Maccaroni & Cheese. Käsesoße.

Makkaroni & Cheese Käsesoße vegan selbst gemacht, Thermomix

Achtung, diese Mac´n Cheese Soße ist vegan. ;-) Ihr werdet aber feststellen, dass sie nicht nur optisch lecker aussieht, sondern auch wirklich lecker ist. Probiert es mal aus!

2 große Kartoffeln, ca. 190 g

1-2 Karotten, ca. 100 g

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

10 Sek / St. 5

 

280 g Wasser dazugeben

12 Min / 100 ° / St. 1

 

75 g Cashewkerne

1 TL Senf

1 Prise Salz

1 TL Zitronensaf

70 g Margarine, z. B. Alsan

1 - 2 EL Hefeflocken von Vitam (Reformhaus oder Bioladen), abschmecken, die Soße darf nicht mehr nach Kartoffeln schmecken.

1 min / St. 10

 

Während man die Soße zubereitet, kann man die Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Anschließend die Käsesoße über die Nudeln geben und ordentlich durchmischen und auf Tellern servieren. 

 

Ich habe gelesen, man könnte mit dieser Soße auch überbacken, das habe ich allerdings noch nicht probiert, sie war nach dem Mittagessen leider alle. Ich probiere es nächstes Mal und werde hier berichten.

 

 

Du interessierst dich auch für selbstgemachte Putzmittel oder Hausmittelchen aus dem Thermomix?

Bestes Putzspray. Alleskönner. mehr Infos...

Hustensaft. Selbst gemacht. Auch gegen Halsschmerzen. mehr Infos...

 

Kommentar schreiben

Kommentare: 4
  • #1

    Diana (Mittwoch, 01 Juni 2016)

    perfekt - ebenfalls gestern versucht - HAMMER SOßE - schmeckt allen!

  • #2

    Sabine (Samstag, 21 Januar 2017 21:21)

    Schmeckt super! Gibt es bestimmt bald wieder :-)

  • #3

    Karin (Freitag, 07 Februar 2020 00:54)

    Mir fehlen die Worte, fantastisch, bellisomo, grandios!!!
    Ich hatte noch ein Ministückchen Knollensellerie (10 g) hineingegeben, hat sich gut eingefügt.
    Auch kalt ein Gedicht.

    Ich hatte sie mir zu Rosenkohl gemacht.
    Das Rezept wird ins Standardprogramm mit übernommen.
    Die Zutaten dürfen ab jetzt immer im Vorrat sein.
    Herzlichen Dank, liebe Amelie fürs Erstellen und Teilen von deinen Rezepten

  • #4

    Nicole (Dienstag, 17 März 2020)

    Die Soße ist inzwischen meine Lieblingssoße für (Nudel) Aufläufe. Man kann prima damit überbacken. Es wird zwar nicht knusprig (da könnte man vielleicht mit Semmelbrösel Abhilfe schaffen), aber einfach nur lecker.