deine Antwort - ich glaub das muss ich heute mal probieren ... Lg Carmen
Heidemarie (Mittwoch, 27 Februar 2019 20:32)
Ausprobiert und ultralecker geschmeckt � vielen Dank �
Bente (Sonntag, 03 März 2019 13:32)
Wir fanden irritierend wie die Gnocchi Angaben gemeint sind. 2 Packungen a 400-500 Gramm, oder insgesamt 400-500 Gramm, egal wie viele Packungen?
Amelie (Sonntag, 03 März 2019 15:13)
Hallo Bente,
es gibt frische Gnocchi mit 400 g pro Packung und manche Supermärkte haben 500 g pro Packung. Was auch immer du bekommst, davon 2 Stück. ;-)
LG Amelie
Simone (Mittwoch, 01 Mai 2019 11:48)
Hallo,
ich finde das Rezept spitze und würde es gerne nachkochen. Ich habe aber immer das Problem, die Sachen aus dem Varoma/Garkörbchen bei solchen Rezepten länger warmzuhalten, während die Soße bereitet wird.
Wie und wo machst Du das? Im Topf? Im Ofen?
Freue mich über jeden Tipp :-)
Liebe GRüße
Simone
Amelie (Mittwoch, 01 Mai 2019 13:07)
Hallo Simone,
ich habe dafür doppelwandige Warmhalte-Schüsseln mit Deckel.
Liebe Grüße Amelie
Simone (Mittwoch, 01 Mai 2019 13:20)
Hallo Amelie,
danke für die flotte Rückmeldung. Manchmal sieht man den Wald vor lauter Bäumen nicht.......für meine gekochten Nudeln nutze ich schließlich seit ewig den Siebservierer von Tupper, der erfült ja genau den Zweck, habe ich irgendwie nie in den Zusammenhang gebracht. Danke :-)
Liebe Grüße
Simone
Mel (Montag, 04 Mai 2020 21:54)
Super lecker!!!!!!!
Mein Mann war begeistert, obwohl er dem Kohlrabi skeptisch gegenüber stand ;)
Statt Rosmarin und Thymian gab es nur Petersilie und der Geschmack der Soße erinnerte mich an die Soße, die meine bereits verstorbene Oma immer gekocht hat!
Daniela (Freitag, 04 Dezember 2020 14:55)
Dieses Rezept habe ich heute als erstes von Deiner Seite ausprobiert. Mein Sohn ist recht wählerisch beim Essen (*hüstel*) und deswegen bin ich hier gelandet. Ich habe noch die Erbsen weg gelassen und dafür ein paar Nürnberger Würstchen dazu gemacht. Es kam auch sehr gut an... � Nur nach dem 3. Gnocchi schmeckten die plötzlich nicht mehr und wurden aussortiert. �♀️ War ja glücklicherweise ausreichend leckeres Gemüse da.
Vielen Dank für die tolle Idee! Ich fand es rundum gelungen und das gab es hier bestimmt nicht das letzte Mal.
Katharina (Mittwoch, 24 November 2021 16:52)
Geht das Rezept auch im TM31?
Amelie (Mittwoch, 24 November 2021 19:19)
Hallo Daniela,
ja, du musst aber schauen, dass die Gnocchi auf dem Einlegeboden nicht übereinander liegen. Ggf. passen hier nur 800 oder etwas weniger, weil der Varomabehälter ja etwas kleiner ist vom TM31.
LG Amelie