Wenn draußen so richtig grisseliges Wetter ist, dann ist ein Eintopf genau das Richtige! Das ist für mich ein wunderbares Familienessen, wenn der Holzofen an ist und man es schön warm und gemütlich in der Küche hat - so wie früher, wenn Oma gekocht hat und sich alle bei einem leckeren Essen aufwärmen und vom Tag erzählen. Da kann es draußen noch so fies nasskalt sein, das gehört dann irgendwie dazu.
Damit ihr beim nächsten Graupelschauer oder Sturm genauso viel Gemütlichkeit habt, kommt hier jetzt das Rezept für euch:
Dieses Rezept ist auch in der blauen Rezeptbox
"Hauptgerichte für die ganze Familie #2 "
Für das Hack:
2 Pck. Veggie-Hack à 160-180 g
ODER 400 g Hackfleisch
> in der Pfanne braten und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen
Für den Eintopf:
2 Zwiebeln in den Mixtopf geben
5 Sek./Stufe 5
30 g Öl zugeben
2,5 Min./Varoma/Stufe 1
30 g Mehl drüber streuen
2 Min./100 °C/Stufe 1
300 g Möhren schälen, würfeln und zugeben sowie
500 g Kartoffeln schälen, würfeln und zugeben sowie
800 g Wasser
30 g Sojasoße
5 g Worcester Soße (wenn man sie da hat)
30 g Tomatenmark
15 Min./100 °C/Linkslauf/Stufe 1
Hack zugeben sowie
1 EL ital. Kräuter
1 TL Gemüsebrühepulver oder -paste
1/4-1/2 TL Pfeffer
5 Min./100 °C/Linkslauf/Stufe 1
200 g TK-Erbsen zugeben
> mit dem Spatel untermischen und ziehen lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischen Kräutern bestreut servieren.
Hinweis:
Die maximale Füllhöhe vom TM5/TM6 ist erreicht.
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Siehe Button "Seite drucken" in der Fußzeile (Seitenauswahl beachten!)
Rezepte ggf. anpassen und die Füllhöhe beachten, wenn im TM31 gekocht wird.
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Disclaimer: Das Nachmachen aller Rezepte geschieht auf eigene Gefahr. Ich bin weder Arzt noch Apotheker noch Kosmetikerin oder Chemielaborantin. Ich probiere Rezepte nach bestem Gewissen und teste sie vorher ausgiebig, allerdings kenne ich weder euren Hauttyp noch eure Allergien etc. Die Hausmittel bei Krankheiten ersetzen keinen Besuch beim Arzt! Bei Neugeborenen, Säuglingen und Kleinkindern die Anwendung von DIY Produkten unbedingt vorher mit dem Arzt absprechen. Manche meiner Rezepte enthalten Affiliate Links.
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Yvette (Mittwoch, 09 Februar 2022 19:51)
Für wieviel Personen ist das Rezept?
Oma Diddi (Mittwoch, 09 Februar 2022 20:09)
Scroll mal weiter runter! Unterhalb der gelben Box steht es ;)
Amelie (Mittwoch, 09 Februar 2022 21:07)
Hallo Oma Diddi,
das überlesen die meisten.
Daher hier nochmal für dich, Yvette, ca. 6 Portionen.
LG Amelie
Rike (Mittwoch, 09 Februar 2022 21:36)
Hallo,
wie passe ich das Rezept für den TM31 an? Einfach weniger Wasser?
Danke! :-)
Manuela (Mittwoch, 09 Februar 2022 22:16)
Hallo
Könnte ich auch drin Bohnenhack nehmen?
LG Ela
Amelie (Mittwoch, 09 Februar 2022 23:03)
Huhu!
Ja, am besten mit kernigen Haferflocken und nicht mehr mitkochen, sondern zum Schluss zugeben und dann sofort servieren.
LG Amelie
Anke (Mittwoch, 09 Februar 2022 23:16)
Liebe Amelie, kannst du Gedanken lesen?
