Gnocchi-Ratatouille-Topf. All in One.

Gnocchi mit Ratatouille - ein All in One Gericht für den Thermomix vegetarisch vegan

Ratatouille heute mal in einer etwas anderen Kombi! Statt mit Reis schmeckt es auch ganz fantastisch mit Gnocchi. Ich habe daraus ein schönes All in One Rezept für euch gemacht - so macht der Thermomix die Arbeit und ihr habt das Vergnügen.

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

5 Sek / St. 5

 

20 g Öl

2,5 min / Varoma / Stufe 1

 

1 Paprikaschote rot, mundgerechte Stücke

1 kleine Aubergine, mundgerechte Stücke

1 kleine Zucchini, mundgerechte Stücke 

1 Dose gestückelte Tomaten (400g)

350 g Wasser

1 EL Kräuter der Provence

1 TL Salz

etwas Pfeffer

10 min / 100 Grad / LL / Stufe 1

 

Varoma mit 800 g Gnocchi aufsetzen

 

10 min / Varoma / LL / Stufe 1

 

Gnocchi mit dem Ratatouille mischen und servieren. 

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Kommentare: 2
  • #1

    Kathi (Freitag, 09 März 2018 14:11)

    Super lecker!

    Habe ich heute nachgekocht und jedem hat es geschmeckt. Noch dazu ging es super schnell. Danke dafür!

  • #2

    Eva (Samstag, 28 Juli 2018 10:41)

    Wir haben das Gericht neulich gemacht und es war wirklich lecker. Nur die Gnocchi sind bei uns im Varoma überhaupt nicht warm geworden, sodass wir sie schnell im Topf gemacht haben.