Ihr kennt doch sicherlich noch das Langnese Eis Bottermelk Fresh? Abgelöst wurde es irgendwann durch das Eis "Cornetto Buttermilch Zitrone", was leider nicht mehr ganz so zitronig-leicht ist, wie das damalige Lieblingseis vom Mann. Es war einfach so herrlich erfrischend sommerlich - und dieses erfrischend sommerliche musste ich jetzt mal als Slushie machen! Ich nutze dafür meine Ninja Slushie Maschine, die jetzt bei diesem schönen Wetter endlich wieder richtig in Einsatz kommt! Wer keine hat, kann aber auch Eiswürfel einfrieren und diese dann im Thermomix zum Slushie "crushen".
Slushie Maschinen von anderen Herstellern fluten jetzt den Markt - sehr viel günstiger als die Ninja - welche Einstellugen dafür gelten und ob es nahezu identisch ist, kann ich leider nicht sagen, aber eigentlich sollte diese Slushie Masse auch genauso gut in anderen solchen Slush Maschinen funktionieren.
Weil gerne die Frage kommt, ob es in der Ninja Creamy klappt - die Maschine habe ich nicht und da fehlt mir schlichtweg die Kenntnis, wie die Maschine funktioniert und Massen, die nicht richtig Sahne-cremig sind, am Ende rauskommen. Daher kann ich dazu leider nichts sagen.
Ich wünsche euch ein ganz fantastisches sommerliches langes Wochenende!!
Hier kommt das Rezept:
Für 4 Gläser
Für die Slushie-Masse:
500 g Buttermilch
150 g Zitronenlimonade (Sprite)
Zitronensaft von 1 Zitrone
100 g Zucker
5 Sek./Stufe 5 (Thermomix)
Oder mit einem Schneebesen gut verrühren.
In der Ninja Slushie Maschine:
Die Buttermilch-Mischung in die Ninja Slushie Maschine geben.
Stufe "Milkshake"
Im Thermomix:
Die Masse in Eiswürfelbehälter füllen und über Nacht einfrieren. Am nächsten Tag portionsweise in den Mixtopf geben.
Ca. 3 Sek./Stufe 7 mixen
Wieviel Sekunden gemixt werden muss, hängt davon ab, wieviel Eiswürfel im Mixtopf sind und wie groß sie sind. Daher ggf. individuell anpassen und sekundenweise verlängern. Ich würde nicht mehr als 200 g Eiswürfel pro Portion reingeben.
Generell gilt:
alle Gerichte immer nach persönlichem Geschmack abschmecken mit den angegebenen Gewürzen.
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Sabine (Freitag, 22 Mai 2026 10:11)
Ich liiiiebe Zitrone und ich habe mir letztes Jahr in einer Spontanaktion die Ninja Slushie gekauft. Danke für das Rezept, wird am Wochenende ausprobiert �
Petra (Freitag, 22 Mai 2026 14:06)
Ich habe es heute direkt ausprobiert! Suuuper frisch,lecker,zitronig.sehr sehr lecker
Sylvia (Freitag, 22 Mai 2026 15:21)
Hallo Amelie,
meinst du das Rezept würde man ohne TM und ohne Slushi Gerät auch hinbekommen?
Oder mit improvisieren, dass es ähnlich in solch eine Richtung geht?
Liebe Grüße!
Amelie (Freitag, 22 Mai 2026 16:10)
Huhu!
Mit einem Mixer und Pulse-Taste vielleicht?
LG Amelie
Sarah (Freitag, 22 Mai 2026 17:58)
Hallo, muss es normale Sprite mit Zucker sein oder würde auch zuckerfreie gehen das es funktioniert?
LG
Amelie (Freitag, 22 Mai 2026 18:25)
Am besten normale Sprite mit Zucker. Je weniger Zucker drin ist, desto mehr verändert es das Frierverhalten und es kommt nicht Slushie-mäßig aus der Maschine. Ob die 100 g Zuckerzugabe bei Sprite Zero reichen würde, kann ich leider so nicht sagen. Müsstest du ausprobieren uns ggf das Risiko eingehen, dass es nicht richtig klappt.
Wenn du es als Eiswürfel einfrierst, sollte es egal sein, weil du es hinterher aus dem gefrorenen Zustand zerkleinerst.
Christine (Montag, 25 Mai 2026 14:05)
Ich möchte es auch mit Sprite Zero und ohne Zucker probieren. Dann einfrieren. Wenn es nicht Slushie mäßig ist, sondern eher Sorbet Eis, ist es auch okay.
Amelie (Montag, 25 Mai 2026 14:25)
Als Eiswürfel komplett ohne Zucker weiß ich nicht, wie das geschmacklich am Ende rauskommt. Vielleicht insgesamt etwas sauer? Aber probier“s aus!
Elke (Donnerstag, 04 Juni 2026 10:28)
Hallo Amelie, kannst du auch ein Rezept für Frozen Joghurt wie von der Eisdiele kreieren?
Finde deine Blog suuuper!
LG Elke
Amelie (Donnerstag, 04 Juni 2026 10:37)
Hallo Elke,
ja klar, da probiere ich gerne mal was aus! Ich hab es mir mal direkt auf meine To Do Liste geschrieben :-)
LG Amelie
Susanne (Freitag, 19 Juni 2026 08:10)
Guten Morgen, ich habe immer frischen Kefir, müsste doch auch damit funktionieren, oder?
Amelie (Freitag, 19 Juni 2026 08:33)
Hallo Susanne,
das geht bestimmt, aber ich weiß nicht, ob die Menge an Zitrone dann passt, nicht, dass es insgesamt zu sauer ist. Ggf. erstmal weniger zugeben und dann abschmecken. Vielleicht ist es auch etwas anders in der Endkonsistenz - kann ich jetzt so nicht sagen.
LG Amelie
Anna K (Freitag, 26 Juni 2026 14:34)
Sie ist da!!! Und das war unser Premiere-Rezept. Ich bin so glücklich :D danke für das super Rezept!
Amelie (Freitag, 26 Juni 2026 14:43)
Juhuuuu!! Ganz viel Spaß beim Slushies mixen!!! :-)
Suse (Samstag, 11 Juli 2026 19:33)
Hallo liebe Amelie!
Wir ernähren uns vegan…Hast du eine Idee wie wir das Rezept umsetzen könnten? Wir haben Bottermelk Fresh geliebt!
LG von Suse