In meiner Gemüsekiste herrscht grad Möhrenüberfluss und ich fing eben an zu überlegen, was ich damit anstelle.
Nun hab ich eine Sorge weniger.
Herzlichen Dank und Gruß
Anke
Amelie (Donnerstag, 10 Februar 2022 08:32)
@ Rike: Der TM 31 ist 20 Prozent kleiner, also alle Zutaten entsprechend verringern, sonst passen die Verhältnisse nicht mehr.
LG Amelie
Maike (Donnerstag, 10 Februar 2022 10:33)
Ob Erbsen aus der Dose auch darin schmecken oder werden die zu weich? Habe leider keine gefrorenen da
Monika Pieschel (Donnerstag, 10 Februar 2022 13:11)
Super Rezept, ich habe noch Blumenkohlrös-chen dazu.
Amelie (Donnerstag, 10 Februar 2022 16:57)
Hallo Maike,
ja, das geht auch, auch einfach zum Schluss zugeben und kurz ziehen lassen.
LG Amelie
Amelie (Donnerstag, 10 Februar 2022 17:00)
Auch eine gute Idee mit dem Blumenkohl! :-)
Melle (Donnerstag, 10 Februar 2022 17:50)
Liebe Amelie, wieder mal ein tolles Rezept was meinen Mann ganz bestimmt lieben wird! Es erinnert mich an ein Maggifix Rezept an einem Bolognesetopf mit Spirelli und Erbsen mit Möhren. Meinst Du ich kann die Kartoffeln durch Nudeln AIO ersetzen und wenn ja in welcher Menge?
Simone (Donnerstag, 10 Februar 2022 19:10)
Danke für dieses tolle Rezept. Ich habe es heute für morgen gekocht, somit wird es morgen nochmal schön durch gezogen sein.
PS. Vielen lieben Dank für deine die tollen Rezepte die du mir uns teilst.
Simone (Donnerstag, 10 Februar 2022 19:11)
Achso ich habe natürlich schon probiert und vergebe die volle Punktzahl ⭐⭐⭐⭐⭐
Oma Diddi (Donnerstag, 10 Februar 2022 23:22)
Heute gekocht und super lecker. Unsere Tochter meinte, es wäre der Bauerntopf von M...! grins grins ;) Ich habe es mit dem veggie Hack zubereitet. Damit es mehr "fleischig" schmeckte, habe ich es mit geräuchertem Pfeffer gewürzt.
Steffi (Freitag, 11 Februar 2022 07:03)
Die schmeckt soooooo lecker…..
Die wird es öfter geben
Sonja (Freitag, 11 Februar 2022 08:08)
Hallo Amelie!
Vielen Dank für das Rezept! Ich find es immer super, dass du alle Möglichkeiten gleich im Rezept angibts. Ob man Fleisch oder Fleischersatz nimmt. Bei vielen anderen gibts entweder Fleisch oder Vegetarisch.
LG
Sonja
Amelie (Freitag, 11 Februar 2022 10:59)
Hallo Melle,
man kann das nicht immer 1:1 ersetzen, weil Nudeln eine andere Flüssigkeitsmenge brauchen und eine andere Kochzeit. Ich teste das mit Nudeln aber gerne nächste Woche mal aus, bevor ich hier jetzt irgendwas schreibe, was dann vielleicht nicht richtig funktioniert.
LG Amelie
Monika (Sonntag, 13 Februar 2022 09:43)
Danke für das tolle Rezept. Super lecker.
Rita (Montag, 14 Februar 2022 17:05)
Heute diese Suppe gekocht.
Super lecker.
Von meinem Mann Daumen hoch.
Werde sie sicher nochmal kochen.
