Schneller Salat. Mit Caesar´s Dressing light.

 

Die Radieschen geben dem Salat noch das optische Highlight - so sieht der Salat ganz wunderbar frühlingshaft aus. Wenige Zutaten und ein tolles, leckeres Ergebnis!

 

Hier kommt das Rezept für euch:

Für 2 Portionen

 

Für den Salat:

 

 

2 Romana-Salatherzen

> in Streifen schneiden

 

1 kleine Gurke

>  würfeln, z.B. mit dem Nicer Dicer (z.B. dieser)**Partnerlink

 

6 Radieschen

> in dünne Scheiben schneiden

 

1-2 Pitabrote

> aufbacken im Backofen nach Packungsanweisung

> ODER im Airfryer (200°C, 5-8 Min, je nachdem, wie kross man es möchte)

> in Quadrate schneiden

 

Für das Caesar´s Light Dressing:

 

2 Knoblauchzehen

5 Sek./Stufe 5, vom Rand schieben

 

30 g Weißweinessig oder weißen Balsamico zugeben sowie

30 g Zitronensaft

10 g Worcestersoße

1/2-1 TL Salz (nach persönlichem Geschmack)

etwas Pfeffer

optional 1 TL zerkleinerte Nori-Algen (als Ersatz für Sardellen)

2 TL süßer Senf (z.B. bayerische Art von Kühne)

250 g Naturjoghurt

5 Sek./Stufe 5

 

Abschmecken mit Salz und Pfeffer.

 

Vermischen & anrichten:

 

Den Römersalat mit etwas Dressing vermischen und auf 2 Tellern anrichten.

Die Gurken drüber geben, die Radieschen oben drauf geben. Das Pitabrot oben drauf geben und das restliche Dressing in einer kleinen Schale mit auf den Teller stellen. 

 

 

Generell gilt:

alle Gerichte immer nach persönlichem Geschmack abschmecken mit den angegebenen Gewürzen. 

 

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Sonstiges:

Rezepte ggf. anpassen und die Füllhöhe beachten, wenn im TM31 gekocht wird.

 

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