Ich liebe Gurkensalat. Der Mann liebt Gurkensalat. Die Kinder lernen Gurkensalat irgendwann lieben.
So wird er bei uns gemacht:
100 g Sojaquark von Alpro
10 g Essig
1 Tl Öl
2 TL Dill oder Salatkräuter, getrocknet
1 Tl Ahornsirup
Salz und Pfeffer
10 Sek / St. 3
350 g Gurke, in feine Scheiben gehobelt oder geschnitten, zugeben
20 Sek / Linkslauf / St. 1
Dadurch, dass die Gurke so wässert, wird der Quark beim Rühren verdünnt und es ergibt sich eine ganz reguläre Salatsoße.
Du interessierst dich auch für selbstgemachte Putzmittel oder Kosmetik aus dem Thermomix?
Bestes Putzspray. Alleskönner. mehr Infos...
Dusch-Smoothie. Ein tolles Duscherlebnis. mehr Infos...
Kommentar schreiben
Chrissi (Samstag, 17 November 2018 19:44)
Das Rezept ist super! Wir machen unsren Gurkensalat jetzt immer so! :) Mache das Dressing allerdings in nem kleinen Mixer, weil der Thermomix i.d.R. mit dem Hauptgericht besetzt ist.
Jenni (Sonntag, 14 August 2022 12:49)
Danke, Amelie, für auch scheinbar „leichte bzw. Easy“ Rezepte, die dennoch für mich nicht selbstverständlich sind. Sehr lecker!
Conny (Donnerstag, 15 September 2022 19:04)
Habe heute dein Dressing ausprobiert, super! Da wir dieses Jahr so viele Gurken haben probier ich gerne verschiedene Dressings aus, soll ja nicht langweilig werden �. Danke für deine tollen Rezepte! LG aus Bayern Conny
Ka (Dienstag, 07 Januar 2025 18:19)
Die Salatsoße ist der Hammer ��‼️
Super schnell, sehr leicht, so lecker!
Amelie (Mittwoch, 08 Januar 2025 07:16)
Das freut mich sehr!! :-)