Meine Basilikumpflanze wächst und wächst und ich komme fast gar nicht hinterher. Also musste gestern schnell ein ganzer Schwung Blätter verarbeitet werden. Paranüsse hatte ich auch noch, aber keine getrockneten Tomaten in Öl. Hab ich halt Tomatenmark genommen, hat auch super geklappt!
1-2 Knoblauchzehen
1 große Handvoll Basilikumblätter, ca. 5 g
150 g Paranüsse (kauf ich bei Aldi)
10 Sek / St. 10
70 g Öl zugeben sowie
80 g Tomatenmark
1/4 TL Salz
1 Spritzer Zitronensaft
10 Sek / St. 4
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