Möhren-Sonnenblumen-Aufstrich.

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Heute morgen habe ich einen Möhren-Sonnenblumen-Aufstrich kreiert. Mal ein Aufstrich ohne Tomate! Wie ich finde, ganz gut gelungen und sehr lecker auf frisch gebackenem Brot!

200 g Sonnenblumenkerne über Nacht einweichen, abgießen und in den Thermomix füllen

50 ml Wasser dazu

10 Sek / St. 10, umfüllen

 

1 Knoblauchzehe

2 große Möhren 

5 Sek / St. 5

 

Die Sonnenblumenkerne wieder zurück in den Thermomix zu den Möhren geben, sowie

1/2 Bund Schnittlauch, in Röllchen geschnitten 

1/2 TL Salz

1/2 TL Paprikapulver, edelsüß

1/4 TL Pfeffer, eventuell weniger

2 TL Zitronensaft

20 Sek. / St. 3

 

In ein Schraubglas füllen. 

 

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