10. November 2024
Es ist schon Ewigkeiten her, da wurde mir auf Instagram von einem amerikanischen Account diese Hot Dog Kraken eingespielt. Die fand ich so niedlich, dass ich vor ein paar Wochen dann einfach mal mein Hot Dog Brötchen Rezept herausgesucht habe und damit diese Kraken nachgemacht habe.
07. November 2024
Wir haben ein sehr lustiges, aber auch sehr ungesundes langes Partywochenende hinter uns. Viel Prosecco, Wodka Red Bull, Gin Tonic, Fanta, Cola, Spezi, Espresso Martini, noch mehr Gin Tonic, ohne Ende Transfette in Form von Chips und Co, Nutella, Familienpackung Toffiffee, M&Ms, Haribo, Aufbackbrötchen und so weiter und so fort.
07. November 2024
Ein Wirsing lag nun schön länger in meinem Kühlschrank und wartete auf seinen Einsatz. Eigentlich wollte ich damit einen Auflauf mit Kartoffeln machen - mir lief aber die Zeit davon und so wurde es dann jetzt erstmal ein leckerer Nudelauflauf ohne Vorkochen der Nudeln.
07. November 2024
Wir hatten ein ganz fantastisches langes Wochenende, aber jetzt freue ich mich auch auf eine ruhige Zeit ohne Termine im Kalender. Nur noch dieses kommende Wochenende mit einem Schulfest und dann ist endlich wieder ruhiges Fahrwasser angesagt und ich kann in die Küche verschwinden und ganz in Ruhe meine vielen Ideen ausprobieren. Darauf freue ich mich sehr.
06. November 2024
Ein leckeres Dessert, das sich gut vorbereiten lässt, ist diese Apfel-Quarkcreme. Die Apfelwürfel werden kurz gedämpft und abgekühlt dann in einer Quark-Sahne-Vanille-Creme eingeschichtet.
04. November 2024
Ein wunderbares langes Offline-Wochenende liegt hinter mir - nun geht´s hier wieder weiter mit leckeren Rezepten für den Alltag. Den Anfang macht dieses Brokkoli-Hähnchen - diesmal aus dem Ofen, serviert mit Schupfnudeln. Es würden aber auch genauso gut Gnocchi oder Kartoffeln dazu passen.
30. Oktober 2024
Nutella gibt es bei uns ausschließlich zu besonderen Anlässen. Bei uns ist es grundsätzlich so: Das Glas wird leer gelöffelt innerhalb von 1 Tag - von der ganzen Familie. Das war schon in meiner Kindheit so. Weshalb es einfach zu gefährlich ist, es regulär zu kaufen. Das letzte Mal gab es Nutella im Sommer zu meinem Geburtstag. Statt es zu löffeln, habe ich mir daraus einen Latte Macchiato gemixt. War das lecker!! Nun haben wir wieder ein Glas Nutella im Haus, weil der Mann morgen...
30. Oktober 2024
Auch heute kommt der Wochenplan am Mittwoch - ab morgen bis einschließlich Sonntag werde ich nicht online sein. Wir haben das Haus voll mit Gästen und feiern Geburtstag, Hochzeitstag und das Leben. Mein Computer bleibt aus und ich werde mein Handy ganz weit weg legen. Fragen zu Rezepten werden also erst wieder am Montag beantwortet. Wer ganz dringend etwas wissen muss, muss dann einmal Google befragen und sich ggf. einfach einmal selber helfen.
29. Oktober 2024
Diese fiesen, leckeren Schokobällchen, die sofort auf der Hüfte landen, habe ich das erste Mal gegessen an Silvester vor vielen, vielen Jahren als wir eine große Party gemacht haben. Eine schwedische Djane legte damals bei uns im Wohnzimmer auf und sie hatte diese Leckerei mitgebracht.
28. Oktober 2024
Ich gebe ja nicht auf in Sachen Brokkoli mit meinen Kindern. Heute habe ich diese leckere Brokkoli-Pfanne gemacht und diesmal den Brokkoli die volle Zeit mit den Kartoffeln im Thermomix mitgekocht. Das macht ihn zwar recht weich, aber siehe da, es wurde ohne Murren gegessen. Auf meine Frage, ob das jetzt die Konsistenz wäre, die ok ist, kam vom Teenager: "Ach Mama, weißt du, ich hab einfach keine Lust mehr auf diese Diskussion, ich esse das jetzt einfach." :D
Alle Food-Rezepte sind (soweit nicht anders angegeben) für 4 Portionen, Suppen, Eintöpfe, Aufläufe, Desserts ggf. 6 Portionen.
Die Rezepte sind für den Thermomix TM5 und TM6 gemacht, überwiegend auch für den TM31 - die Rezepte wurden für andere Modelle oder Küchenmaschinen NICHT getestet, Endergebnisse können abweichen und sind kein Fehler im Rezept. Das Nachmachen aller Rezepte geschieht auf eigene Gefahr.
Rezepte enthalten teilweise Affiliate-Links zu Amazon oder anderen Partnern.
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