Erbsen in cremiger Soße. Mit Backkartoffeln & Fischstäbchen.

Süßkartoffel Auflauf mit Hack und Feta, Thermomix

Wir stehen ja total auf Erbsen - und ich finde, diese lustigen kleinen runden Dinger bringen wunderbar Farbe auf den Teller. Zu Kartoffeln passen sie immer und weil ich neulich beim Aldi vegetarische Fischstäbchen gesehen habe, mussten diese jetzt einfach mal in dieser Kombi auf den Tisch. 

 

Wie steht ihr zu Erbsen? Yay oder lieber nay? :-)

 

Hier kommt das Rezept für alle Erbsen-Freunde: 



 

Für die Backkartoffeln:

 

1 kg Drillinge waschen und abbürsten. Anschließend mit etwas Öl benetzen und etwas Salz drüber streuen.

 

Auf ein Backblech geben und ca. 35-40 Min. bei 230 °C Ober-/Unterhitze backen, bis die Kartoffeln gar sind.   

 

Für die Soße:

1 Zwiebel 

5 Sek./Stufe 5

 

20 g Öl zugeben

2,5 Min./Varoma/Stufe 1

 

300 g Wasser zugeben sowie

200 g Schlagsahne, Kochsahne oder Sojacuisine

1 TL Salz

15 g Speisestärke

5 Sek./Stufe 5

 

2 Msp. Senf zugeben sowie

1 EL Petersilie

½ EL Dill

Etwas Gemüsebrühepulver oder -paste

400 g TK-Erbsen

15 Min./100 °C/Linkslauf/Stufe 1

 

Für die Fischstäbchen / Veggie-Fischstäbchen / Gemüsestäbchen

 

Ca. 20 Stäbchen in der Pfanne nach Packungsanweisung braten.

 

 

Die Soße final abschmecken und alles zusammen servieren.

 

 

 

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Erbsen in cremiger Soße mit Backkartoffeln und Fischstäbchen, veganen Fischstäbchen oder Gemüsestäbchen, Thermomix

 

Disclaimer: Das Nachmachen aller Rezepte geschieht auf eigene Gefahr. Ich bin weder Arzt noch Apotheker noch Kosmetikerin oder Chemielaborantin. Ich probiere Rezepte nach bestem Gewissen und teste sie vorher ausgiebig, allerdings kenne ich weder euren Hauttyp noch eure Allergien etc. Die Hausmittel bei Krankheiten ersetzen keinen Besuch beim Arzt! Bei Neugeborenen, Säuglingen und Kleinkindern die Anwendung von DIY Produkten unbedingt vorher mit dem Arzt absprechen. Manche meiner Rezepte enthalten Affiliate Links.

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Kommentare: 6
  • #1

    Mona (Donnerstag, 18 November 2021 08:45)

    Mhhhhh, das hört sich so lecker an. Ich liebe Erbsen. Wird morgen direkt nachgekocht.

    Vielen Dank für das Rezept und die mega tolle App�

  • #2

    Melanie (Donnerstag, 18 November 2021 11:57)

    Noch einmal Erbsenliebe hier! Mache das Rezept heute Abend, aber ohne Fischi, ich kann das nicht mal in vegan essen. So echt �

  • #3

    Simone (Freitag, 19 November 2021 14:06)

    Heute genacht. Von allen für gut befunden. Da werden wir zu Wiederholungstätern. Danke für das leckere Rezept

  • #4

    Amelie (Freitag, 19 November 2021 18:17)

    Vielen Dank für euer Feedback!! :-)

    LG Amelie

  • #5

    Susanne (Montag, 22 November 2021 19:43)

    Das war mal ein leckeres alternatives Fischstäbchen-Rezept � Vielen Dank dafür

  • #6

    Alex (Dienstag, 23 November 2021 19:51)

    Heute gekocht und allen hat es geschmeckt. Bei uns vegan....dankeschön für das tolle Rezept.

    Lg Alex