06. Dezember 2023
Hier kommt noch ein schönes Keksrezept, das ihr auch nebenbei backen könnt. Auch hier habe ich es mir ganz einfach gemacht und ohne große Fummelei. Es muss nur 1 x der Mürbeteig ausgerollt werden: auf Backblechgröße. Anschließend kommt vollflächig die Marzipancreme und die Mandeln oben drauf. Backen und danach direkt auseinanderschneiden, abkühlen lassen und mit Schokolade verzieren.
03. Dezember 2023
Bevor es nächste Woche mit herzhaften Ideen weitergeht, hat der eine oder andere ja heute zum Advent Lust zu backen? Keksrezepte müssen bei mir zwingend einfach sein, sonst habe ich keine Lust dazu. Diese Swirl-Cookies oder Hypno-Kekse, wie meine Kinder sagen würde, sind super einfach zu machen.
29. September 2023
Letztes Wochenende gab es einen Fotonachmittag vom Zeltlager der Kinder. Die Eltern sollten dafür etwas zum Buffet beisteuern. Heidi, die Mama vom Kumpel unseres Sohnes, hat diese Nussecken mitgebracht und der Mann hat sich sofort verliebt. In die Nussecken! ;-)
14. Mai 2023
Ihr kennt doch alle "Jaffa" Kekse, oder? Diese soften Biskuitkekse mit der Fruchtschicht in der Mitte und der Schokolade auf der einen Seite? Ich liebe diese Kekse und seit dem ich "mix dich glücklich" gestartet habe, wollte ich sie schon selber machen.
05. Dezember 2022
Mein letztes Keks-Rezept für dieses Jahr sind diese leckeren Zitronenkekse. Nein, es sind keine Weihnachtsplätzchen, sondern Geburtstagskekse, denn wieso soll es eigentlich immer nur Geburtstagskuchen geben? Mein Kind wird heute nämlich 12 Jahre alt und daher ist hier heute und die nächsten Tage Konfetti angesagt! Whoop whoop!
28. November 2022
Ich hoffe, ihr hattet alle einen schönen ersten Advent gestern! Ich hätte das ja tatsächlich in unserem Renovierungs- und Möbelrücken-Wahn fast vergessen, aber klickt man einmal auf Instagram kann man sicher sein, dass man diese Dinge nicht vergisst. Überall brannte die erste Kerze in den Stories - am Abend dann auch bei uns, plus zwei Lichterketten - zack Weihnachtsstimmung ohne viel Deko-Aufwand im Hause Kowalski! :D
25. November 2022
Diese Brownies habe ich in der letzten Woche zweimal gebacken. Gestern zuletzt - heute sind von den Marshmallow-Brownies keine mehr übrig. Sie sind auch mein Favorit aus diesem Dreiergespann. Das ist übrigens der Grund, warum ich keine aufwendigen Kekse backe. Leckere Kekse werden hier einfach inhaliert und dafür stehe ich nicht stundenlang in der Küche! Daher backe ich einfache Kekse und gebe ihnen lieber mit z.B. Marshmallows das gewisse Etwas. ;-)
20. November 2022
Happy Sunday ihr Lieben! Draußen schneit es, drinnen brennt das Feuer im Ofen und ich esse diese oberleckeren Zimt-Frischkäse-Kekse. Sie sind ganz angenehm zimtig und "chewy" - also nicht hart oder mürbe. Einfach gut! So kann ein Sonntag gerne sein! Damit ihr auch in den Genuss kommt, habe ich hier jetzt das Rezept für euch.
22. Dezember 2021
Ein Keks-Rezept habe ich noch in petto für euch - herzhafte Rosmarin-Käse-Kekse. Wer sich das Rezept genau anschaut wird sehen: das Grundrezept ist wieder Heidesand - diesmal aber mit Hartkäse statt Puderzucker und mit Rosmarin statt Vanillezucker und Zitronenschale.
18. Dezember 2021
Eine leckere süße Keks-Idee habe ich hier noch für euch - auch wieder ohne nerviges Ausrollen, denn hier wird der Teig einfach aufs Blech gestrichen, dann vorgebacken, anschließend mit Marmelade bestrichen, der restliche Teig drauf gespritzt und dann zu Ende gebacken. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäubt und in Rechtecke geschnitten.
Alle Food-Rezepte sind (soweit nicht anders angegeben) für 4 Portionen, Suppen, Eintöpfe, Aufläufe, Desserts ggf. 6 Portionen.
Die Rezepte sind für den Thermomix TM5 und TM6 gemacht, überwiegend auch für den TM31 - die Rezepte wurden für andere Modelle oder Küchenmaschinen NICHT getestet, Endergebnisse können abweichen und sind kein Fehler im Rezept. Das Nachmachen aller Rezepte geschieht auf eigene Gefahr.
Rezepte enthalten teilweise Affiliate-Links zu Amazon oder anderen Partnern.
Bitte beachte das Urheberrecht sowie meine Nutzungsbedingungen.
Was möchtest du finden?
mix dich glücklich - als App:
Folge mir:
Über mich:
