Tzatziki. Zum Dippen oder auf Brot.

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Für Abwechslung im Kühlschrank sorgte am Wochenende veganes Tzatziki! Das war so lecker, dass das riesige Glas gestern Abend schon wieder leer war. Ups... :-) 

150 g Gurke, geschält

1 - 3 Frühlingszwiebeln, in Stücken

10 Sek / St. 3, umfüllen

 

200 g Tofu

1 - 2 Knoblauchzehen 

10 Sek / St. 6

 

120 g Sojajoghurt dazugeben, sowie

2 Spritzer Zitronensaft

Salz und Pfeffer

10 Sek / St. 6

 

Die Gurke und Frühlingszwiebeln im Linkslauf Stufe 3 untermischen und/oder mit dem Spatel unterheben.

 

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