Dies ist ein perfektes Dessert zum Vorbereiten und geschmacklich soooo gut und dabei so simpel! Der Clou an diesem Rezept ist, dass die Kekse innerhalb 1-2 Tagen durch die Creme weich werden, sodass sie mit der Creme nahezu verschmelzen, je länger man sie ziehen lässt. Das perfekte Genuss-Erlebnis!
Die Creme ist ganz schnell im Thermomix glatt gerüht, anschließend werden einfach die Kekse drauf gelegt und das Dessert in den Kühlschrank gestellt für 1-2 Tage. Besser und schneller lässt sich ein Dessert nicht vorbereiten. :-)
Hier kommt das Rezept:
Für 4 Portionen
Für die Creme:
250 g Magerquark in den Mixtopf geben sowie
250 g Mascarpone
80 g Milch
40 g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
30 Sek./Stufe 5
Die Creme in eine kleine eckige Schale geben.
Ca. 35 Amarettini-Kekse
> auf die Creme geben
Das Dessert abdecken und in den Kühlschrank stellen für 1-2 Tage.
Hinweise:
Die Kekse ziehen Feuchtigkeit und verbinden sich dann wunderbar mit der Creme. Nach 1 Tag sind sie oben noch etwas knusprig (wie z.B. auf meinem Bild), nach 2 Tagen sind die Kekse leicht "zerflossen".
Uns hat das "Zerflossene" sehr gut gefallen, weil es dann eins mit der Creme war.
Ich habe das Foto am nächsten Morgen gemacht, da waren die Kekse zur Hälfte weich - wenn sie noch länger durchziehen, sieht es zerflossener aus.
Generell gilt:
alle Gerichte immer nach persönlichem Geschmack abschmecken mit den angegebenen Gewürzen.
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Helga (Mittwoch, 14 Januar 2026 08:00)
Einkaufsliste ist geschrieben. Ich bin sehr gespannt, es hört sich auf jeden Fall mega lecker an. Danke fürs Rezept
Michaela (Mittwoch, 14 Januar 2026 08:37)
Oh, genau mein Ding. Wird direkt am Wochenende gemacht.
Lieben Dank dafür �
Michelle (Mittwoch, 14 Januar 2026 08:42)
Oh, das sieht klasse aus. Danke fürs Rezept, wird getestet.
Silke (Mittwoch, 14 Januar 2026 09:17)
Mein Mann hat am Samstag Geburtstag. Es kommen ca. 25 Gäste. Bis gerade hatte ich noch überlegt, ob ich Nachtisch anbiete.
Jetzt weiß ich es - es gibt diese Creme.
Was denkst Du, wenn ich möchte, dass jeder eine Portion nehmen könnte, wie oft muss ich das Rezept vervielfältigen ? Dreimal ?
Amelie (Mittwoch, 14 Januar 2026 10:29)
Hallo Silke,
wenn du es 3 x machst, hast du sehr kleine Portionen. Den Teil, den ich auf dem Bild auf den Teller gefüllt habe, ist 1 Esslöffel gewesen. Ich würde es mindestens 4 x machen.
Mehr als 6 kleine Portionen bekommt man aus der einfachen Menge nicht raus, würde ich sagen.
Die Auflaufform auf dem Bild ist sehr klein: 18 x 14 cm Innnemaß.
Viele Grüße und eine schöne Geburtstagsfeier!! :-)
Regina (Mittwoch, 14 Januar 2026 10:49)
Hallo Amelie,
Ich liebe die Kekse. Das werde ich bestimmt nachmachen.
Aber ob ich so lange bis zum Essen warten kann :-)
Vielen Dank für deine vielen tollen Rezepte und
Liebe Grüße
Regina
Jeannett (Mittwoch, 14 Januar 2026 13:12)
Super!! Ich habe am Montag Geburtstag und war auf der Suche nach einem einfachen und schnellen Dessert-Rezept.
Und tada, du hast tum richtigen Zeitpunkt wieder was gezaubert, danke dafür!!
Karin (Samstag, 17 Januar 2026 06:55)
Liebe Amelie,
kann ich den Magerquark durch Frischkäse oder Joghurt ersetzen, ich arbeite aktuell in einem Land ohne quark.
Liebe Grüße
Karin
Amelie (Samstag, 17 Januar 2026 09:27)
Huhu!
Ich würde Frischkäse nehmen - mit Joghurt wird es wahrscheinlich zu dünn.
Liebe Grüße Amelie
Tanja (Donnerstag, 12 Februar 2026 19:59)
Die Überschrift sagt einfach alles. Unfassbar schnell gemacht und sowas von lecker. � Auf vielfachen Wunsch schon öfter gemacht.
Anna (Donnerstag, 26 Februar 2026 12:53)
Hallo,
genau diese Kekse mögen die Männer zuhause nicht.
Welche Alternative würdest du empfehlen?
Lg
Amelie (Donnerstag, 26 Februar 2026 13:00)
Huhu!
Mögen sie die Kekse nicht weil sie so hart sind oder weil sie so süß-mandelig sind?
Der Geschmack dieses Desserts basiert auf genau diesen Keksen.
Du kannst auch andere Kekse nehmen, dann ist es eben komplett anders. Da kann ich nur jetzt nichts empfehlen, ich würde dann eben die Lieblingskekse der Familie testen - aber drauf achten, dass sie nicht zu dick sind, sonst sind sie oben ggf noch hart und unten schon weich.
LG Amelie
Anna (Donnerstag, 26 Februar 2026 13:34)
Weil sie so süß-mandelig sind.
Ich werds trotzdem mal mit diesen Keksen testen für den kommenden Besuch. Vielleicht kriege ich sie ja noch überzeugt. ;-)
Danke
LG
Petra (Freitag, 06 März 2026 19:25)
Moin Amelie,die Creme war richtig lecker,deswegen möchte ich sie Sonntag wieder machen.meinst du man könnte da paar gefrorene Himbeeren dazwischen legen? Oder passt das nicht?
Amelie (Freitag, 06 März 2026 19:36)
Hallo Petra,
das kann ich mir sehr gut vorstellen, gerade die Kombi der leicht säuerlichen Himbeeren mit den süßen geschmolzenen Keksen - das ist ein schöner Kontrast.
LG Amelie
Petra (Freitag, 06 März 2026 19:55)
Danke,das werde ich morgen dann mal ausprobieren.schönes Wochenende