12. März 2024
Tempura Rolls Knusper Sushi Thermomix, aus dem Airfryer
Das Kind liebt dieses Sushi und als der Airfryer bei uns eingezogen ist, kam gleich die Frage: oh, kannst du das darin dann machen? Es stand ganz oben auf meiner Liste und heute habe ich es endlich ausprobiert. Panieren wird nie meine liebste Beschäftigung werden, aber da Frittieren und mit heißem Fett hantieren auch nie mein wirklicher Favorit war, bin ich sehr begeistert, dass ich diesen Schritt jetzt so mühelos umgehen kann. Vielleicht erfindet ja irgendwann nochmal jemand eine...
12. März 2024
Tahin Reis mit Rote Bete, Süßkartoffel, Chilisoße, Thermomix, gesund und lecker
Ich weiß, dass viele bei Rote Bete direkt wegklicken, bei Süßkartoffel auch und mit Tahin können auch wenige etwas anfangen. Wer meine Falafel-Rezepte mag, der sollte hier jetzt nicht weiterscrollen, sondern vielleicht doch mal einen Blick riskieren und weiterlesen, denn meine Kinder haben es gegessen - und der Jüngste sogar mit einem: oooa, das ist aber lecker!
11. März 2024
All in One Tortellini mit Spinat Thermomix
Hier kommt ein unkompliziertes Ruckzuck-Rezept, bei dem die Tortellini im Varomabehälter garen und der Spinat im Mixtopf - wenn man wenig Zeit hat oder die Lust zu kochen gerade nicht so groß ist! :-)
10. März 2024
Champignons Pilze aus dem Airfryer, Air Fryer, Heißluftfritteuse, HLF
Champignons esse ich ja wahnsinnig gerne - gerne auch im Stil wie auf dem Jahrmarkt, Weihnachtsmarkt etc. mit Knoblauch, Knoblauch-Kräuter-Soße oder mit Tzatziki oder Sour Cream. Bisher habe ich Pilze immer nur in der Pfanne gemacht, ab jetzt dann immer im Airfryer - dann kann ich zwischendurch schon etwas anderes machen und muss nicht am Herd stehen und aufpassen.
10. März 2024
Caesar´s Dressing light, schneller Salat mit Römersalat, Gurken, Radieschen und Pita-Brot
Caesar´s Dressing ist eins meiner liebsten Salatsoßen. Da es eigentlich eine Emulsion aus Öl und Ei ist, ist es nicht gerade das kalorienfreundlichste Dressing. Daher habe ich es jetzt mal mit Naturjoghurt gemacht. Statt Croutons habe ich Pitabrot im Airfryer kross gebacken - das geht natürlich auch im Ofen. Im Airfryer ist es halt einfach nen Tick schneller.
07. März 2024
Wochenplan Rezepte Thermomix einfach und lecker
Wir nähern uns Ostern und ich habe euch mal als Dessert, Kuchen und DIY ein paar Ideen diesbezüglich in den Wochenplan gepackt. Ein paar Oster-Rezeptideen habe ich noch auf meiner Liste und wollte sie längst ausprobiert haben, ich hoffe auf Zeit am Wochenende.
07. März 2024
Paprika Sahne Schupfnudeln Thermomix mit Feldsalat, ruck zuck
Gestern musste ein schnelles Mittagessen auf den Tisch. Ich hatte noch Schupfnudeln und statt sie anzubraten, habe ich sie einfach in den Airfryer gegeben, während ich die Ruck-Zuck-Soße zubereitet habe. Das Dressing für den Feldsalat habe ich auf Vorrat in einem Marmeladenglas im Kühlschrank.
07. März 2024
Tahin Srirache Aubergine aus dem Airfryer, Air Fryer, Heißluftfritteuse, HLF
Ein ganz simples und einfaches Rezept ist diese Aubergine. Sie wird im Airfryer gegart und anschließend einfach nur mit einer Tahin-Sriracha-Paste bestrichen und auf Feldsalat angerichtet. Das ganze habe ich mir für mein Gemüse-Abendessen innerhalb meines Intervallfastens ausgedacht - entstanden ist es, weil ich Tahin und Sriracha-Soße nebeneinander rumstehen hatte und gedacht habe: ob das wohl schmeckt, wenn man Tahin mit der Chilisoße mischt und die Aubergine damit bestreicht? Ja!! Es...
06. März 2024
Veggie Schnitzel aus dem Airfryer, Air Fryer, Heißluftfritteuse, HLF
Natürlich musste ich auch direkt ausprobieren, wie meine Veggie-Schnitzel aus roten Linsen, Glutenpulver, Gewürzen und Wasser im Airfryer werden. Da der Teig ruck zuck im Thermomix gemixt ist und dann nur noch ausgerollt werden muss, wäre eine Zubereitung im Airfryer nochmal eine weitere Zeitersparnis. Und siehe da: es funktioniert auch hier ganz wunderbar. Ausrollen, einölen, airfryen!
06. März 2024
Budwig Quark, Spaghetti-Eis Frühstücks Quark, gesundes Frühstück, vegan machbar, Thermomix
Leserin Silvia konnte sich direkt für den Budwig-Quark begeistern, als ich ihn Anfang des Jahres hochlud. Sie toppte den Quark statt mit Früchten mit Erdbeersoße und streute noch weiße Raspelschokolade oben drüber, teilte dies als @nudelsiebhirn auf Instagram, markierte mich und ich probierte ihre Version sofort aus! Hammer!

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