Gurkensalat. Klassisch.

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Ich liebe Gurkensalat. Der Mann liebt Gurkensalat. Die Kinder lernen Gurkensalat irgendwann lieben.

 

So wird er bei uns gemacht:

100 g Sojaquark von Alpro

10 g Essig

1 Tl Öl

2 TL Dill oder Salatkräuter, getrocknet

1 Tl Ahornsirup

Salz und Pfeffer

10 Sek / St. 3

 

350 g Gurke, in feine Scheiben gehobelt oder geschnitten, zugeben

20 Sek / Linkslauf / St. 1

 

Dadurch, dass die Gurke so wässert, wird der Quark beim Rühren verdünnt und es ergibt sich eine ganz reguläre Salatsoße.

 

 

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