Das Rezept ist für uns für 2 Tage. Danke
Melli (Mittwoch, 16 Februar 2022 20:02)
Super lecker, vielen Dank für dieses leckere Rezept ! Wird es sicher bei uns jetzt öfters geben.Ich habe noch etwas Creme fraiche oben drauf gepackt und mein Mann etwas Parmesankäse. Passt beides gut dazu.LG
Annika (Dienstag, 05 April 2022 13:07)
Ich habe das Gericht gestern im Cookit vorbereitet, über Nacht in den Kühlschrank gestellt und heute mit der Aufwärmfunktion aufgewärmt. Ist super bei den Kindern angekommen. Nächstes Mal mache ich noch etwas Knoblauch Ran. Wäre ein gutes Gericht für die neue Hauptgerichtebox.
Jacky (Samstag, 09 April 2022 20:02)
Hallo,
Also wir hatten es erst vorgestern und was soll ich sagen, der Familie schmeckt es � darf ruhig öfters am Tisch kommen
LG
Simone (Freitag, 05 August 2022 20:34)
Das gab es gestern bei uns und wird es auf jeden Fall öfters geben. Die Sauce wird wie eine dunkle Bratensauce, total lecker...wer mag nicht Nudeln mit Bratensauce ?! Und die Möhren haben auch noch Biss, so mag ich das total gerne. Das Mehl habe ich vergessen, aber auch gar nicht gebraucht. Die Sauce war trotzdem schön sämig. Tolles Rezept!!
Ulischnulli (Mittwoch, 16 November 2022 20:19)
Sehr, sehr lecker! Uns hat es richtig gut geschmeckt. Wir haben gekauftes Veggiehack verwendet.
Dr. Kiki (Montag, 13 Februar 2023 05:59)
Ein supertolles Rezept! Dankeschön �.
Könntest Du mir irre noch Näheres zum Topf sagen? Ich suche schon ewig nach so Einem in himmelblau!
Lg! �
Amelie (Montag, 13 Februar 2023 09:53)
Hallo Kiki,
den habe ich vor Jahren mal bei Amazon gekauft, dort gibt es ihn aber nicht mehr. Die genaue Bezeichnung ist:
ProCook Bratentopf aus Gusseisen - 20 cm Gusseisen-Bräter mit Deckel in schattiertem Türkis - emailliert - Bräter - Schmortopf - rund - Für alle Herdarten und Induktion geeignet, Volumen: 2,7 l
Vielleicht findest du ihn ja außerhalb von Amazon im Internet.
LG Amelie
Dr. Kiki (Montag, 13 Februar 2023 20:59)
Ich danke Dir ganz herzlich sowohl für diese exakte Topfbezeichnung als auch für all Deine tollen Ideen! �
Agnes (Mittwoch, 15 Februar 2023 14:49)
Gerade gekocht und für sehr lecker befunden!
Ich finde, die Worcester Soße muss da unbedingt rein, die bringt einen unverwechselbaren Geschmack!
Sohnemann hat 10 von 10 Punkten verteilt :)
Katja (Dienstag, 21 März 2023 18:42)
sehr lecker...ich habe noch eine rote Spitzpaprika mit rein geschnitten und in Ermangelung von Hackfleisch Fleischwurst kleingeschnitten, angebraten und hinzugefügt...Top
Claudia (Mittwoch, 11 Oktober 2023 12:47)
Ich genieße gerade dieses tolle Mittagessen.
Ich hab dein
Hackfleisch-Ersatz Aus Grünkern und Sojagranulat verwendet, das passt prima!
https://www.mix-dich-gluecklich.de/2016/08/10/hackfleisch-ersatz-aus-gr%C3%BCnkern-und-sojagranulat/
Steffi (Dienstag, 28 November 2023 12:12)
Man ist der lecker…
Hat auf der Karte ein Herzchen bekommen, für Lieblingsgericht aus der blauen Box�
Jasman (Mittwoch, 13 März 2024 21:51)
Sehr lecker. Ich habe meinen Kühlschrank leer geräumt. Mit Champignons, Paprika und Tomaten ergänzt. Da der Topf dann voll war, musste ich ca 10min weiterkommen. 5 